皮蛋粥什么时候放皮蛋（皮蛋粥什么时候放皮蛋?）

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1皮蛋粥的做法步骤

1、大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

2、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。

3、皮蛋粥的`做法 大米洗净，提前浸泡半小时。

4、先将大米洗净后放入砂锅，按照1：12的比例加饮用水1800ml、调入花生油5ml，大火煮开后转小火慢煮30分钟。将皮蛋剥去外皮洗净后切成小丁、葱切葱花、姜切成姜丝备用。

2怎么煮皮蛋粥

1、水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥。

2、大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

3、先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠煳状出锅为止。粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

3皮蛋粥的家常做法步骤

1、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。

2、步骤：首先将肉切丝放入生姜、蚝油、生抽、胡椒粉腌渍30分钟，顺将米浸泡。浸泡好的米放入砂锅加入适当清水，大火煮沸转小火煮5分钟。放入腌渍好的肉丝煮几分钟，倒入腌肉的调料汁。

3、大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。

4、皮蛋瘦肉粥的做法 材料准备 大米、皮蛋、猪肉适量。调料 葱姜盐、香油、清水适量。

5、皮蛋粥的做法：准备大米、鸡肉、松花蛋、料酒、盐、水，鸡肉切丁，松花蛋去皮切丁。将100g鸡丁放入开水中焯一下放入碗中，放入料酒5ml，盐5g腌制一下。

4煮皮蛋瘦肉粥时,皮蛋什么时候放?

1、皮蛋瘦肉粥什么时候放皮蛋 皮蛋要在关火的时候放 因为皮蛋本来就熟的，关火的时候粥的热度可以把皮蛋整个热一下，就可以了。米煲成粥后放肉和皮蛋滚至肉熟即可。白粥煮到比较浓稠的时候，再放入肉和皮蛋。

2、可以的，先将一个皮蛋切碎和咸肉及大米加水一起熬，等熬到8分熟的时候再讲另个皮蛋切随放入，这样做的皮蛋瘦肉粥既有皮蛋的香味，又可以吃到口感好的皮蛋。

3、然后将白米粥放入砂锅中，加入瘦肉一起熬粥，加少许姜末，熬10分钟。再把皮蛋剥壳切块，下锅焯水后再下入砂锅中一起熬煮。一直熬到粥变得浓稠就可以关火了，撒些葱花既可以出锅了。

4、等时间还剩下15分钟时，把瘦肉放入锅中搅拌散开，然后接着煮。再过5分钟后，把皮蛋也放入锅中搅拌均匀继续煮，时间到后，把芹菜叶放入锅中烫熟，再加上适量食盐和鸡精，接着就可以出锅开吃了。

5、第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

5皮蛋瘦肉粥,皮蛋什么时候放比较有营养

皮蛋瘦肉粥什么时候放皮蛋 皮蛋要在关火的时候放 因为皮蛋本来就熟的，关火的时候粥的热度可以把皮蛋整个热一下，就可以了。米煲成粥后放肉和皮蛋滚至肉熟即可。白粥煮到比较浓稠的时候，再放入肉和皮蛋。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

建议在出锅前10分钟再放入皮蛋，并转小火慢炖，这样做出来的粥就不会带有皮蛋的腥味了，且皮蛋经过水煮之后里面的蛋黄也能很好的凝固在一起，不会散开。

皮蛋瘦肉粥皮蛋什么时候放 白粥煮到比较浓稠的时候，再放入皮蛋和肉。米要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度，才加入肉，肉熟后再加皮蛋滚一滚即好。

就比如南瓜粥、杂粮粥、牛肉粥、鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥等等。粥的品种很多，食材丰富，这样搭配起来营养全面。皮蛋瘦肉粥是比较受欢迎，而且又实惠的一种粥，皮蛋我们都喜欢吃，就喜欢皮蛋的那个特殊风味。

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