如何去除螃蟹的内脏（如何去除螃蟹的内脏残留）

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1螃蟹的内脏怎么去除螃蟹的内脏如何去除

1、如何去除螃蟹的内脏 呢？很多朋友都有这样的疑问，在家自己烹调螃蟹之前，要将螃蟹体内的蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮先清理掉，因为这些内脏含有病毒、细菌等无用之物，如果不清理掉吃进肚子里可能会引起身体的不适。

2、清洗螃蟹内脏方法步骤如下：除胃，位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠，位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心，位于蟹黄中间。除腮，在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

3、(1)盐水浸泡 买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。

4、将背壳用力掰开，能够看到心脏和其他内脏，如果背壳上有蟹黄，那就将内脏全部挖去保留蟹黄，没有蟹黄就可以直接丢掉了，螃蟹背壳上没有肉。接下来去掉蟹嘴、蟹鳃，然后用水冲洗干净，螃蟹的内外就都清洗完成啦。

5、螃蟹内脏解剖图 清除螃蟹的脏东西步骤如下：除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心：位于蟹黄中间。

6、将螃蟹泡在清水中十分钟左右。抓住用牙刷用力清洗螃蟹背、腹、嘴部、脚和钳的根部。抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

2怎么清理螃蟹内脏?

1、如何去除螃蟹的内脏 呢？很多朋友都有这样的疑问，在家自己烹调螃蟹之前，要将螃蟹体内的蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮先清理掉，因为这些内脏含有病毒、细菌等无用之物，如果不清理掉吃进肚子里可能会引起身体的不适。

2、清洗螃蟹内脏方法步骤如下：除胃，位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠，位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心，位于蟹黄中间。除腮，在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

3、把螃蟹外壳搬开 把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉。去掉蟹嘴 再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。

4、打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。重新接一盆清水将清洗完成的螃蟹放入10分钟左右，浸泡完冲洗一遍即可（目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水）。螃蟹蒸熟后，将螃蟹壳掰开，去掉蟹心、蟹腮即可（螃蟹需要活蒸）。

5、将背壳用力掰开，能够看到心脏和其他内脏，如果背壳上有蟹黄，那就将内脏全部挖去保留蟹黄，没有蟹黄就可以直接丢掉了，螃蟹背壳上没有肉。接下来去掉蟹嘴、蟹鳃，然后用水冲洗干净，螃蟹的内外就都清洗完成啦。

6、螃蟹内脏解剖图 清除螃蟹的脏东西步骤如下：除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心：位于蟹黄中间。

3如何给螃蟹去内脏?

如何去除螃蟹的内脏 呢？很多朋友都有这样的疑问，在家自己烹调螃蟹之前，要将螃蟹体内的蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮先清理掉，因为这些内脏含有病毒、细菌等无用之物，如果不清理掉吃进肚子里可能会引起身体的不适。

除胃，位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠，位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心，位于蟹黄中间。除腮，在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

用牙刷将螃蟹的背壳刷干净，腹部的三角区将壳掀开多刷几次，这里藏有很多泥沙。螃蟹的几只脚和两只钳子也含有大量的细小泥沙和顽固污垢，要使劲刷，螃蟹的外部大约需要换2-3次清水刷才行。

首先，将蟹壳剥开，如下图所示，然后进入下一步。其次，完成上述步骤后，扔掉蟹壳，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄，把蟹壳的三角形区域去掉，如下图所示，然后进入下一步。

4螃蟹怎么去除内脏图解

把螃蟹外壳搬开 把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉。去掉蟹嘴 再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。

用手把蟹身从中间掰成左右两瓣，去蟹肠，这样大闸蟹的内脏就全部清除了。

除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心：位于蟹黄中间。除腮：在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

螃蟹去内脏可以刷洗干净后打开腹盖用力按压挤出里面的脏物，也可以把螃蟹外壳掰开，将里面的背壳取下扔掉，螃蟹的内脏和蟹心就可以被去除。但在处理螃蟹前最好用筷子插入其肚脐眼，等它完全失去知觉后，可以避免蟹钳夹伤手指。

步骤如下：把螃蟹外壳搬开 把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉。去掉蟹嘴 再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。