今日新鲜西兰花价格行情（今日新鲜西兰花价格行情最新）

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1西兰花变黄了还能吃吗?

西兰花变黄之后还是能吃的。变黄是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花浸泡水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。

西兰花变黄了之后还是可以吃的，并不会影响食用，也没有产生有毒的物质。具体内容如下：西兰花发黄后还能不能吃西兰花发黄主要是因为保存时间过长，西兰花中的叶绿素含有的镁离子流失导致的。

西兰花变黄了，如果没有发生腐败变质的现象，还是可以吃的。轻微的变黄可以食用，如果西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。

在不变质的情况下，可以继续食用。西兰花变黄一般是因为长时间搁置造成的，其体内的水分会大量流失，再加上得不到阳光的照射，茎干无法产生叶绿素，就会出现变黄的情况。但这种西兰花并没有坏掉，可以继续食用。

西兰花变黄一点还是可以吃的。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。营养价值：在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高。

西兰花变黄要看它变黄的程度有没有特别严重。如果是西兰花稍微有一点点地变黄，这类型的西兰花是能够食用的，切好清洗后放到热水中煮一下就行。

2西兰花的营养价值

由于西兰花中含有丰富的维生素K，而维生素K又能增加人体血管的弹性，所以多吃西兰花还能改善人体心血管的功能。

西兰花营养价值缓解便秘西兰花含有比较丰富的膳食纤维，它对于身体来说有着比较好的帮助，肠胃蠕动的作用，所以说经常吃西兰花，它对于缓解身体当中的垃圾的堆积以及缓解便秘都是有一定好处与功效的。

西兰花中的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适合广大人群食用。

3西兰花种植时间与生长周期

西兰花种植时间西兰花在广东、福建、浙江等南方省份普遍种植，种植时间分为两季，可以在3月中旬种植，6月初开始收获。西兰花生长周期西兰花从定值到采收需要八十到九十天时间，也就是三个月。

那么如果想要种植它的话，一般情况下西兰花的生长周期需要多长时间呢。根据经验非常丰富的老农而言，西兰花从种植到采收需要八十到九十天时间，也就是三个月。

西兰花的种植时间是春季的4月份和秋季的8月份，种植方法是播种育苗、苗床管理、移栽定植。

一般来说，最理想的种植时间是4月初，此时降水充足，温度适中，正好符合温暖湿润的气候环境，非常有利于青花菜的生长。西兰花基本上可以在5月下旬收割。

温度适宜，西兰花一般是可以种两季，在每年的3月份和7月份进行种植。在3月中旬开始种植，一般6月初就可以收获。在7月初种植的话，9月中旬就可以收获了。西兰花喜欢温暖湿润的环境，大多在3月份种植。

西兰花的生长分为四个周期，整个生育过程如下：幼苗期 从播种到定植，即从播种到5～6片真叶展开，苗龄30～40天。营养生长期 从定植到出现花球，约需60～90天。

4西兰花可以放多久不坏

1、西兰花存放时间一般情况下西兰花存放时间是一到两天，放久了西兰花会变得不新鲜，外观会变得发黄，味道很不好。一般室温下未经处理的西兰花，1-2天后会枯萎，营养价值和口感也会下降，所以还是尽早食用为好。

2、西兰花能放1——2天。买回来的西兰花在常温下可以保存一周左右，但是就建议大家在购买的时候最好还是少购买一些，因为如果吃不完的话，西兰花一直存放，它的口感会大大地降低，并且营养成分也会慢慢地流失。

3、冷藏：将西兰花用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，一般可放4-7天依旧鲜绿脆嫩。

4、西兰花如果放冰箱冷藏，大约能保存1周，并且用保鲜膜包裹保存。如果是冷冻西兰花，需要用盐水浸泡，沥干水分后进行冷冻保存，大约一个月左右。

5、西兰花可以放1到2天时间，将其放置常温下保持阴凉通风的环境即可，或者将西兰花使用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏保存，能够将其存放时间延长至7天。另外将西兰花用盐水浸泡后放入冰箱冷冻，最长可以存放1个月时间。

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