麦蒿的功效与作用（麦蒿的功效与作用百度百科）

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1麦蒿的功效与禁忌分别是?

功效 健脑益智：麦蒿油不但能提高大脑功能，还能促进脑细胞再生，含有的磷脂和其他活性成分在被人体吸收的同时还能促进智力发育让人变得越来越聪明，最适合经常用脑的人群食用。

清热解暑：麦蒿含有青蒿素、青蒿甲素、青蒿乙素等成分，有清热解暑的功效，可用于暑邪发热。截虐：麦蒿有截疟、凉血、退虚热的作用，主治疟疾引起的寒热往来，及阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸等症状。

清热解暑 麦蒿含有青蒿素、青蒿甲素、青蒿乙素等成分，有清热解暑的功效，可用于暑邪发热。

2麦蒿的功效与作用

1、功效：麦蒿昧辛、苦，性大寒。泻肺定喘，祛痰止咳，行水消肿。蒙药味苦、辛，性凉、钝、稀、轻、糙。清热，解毒，止咳，祛痰，平喘。种子含油40%，油工业用，并可食用；种子亦可药用，有利尿消肿、祛痰定喘的效用。

2、清热解毒 麦蒿是一种性质寒凉的野生蔬菜，它含有大量的青蒿素和青蒿甲素，这些都是天然药用成分，被人体吸收后能防止暑邪发热，而人们在炎热夏天中食用麦蒿则能预防中暑症状发生，能预防多种上火症状出现。

3、是麦蒿是可以食用的，有一定的祛痰定喘、强心利尿、通肠润便的功效，麦蒿种子含硫甙、脂肪油，对慢性支气管有一定的治疗功效；麦蒿特有的辛辣味可以刺激身体的代谢机能，含有大量的粗纤维，通便效果明显。

3麦蒿种子榨的油功效与禁忌

麦蒿昧辛、苦，性大寒。泻肺定喘，祛痰止咳，行水消肿。蒙药味苦、辛，性凉、钝、稀、轻、糙。清热，解毒，止咳，祛痰，平喘。种子含油40%，油工业用，并可食用；种子亦可药用，有利尿消肿、祛痰定喘的效用。

它是以野生十字花科植物播娘蒿的种子为主要原料，将压榨提纯后得到的植物油，这种油颜色淡黄，清澈透明又自然清香，它营养丰富，保健功效极为出色，能清肠排毒，也能祛痰定喘的作用。

截虐：麦蒿有截疟、凉血、退虚热的作用，主治疟疾引起的寒热往来，及阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸等症状。

是麦蒿是可以食用的，有一定的祛痰定喘、强心利尿、通肠润便的功效，麦蒿种子含硫甙、脂肪油，对慢性支气管有一定的治疗功效；麦蒿特有的辛辣味可以刺激身体的代谢机能，含有大量的粗纤维，通便效果明显。

一般体寒、湿气重的人群不能吃。麦蒿昧辛、苦，性大寒，因此，体寒、湿气重的人尽量不要吃。

4麦蒿和白蒿的区别它们的吃法一样吗

吃法是一样的，不过因为蒿类有清热利湿的功效，所以味道微苦，建议用水焯过后食用。

相比较起来麦蒿的显得更为柔嫩，可本身没有什么味道。白蒿的香味更为充分，虽有略带一些干涩，拌上一些面粉就能很好的遮盖，茵陈也更被人们所喜欢。农村里有着各种各样的野菜，这也正是农村里最值得骄傲的事情。

可以食用的，营养价值不是很高。麦蒿与小麦的习性非常接近，要伴随麦子生长的始终，可以在地里越冬，在春天里返青，到麦收时候，满树黄花绽放过后，摇落一地的籽粒，当年就可以复生。

白蒿进入快速生长期，开始长杆后基本上已不能再食用。白蒿要趁鲜吃，放久的白蒿不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。黄蒿也叫米米蒿，黄蒿不可食用，主要用来制药，或者制香。茵陈和黄蒿属于药材，一般生长于荒坡野地。

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