淮山药食用方法（淮山药怎么吃好）

大家好，关于淮山药食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于淮山药怎么吃好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1淮山药的吃法和做法

山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

做法：淮山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

取得益志安神、延年益寿的功效；淮山药常见的吃法：清炒山药片；桂花山药；拔丝山药；蓝莓山药；西红柿炒山药；山药红豆糕；山药烧排骨。

十分营养健康。淮山药最保留营养价值的做法就是清蒸，只要洗净淮山药表面的泥土，然后切成小段上锅蒸十分钟即可食用。淮山药还有一个比较好的食用方法就是用来炖汤，比如和排骨一起搭配就是非常不错的选择。

2淮山药怎么吃最有营养

1、淮山药常见的吃法：清炒山药片；桂花山药；拔丝山药；蓝莓山药；西红柿炒山药；山药红豆糕；山药烧排骨。

2、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

3、稀饭 将淮山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。淮山药炖牛腩 特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。

4、山药如果搭配某些食物，不仅可以使山药的 营养 翻倍，还能防病治病。

3淮山药的功效与作用及食用方法

1、淮山药中的尿囊素具备抗刺激物，麻醉止痛，推动上皮细胞生长发育、消炎、抑菌作用。皮内注射淮山药碱，对豚鼠有局部麻醉功效。淮山药煎液体外试验经典对白细胞吞噬橙黄色葡萄糖菌的工作能力有推动作用。

2、淮山药还具有健脾益胃和助消化的作用，胃口不好的人既可以把淮山药当成主食，又可以当成菜肴，而且淮山药几乎不含脂肪，十分营养健康。

3、淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。

4生淮山药的功效与作用及食用方法

1、淮山药还具有健脾益胃和助消化的作用，胃口不好的人既可以把淮山药当成主食，又可以当成菜肴，而且淮山药几乎不含脂肪，十分营养健康。

2、止咳润肺 山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。

3、淮山药的功效：健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。滋肾益精。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

4、怀山药味甘、平，归脾、肺、肾经，系重要滋补药品，具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓等功效。 临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴、神经衰弱等症。

5干的淮山药怎么吃

干的淮山药可以煮粥的时候加，炖汤也可以加，煮牛奶时也可以加或是磨成粉泡水喝。山药药性甘、平，归脾、肺、肾经，具有滋补脾胃、生津益肺、补肾敛精的功效。

经常食用可起到健脾补肺、固肾益精等作用，日常多用来煲汤、煮粥、磨粉调成糊食用。2 山药乌鸡炖汤 材料：干淮山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜。做法 山药削皮，切成块。乌鸡切成块。

干淮山药的功效与作用及食用方法2 淮山杞子花螺竹丝鸡汤 原材料：山药、枸杞、火腿肉各20克，花螺(很大的)3~4个，竹丝鸡1只，姜片3片。

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