白蒿的功效与作用及食用方法（白蒿的功效与作用及食用方法）

大家好，关于白蒿的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于白蒿的功效与作用及食用方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1白蒿咋吃比较好?

白蒿可以做成白蒿麦饭，做法如下：主料：白蒿少许、面粉少许。辅料：盐少许。步骤：白蒿去野外挖回来，把挖回来的白蒿摘干净，冲洗浸泡一会。捞出的白蒿不用控干水分，直接放到盆里，加入少许的面粉和盐。

白蒿摘洗干净；把白蒿切碎备用；把白蒿放到碗里，加入两勺面粉，一个鸡蛋，盐；搅拌均匀；电饼铛里放入花生油预热2分钟，把白蒿面糊倒入，用铲子摊匀；两分钟后翻过来稍烙。

白蒿蒸出来之后会比较干一些，这一点和其他的蔬菜有所不同，所以可以尽量把它拌的湿一些，这样蒸出来之后口感更好。

2白蒿的功效与作用及食用方法有哪些

1、白蒿具有清湿热、退黄疸之功效。(1)利胆临床应用与动物实验表明，白蒿有明显的利胆退黄作用。(2)保肝白蒿煎剂对CCl4所致动物实验性肝损伤有保护作用，能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。

2、白蒿的吃法很多，一般是用来做蒸菜，炒鸡蛋，烙饼，做杂面馒头都是可以。它最大的作用就是养肝护肝，是最好的治疗肝病的中药之一。他和西洋菜并称为肝肺双雄。

3、白蒿是一种菊科植物。民间经常取全草入药，外形呈现锤形，枝茎叶分明。那么白蒿的功效与作用有哪些呢？白蒿的功效与作用 抗菌消炎 白蒿中含有黄酮类物质，可起到抑菌、抗炎的效果。

4、白蒿的功效作用 (1)白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。(2)能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。

5、白蒿属于寒凉性的食物，味道略带点苦涩味，食用价值和药用价值都挺不错的，有清热解毒、利尿清热、降压降脂、止血去寒等功效。

6、白蒿食用没有什么禁忌，白蒿可治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮和病毒感染（俗称上火）等。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛平，无毒，有“安心气、养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。嫩茎叶可供食用。

3白蒿鲜着泡好还是炒茶喝好?各有什么作用?

(1)白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。(2)能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。

白蒿泡水喝对人体肝脏还有明显保护作用，它不但能修复受损的肝细胞，还能提高肝脏解毒功能，而且能加快人体内湿气代谢，可预防黄疸性肝炎发生，另外人们出现肝炎，肝硬化以及脂肪肝等疾病时多用白蒿泡水喝还能防止病情恶化。

白蒿泡水有清热利湿，凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。

用干的最好，干白蒿加3个红枣煮水喝，能预防和治疗肝炎。

首先，白蒿不但是一味野菜，也是一味中药，它具有一定的保肝作用。因为白蒿里有一种物质可以增加肝脏的解毒功能，保护肝部细胞膜的完整性，可以保护肝细胞，同时对于受损的肝细胞也有一定的再生作用。

关于白蒿的功效与作用及食用方法和白蒿的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。