青椒炒鱿鱼（青椒炒鱿鱼干的家常做法）

作者:佚名|分类:信息

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1辣椒炒鱿鱼怎么做好吃

主料：鱿鱼一条。辅料：青椒一个、红椒半个、洋葱半头。配料：老干妈豆豉酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜少许。

鱿鱼洗净，从肚皮的中间切开，去内脏和膜，切花刀备用。青椒去籽洗净切丝备用。香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝。锅中加入玉米油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。倒入鱿鱼大火不停翻炒。

将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。将切好的辣椒如果炒香。加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味。

辣椒炒鱿鱼的家常做法如下：材料准备：鱿鱼3条、盐少许、青红椒2个、姜，蒜适量、生抽1勺、辣椒酱少许、水、盘子、锅等等。准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。

青椒炒鲜鱿〖原料〗鱿鱼、青椒、料酒、盐。

1、准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。撕去鱿鱼外层的膜，清洗干净、鱿鱼切花刀再切成小段，就是鱿鱼卷了。青红椒切小块备用。

2、鱿鱼炒青椒的做法如下：青红椒切成三角块，洋葱切条。鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。将洋葱倒入翻炒几下。

3、做法：我们要先把准备好的鱿鱼切花；准备好锅，开成中大火就可以了，等锅热了之后就把鱿鱼下锅，然后加入我们准备好的调料进行翻炒。炒好后，先把鱿鱼盛出来，单独翻炒青椒，青椒炒好后，再重新把鱿鱼放到锅里。

1、做法将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。将切好的辣椒如果炒香。加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

2、爆炒鱿鱼正宗做法如下：主料：鱿鱼300克、辣椒50克、蒜10克、姜10克。辅料：豆瓣酱15克、醋5克、料酒10克、盐2克、白胡椒2克。辣椒、鱿鱼切段。干锅下入鱿鱼煸炒出水分热油炒香配料。

3、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可。原料：鱿鱼丝；豌豆；青椒；调料：料酒，五香粉，味精，白糖，盐，酱油，香油，红辣椒，花椒，生姜。做法豌豆加开水，沥干水分；干红辣椒，姜切丝。热油，豌豆倒入锅内炒直香气。

4、将洋葱倒入翻炒几下。倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。加入彩椒继续快速翻炒。出锅前洒入孜然粒即可。

5、请点击输入图片描述把食材都切好，青椒切条，大蒜切块，鱿鱼切条。切鱿鱼的时候，要按着纹理来切这样就很容易切开了。请点击输入图片描述锅里倒油烧热，然后放蒜块爆香。

做法：我们要先把准备好的鱿鱼切花；准备好锅，开成中大火就可以了，等锅热了之后就把鱿鱼下锅，然后加入我们准备好的调料进行翻炒。炒好后，先把鱿鱼盛出来，单独翻炒青椒，青椒炒好后，再重新把鱿鱼放到锅里。

先把鱿鱼那层黑色皮除去用刀把鱿鱼切成正方格本的样式，在用沸水煮熟把青椒切成自己想要的大小，洋葱切成条状。先把青椒放在锅里干煸一下直到虎皮出现（有助于减轻辣味）放油把洋葱炒成5成熟。

青椒炒鱿鱼的做法将新鲜的鱿鱼处理干净后切成长条状，焯水备用，青红辣椒切条，圆葱切条，切蒜蓉姜末，木耳泡发洗净后备用。

鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。

请点击输入图片描述把食材都切好，青椒切条，大蒜切块，鱿鱼切条。切鱿鱼的时候，要按着纹理来切这样就很容易切开了。请点击输入图片描述锅里倒油烧热，然后放蒜块爆香。

1、鱿鱼洗净，从肚皮的中间切开，去内脏和膜，切花刀备用。青椒去籽洗净切丝备用。香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝。锅中加入玉米油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。倒入鱿鱼大火不停翻炒。

2、鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净；洋葱及青椒洗净后切丝锅内放少量油，烧热后加入洋葱丝炒香后加入鱿鱼，烹入料酒。鱿鱼快熟时加入青椒炒匀，再加入适量盐和鸡粉调味即可。

4、材料：鲜鱿鱼2只、青椒2个、盐少许、油少许、鸡精少许。把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净，用热水焯下，之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样，装盘待炒。青椒对半切，去籽洗净、切块，装盘待炒。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

06 07月

2023-07-06 23:45:07