扁豆的好处（扁豆的功效与作用）

大家好，关于扁豆的好处很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于扁豆的功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1扁豆的功效与作用分别是?

1、治糖尿病：白扁豆300克，浸去皮，碾为末，以天花粉汁和炼蜜为丸，如梧桐子大，每次服30丸，每日两次，以天花粉汁送服。脾胃虚寒及患寒热病者慎用。

2、抵抗肿瘤。扁豆的营养价值比较丰富，扁豆衣里面含有丰富的B族维生素。

3、扁豆是一种味甘淡，性温的一种食的，有很好的健脾化湿的人作用，有很好健脾和巾作有，也可以消暑清热，扁豆还可以解毒消肿，常吃扁豆对于于脾胃虚弱和便溏腹泻有好处，如果体倦乏力：水肿：白带异常都可以服用扁豆。

4、扁豆的功效与作用 扁豆的功效 扁豆性味甘平，无毒。能有效治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积等症状。健脾化湿：主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。

5、今天小编就给大家讲解一下，扁豆的功效与作用。扁豆的习性由于扁豆喜好阳光充足，温暖湿润的生长环境，世界各热带，亚热带地区均有栽培。

6、④治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。(《本草汇言》) ⑤治赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。(《永类钤方》) ⑥治中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。

2扁豆的功效与作用

扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，唯效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊，用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时，就需要养脾了。

本方以扁豆健脾除湿，茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。 煮扁豆：扁豆子60g(或嫩扁豆荚果120g)，以食油、食盐煸炒后，加水煮熟食。每日2次，连食1周。 此方取扁豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下，色白。

扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 　　有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。 　　主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。

扁豆的功效 扁豆具有健脾和中，利水化湿的作用。《罗氏会约医镜》：生用清暑养胃，炒用健脾止泻。可作为脾胃虚弱、不思饮食、呕恶气逆、久泻不止、小儿疳积、妇人带下的食疗补品。

3扁豆的营养价值及功效

1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B维生素B维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

2、吃扁豆可以美容护肤 在扁豆中含有的一些蛋白质是非常充分的，而且扁豆中的蛋白质都是属于优质蛋白，不饱和脂肪酸和维生素的含量也很丰富。这些物质对于我们的皮肤健康非常有益，经常吃扁豆的话能够让皮肤变得有光泽，细嫩。

3、扁豆的八大功效和作用抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。对免疫功能的影响。

4扁豆的营养价值和功效

孕妇能吃，扁豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。产妇能吃，扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃，过量则易造成腹胀。

扁豆有优质蛋白质，有利于消化吸收。还有刚刚好适量的碳水化合物，可以补充机体的营养成分，提高人体免疫力。扁豆含有的维生素B1还可以维持消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能。

扁豆是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。

营养功效：扁豆的营养成分非常丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾以及食物纤维、维生素和酪氨酸酶等。扁豆所含的淀粉酶抑制物在体内有降血糖的作用。

这种花青素被人体吸收后就能提高身体抗衰老能力也能延年益寿，延缓衰老。扁豆的营养价值和功效2 扁豆的营养价值 扁豆被称为“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。

5炒扁豆的功能与效果

白扁豆能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。白扁豆可以药食两用，夏日容易暑湿伤中，脾胃不和，因此可以常做来吃吃。

预防肾结石，食用炒白扁豆有通便、利尿的功效，对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆，也能够预防尿毒症。因此，想要利尿就适当食用炒白扁豆。

具有健脾化湿、和中消暑的作用。临床上经常用来治疗食欲不振、大便溏泻、暑湿吐泻、胸闷腹胀等脾胃虚弱症。炒后的白扁豆多用于治疗脾虚泄泻、白带过多。

6扁豆的这几大功效你知道多少

扁豆性味甘平，无毒。能有效治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积等症状。健脾化湿：主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。化湿消暑：用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

扁豆具有健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4克，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，可以多食用扁豆。

扁豆的八大功效和作用抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。对免疫功能的影响。

维生素C等营养素。中医药学认为，扁豆味甘，性平，有健脾化湿、滋润肌肤、清肝明目等功效。扁豆中的铜、锌、半乳糖、胡萝卜素、维生素B维生素C等，都有护肤美肤作用。锌与铜在维持皮肤的弹性、润泽方面有特殊的作用。

有健脾、强胃、止泻作用，适用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏稀，小儿消化不良等 症。 (二) 扁豆要炒熟 扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常见的农家蔬菜。但扁豆中毒的事也比较多见。

关于扁豆的好处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。