大乌叶的冲泡方法（大乌叶茶的特点和口感）

大家好，今天来给大家分享大乌叶的冲泡方法的相关知识，通过是也会对大乌叶茶的特点和口感相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1大乌叶有点苦涩怎么处理

在制作上，雪片更注重茶叶的香气体现，春茶大乌叶则注重韵味、内在感！雪片香气高，回甘强烈，春茶大乌叶山韵强烈。

香气和口感区别：大乌叶的香气比较花香和果香，口感偏甜，滋味鲜爽。而老枞乌叶的香气则比较浓烈，口感偏重，滋味浓郁。

大乌叶属于乌龙茶的一种，也就是平时所说的青茶，它是凤凰单从茶品种之一，由于茶叶颜色为深绿色，且叶幅很大，故因此得名，它是通过杂交培育而成，是现代茗茶的新秀，一直深受广大消费者的喜爱。

属于乌龙茶的一种，是安溪铁观音和大红袍之外的又一名茶。大乌叶茶叶的外形条索紧细卷曲，色泽墨绿，香气清高，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整，叶质韧劲有弹性，耐冲泡。价格相对较为中等，适合日常饮用。

2大乌叶属于什么茶(凤凰大乌叶是什么茶)

1、大乌叶是凤凰山上等茶叶之一，又叫鸭屎香。因为它的叶子颜色较为深绿，而且叶幅大，因此得名。茶，植物学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。

2、大乌叶属于乌龙茶的一种，也就是平时所说的青茶，它是凤凰单从茶品种之一，由于茶叶颜色为深绿色，且叶幅很大，故因此得名。

3、凤凰单丛茶。大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。而它的生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。

3大乌叶是什么档次的茶?

1、大乌叶是凤凰山上等茶叶之一，又叫鸭屎香。因为它的叶子颜色较为深绿，而且叶幅大，因此得名。茶，植物学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。

2、大乌叶属于乌龙茶的一种，也就是平时所说的青茶，它是凤凰单从茶品种之一，由于茶叶颜色为深绿色，且叶幅很大，故因此得名。

3、大乌叶是凤凰山上等茶叶之一，又叫鸭屎香。因为它的叶子颜色较为深绿，而且叶幅大，因此得名。大乌叶是从凤凰山风凰水仙群体品种中，自然杂交后代中单株筛选而成。

4、凤凰单丛茶。大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。而它的生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。

4大乌叶属于什么茶?

大乌叶是凤凰山上等茶叶之一，又叫鸭屎香。因为它的叶子颜色较为深绿，而且叶幅大，因此得名。茶，植物学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。

大乌叶是凤凰山上等茶叶之一，又叫鸭屎香。因为它的叶子颜色较为深绿，而且叶幅大，因此得名。大乌叶是从凤凰山风凰水仙群体品种中，自然杂交后代中单株筛选而成。

大乌叶是一种中等档次的茶叶。大乌叶是福建省泉州市安溪县特产，属于乌龙茶的一种，是安溪铁观音和大红袍之外的又一名茶。

凤凰单丛茶。大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。而它的生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。

品种区别：大乌叶和老枞乌叶是不同的茶树品种，大乌叶是乌龙茶的一个品种，而老枞乌叶则是红茶的一个品种。外形区别：大乌叶的外形比较扁平，叶形较大，叶片较厚。

5鸭屎香是什么茶

“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。

鸭屎香是一种乌龙茶，也被称为大乌叶单枞茶，叶片很大，呈深绿色，油润有光泽，产自广东省的潮州凤凰山区，是享有很高盛誉的品质优异的茶叶。

鸭屎香是一种乌龙茶，属于半发酵茶。鸭屎香这个名字的由来是因为它生长在黄土壤里的茶叶，黄土壤还有一个别称就是鸭屎土，所以，就被称作鸭屎香。

鸭屎香是乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿，成品茶条索色泽乌褐、油润，称为乌叶单丛茶。

鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此而得名。鸭屎香味道甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。

产于广东省潮州市潮安区凤凰山东南坡，海拔500m以上的东北部地区。之所以叫鸭屎香，是因为此茶的茶树种植在黄壤土上，所长茶叶与鸭脚木类似，并且成茶后的茶形是一撮一撮的，形似鸭屎而得名。

6凤凰单枞茶小知识

凤凰单枞茶凤凰单丛正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。

凤凰单枞茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。

而凤凰单丛是凤凰茶中的优秀品种，它具有形美、色翠、味甘、香郁的特色。有些人会把工夫茶写成功夫茶，而凤凰单丛写成凤凰单枞，这一直存在争议。有关研究凤凰茶的部门已经决定正名为潮汕工夫茶和凤凰单丛茶。

大红袍是武夷岩茶中的最优，属于福建的乌龙茶。凤凰单枞是广东乌龙，产于广东潮汕凤凰山。 在口感上，大红袍有着岩茶的共同特点，那就是入口火味比较足，茶香有所谓的“岩韵”，口味稍重，回甘特别好。

凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。

优质凤凰单枞干茶条索挺直肥大，色泽黄褐，俗称“鳝鱼皮色”，且油润有光。冲泡后，香味持久，有天然花果香，滋味醇爽回甘，汤色橙黄清澈，叶底肥厚柔软，叶边朱红，叶腹黄明。凤凰单枞分为单枞、浪菜、水仙三个级别。

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