家庭蓝莓酱的制作方法（家庭蓝莓酱的制作方法视频）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享家庭蓝莓酱的制作方法，以及家庭蓝莓酱的制作方法视频对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1蓝莓酱如何制作?

准备用料：蓝莓、糖、柠檬汁。首先在水里加入适量面粉，将蓝莓清洗干净。将蓝莓加入平底锅中，用中火时不时搅拌。然后加入冰糖、柠檬汁，不断搅拌均匀。用抹刀捣碎蓝莓，然后关火，倒入碗中。

制作方法：准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。

新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。白砂糖和水按2：1，小火熬成糖浆备用。将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。

蓝莓果酱步骤如下：买来两盒蓝莓，125g一盒，刚好250克。准备清洗～加入少量淀粉，淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西～加入清水，开始清洗，一定要轻轻洗哦，免得戳破蓝莓，清洗后把淀粉水倒掉。

2如何自制蓝莓酱?

1、准备用料：蓝莓、糖、柠檬汁。首先在水里加入适量面粉，将蓝莓清洗干净。将蓝莓加入平底锅中，用中火时不时搅拌。然后加入冰糖、柠檬汁，不断搅拌均匀。用抹刀捣碎蓝莓，然后关火，倒入碗中。

2、准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。

3、蓝莓果酱的用料：蓝莓200g、白砂糖60g、柠檬半个 蓝莓果酱的做法 步骤1 准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。

4、蓝莓酱的熬制方法如下：工具/材料：蓝莓250g、柠檬汁8g、白砂糖100g。把买来的蓝莓用清水洗干净，蓝莓表面的一层白霜是天然的蓝莓果粉。把洗干净的蓝莓倒入锅里开小火，然后再把白砂糖倒入进去搅拌。

5、冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。

6、蓝莓果酱步骤如下：买来两盒蓝莓，125g一盒，刚好250克。准备清洗～加入少量淀粉，淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西～加入清水，开始清洗，一定要轻轻洗哦，免得戳破蓝莓，清洗后把淀粉水倒掉。

3蓝莓酱怎么做

1、准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。

2、蓝莓果酱步骤如下：买来两盒蓝莓，125g一盒，刚好250克。准备清洗～加入少量淀粉，淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西～加入清水，开始清洗，一定要轻轻洗哦，免得戳破蓝莓，清洗后把淀粉水倒掉。

3、准备用料：蓝莓、糖、柠檬汁。首先在水里加入适量面粉，将蓝莓清洗干净。将蓝莓加入平底锅中，用中火时不时搅拌。然后加入冰糖、柠檬汁，不断搅拌均匀。用抹刀捣碎蓝莓，然后关火，倒入碗中。

4、蓝莓酱的熬制方法如下：工具/材料：蓝莓250g、柠檬汁8g、白砂糖100g。把买来的蓝莓用清水洗干净，蓝莓表面的一层白霜是天然的蓝莓果粉。把洗干净的蓝莓倒入锅里开小火，然后再把白砂糖倒入进去搅拌。

4蓝莓果酱制作的小窍门

冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状。

家庭中制作蓝莓果酱汁还可以准备适量的白糖和水，白糖要喝水，按2：1的比例直接入锅加热煮开再用小火慢慢熬，把它熬成糖浆以后备用。在熬糖浆的过程中，要把准备好的新鲜蓝莓用清水洗净以后，控干表面的水分。

小贴士：果酱的细砂糖也可以用冰糖代替，柠檬汁没有的可以不放，柠檬汁可以起到防腐作用，保存时间更久。这个果酱的做法，只适合蓝莓这种小颗粒的水果，如果是别的，最好切开糖渍出水，再熬煮，口感更佳。

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