切糕做法（切糕做法大全简单家常）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于切糕做法和切糕做法大全简单家常不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享切糕做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1切糕的几种不同做法

1、切糕的做法如下：主料：糯米适量 辅料：红枣适量 糯米提前泡3-4小时。红枣去核，切成枣片。糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。

2、蒸糯米：糯米浸泡好之后，洗两遍沥干水分，放进蒸锅里蒸半个小时，蒸糯米的时候，不要放太多的水，不然做出来就不好吃了，要把糯米饭蒸得干一点。

3、切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。

2切糕的制作方法

1、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。

2、制作步骤 食材：糯米、蜜枣、葡萄干 .把糯米提前泡水，浸泡5个小时以上，泡至用手一捻，米粒很容易就碎掉，这样是最好的，这样蒸出来的糯米切糕更软糯。把葡萄干洗干净，沥干水分备用，把蜜枣切成两半备用。

3、切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。

4、制作方法：（过程图是用粘米粉时拍的，面团有些偏干了点，要再湿一点）白芝麻用小火炒香备用 花生仁用微波专用盘，放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮，装入胶袋中碾碎。

3江米切糕的做法

江米切糕的做法步骤5将100克糯米加上150克清水与适量白糖，蒸熟。江米切糕的做法步骤6捣成团。江米切糕的做法步骤7将一层红枣铺在碗底。江米切糕的做法步骤8上面铺上一层糯米饭。

切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。

糯米切糕 1 准备食材，糯米一斤，豆沙馅适量，红枣适量，芦苇叶。2 糯米冷水下锅 3 开锅后煮大约6-7分钟，见米稍稍涨开，关火。4 准备好一个铝饭盒把芦苇叶铺好。

糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红枣6小时以上，然后放到锅中煮熟备用。把蒸好的糯米倒入盆中，然后加入开水。

关于切糕做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。