猪肝汤的功效与作用（猪肝汤的功效与作用）

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1猪肝汤的功效与作用

1、猪肝汤可以补充纤维素，对于抗疲劳有好处，而且还可以有缓解精力不足疲劳的效果。猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪和矿化物质，不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。

2、改善皮肤 猪肝汤中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

3、猪肝汤富含蛋白质、维生素和矿化物质等，有补肝肾、益精血、滋阴壮阳、提高免疫力、健脾开胃、降火消气等功用。保护视力，消除眼睛疲劳。特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。

4、功效与作用 猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

5、其实猪肝中有着丰富的铁质，所用可以作为补血的食物，另外就是猪肝其实是可以调节和改善贫血人的造血系统的，可以提高生理功能，自然也就对于贫血的人群有着一定的调节作用，不过对于一些特殊的人群还是需要注意的。

2四神猪肝汤的功效与做法

预防缺铁性贫血 猪肝汤中的猪肝含有丰富的铁，而众所周知，铁是补血用的，因此猪肝便成为了人们补血食品中最常用的食物，另外食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

明目，治脚气病。猪肝中含有大量的维生素A，能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时，维生素A是治疗脚气病的良药。解毒。猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。

锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥 材料：大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。

把猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡发撕成大块备用，然后开火起锅烧油，放入少许的葱姜蒜爆香之后，放入水后再放入猪肝豆腐皮大火烧开就可以了。

猪肝汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，被人们视为调理身体的良药——补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。

3猪肝汤的保健功效和适宜人群

1、猪肝汤还可以补肝肾、养精血，有补肾壮阳的作用。猪肝汤适合哪些人食用 猪肝汤没有什么食用禁忌，所以适合一般人群的正常食用。猪肝汤比较适合气血虚弱的人群。

2、说了这么多的猪肝汤的功效，下面我们也来说说猪肝汤的适合人群吧。首先，猪肝汤的功效适合贫血患者，对视力不好的人也有很好的保健效果。

3、养血补血 猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，食用猪肝汤有利于养血补血，适用于血虚萎黄、缺铁性贫血人群。

4猪肝瘦肉汤营养价值及功效

猪肝：含有丰富的铁质，是补血食品中最常见的食物。它含有维生素A、维生素B2和一般肉类中没有的维生素C，有保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳、延缓衰老、抗氧化、抑制肿瘤细胞等功效。

猪肝、瘦肉和菠菜富含维生素A、B铁和钾等，营养源认为亖者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品，营养价值非常高，味道美。供您参考。

猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血、润燥生津的作用。合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。

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