做馒头的步骤和方法（做馒头的步骤和方法无水印）

大家好，关于做馒头的步骤和方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于做馒头的步骤和方法无水印的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1馒头的做法

家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

馒头的做法如下：工具/材料：中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖。首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母。静置5分钟。

做馒头的配方和做法：食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。＜br2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。

馒头的做法步骤如下：用酵母粉，糖，水，盐，混合搅拌成面团。发酵两小时以上。把面团揉长条切节，搓长条。用四条面条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团形成馒头。

2如何做馒头

第一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配1g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把第一步的酵母水也加进去一起和匀。面粉和到什么程度呢？面净、手净、盆净。面团表面光滑，但不干燥。

馒头的做法如下：准备原料：面粉500克、六克酵母、10克白糖、270克温水。酵母、白糖、面拌到一起搅匀，和面的时候慢点往进倒水搅成面絮，然后揉成光滑的面团。醒发到两倍大。

在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

3蒸馒头的基本步骤

从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。

第一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配1g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把第一步的酵母水也加进去一起和匀。面粉和到什么程度呢？面净、手净、盆净。面团表面光滑，但不干燥。

第一步：和面。选用中筋面粉倒入盆中，然后加入1勺的白糖，将酵母粉倒入30的温开水中，这样才能保证酵母菌的活性被最大化，加快发酵。将酵母粉搅拌至融化后倒入面粉中，边倒边搅拌，再加入清水，搅拌成絮状，然后揉成面团。

馒头非常好吃，接下来我们就来讲一讲蒸馒头的详细步骤。01 首先我们要想蒸好馒头，我们需要准备以下材料：面粉、酵母粉、温水、和面盆等。

具体做形状的步骤如下：先把面团切成大小均匀的小面团，然后粘少许面粉，揉搓成圆形，然后在室温不低于25度的情况下，自然发酵1小时左右，待馒头膨大后就发酵完成了。

4怎么做馒头?

1、面粉要选择对：蒸馒头用普通的中筋面粉就可以了，不要画蛇添足，去用高筋面粉，中筋面粉筋性适中，蒸出来的馒头才容易蓬松暄软，最合适了。

2、馒头的做法如下：准备原料：面粉500克、六克酵母、10克白糖、270克温水。酵母、白糖、面拌到一起搅匀，和面的时候慢点往进倒水搅成面絮，然后揉成光滑的面团。醒发到两倍大。

3、学做馒头的简易6步法。小白也能轻松做出白白胖胖大馒头。具体方法如下：第一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配1g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把第一步的酵母水也加进去一起和匀。

5自发面做馒头的方法与步骤

1、步骤：准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水，水温不要超过35℃。边加水边和面，和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。

2、制作步骤：一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。醒发半小时，面发到比原来的一倍大。

3、自发面粉做馒头一般需要发酵30-50分钟。

4、自发面粉做馒头的操作步骤：准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水，水温不要超过35℃。边加水边和面，和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。

5、首先是揉面，面粉加上酵母再加上适量的水，以面剂软硬适中，表面光滑不粘手为准；发面：静置40分钟右，面发起如分蜂窝。

6、自发粉馒头是糕点名称。馒头自发面粉、花生核桃奶、猪油、老面。自发粉馒头的做法 ：取500克自发粉，放在盆里。温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。