苦荞麦怎么吃（苦荞麦怎么吃能降三高）

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1荞麦怎么吃?

1、荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。

2、第一步：首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团，揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大。第二步：当荞麦面团内部出现大量蜂窝状孔洞，发酵完成的荞麦面团，移到揉面垫上揉一会排出里面的气孔。

3、毛豆荞麦粥 原料：糙米100克，荞麦50克，毛豆30克，盐少许。做法：将糙米、荞麦淘洗干净后加水浸泡2～3小时，将毛豆仁取出洗净。糙米、荞麦沥干后倒入锅内，加入高汤和适量清水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟。

4、荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼，荞麦饼吃起来脆脆酥酥的，很多人都是非常的喜欢吃荞麦饼的了。荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。

2苦荞米怎么吃呀?

苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。它粘性弱，直链淀粉含量偏高，最适合与东北大米、日本米一起煮食。

苦荞米的食用方法。苦荞麦的吃法。食材：苦荞麦、大米、红枣、水。 工具：锅、火具、勺子。 将苦荞麦用清水浸泡2-3小时，大米浸泡半个小时。 锅中入水开大火，煮沸。

取出适量的大米和苦荞米，按照四比一（大米的重量是苦荞的四倍）比重混合，将混合后的米放入容器内，先用清水淘干净，然后再加一些温水泡半个小时。

3苦荞麦怎么吃最好(苦荞麦米的食用方法)

荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。我们还可以做荞麦饺子、包子、馅饼、荞麦面包、荞麦煎饼等来吃的哦，都是非常的美味的。

某些病患者可以用苦荞麦来进行食疗，例如胃寒患者，可以用苦荞米和大米按1：2（苦荞1份大米2份）比例煮粥，对促进胃部的血液循环有好处。苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。

凉面：先将开水晾至50度左右，把方便面浸泡20分钟左右，待泡软，把水沥尽，加合口味的佐料调好凉拌即可。如不浸泡，可将方便面上笼屉以沸开水蒸一刻钟后，晾凉加佐料拌食即可。

煮粥：将适量清水烧开，再把淘洗好的苦荞麦米放入锅中煮，直到米粒变的软烂为止，同时可以根据自身口味放入糖或者其他食材来调节口感。

第二点是“闻” 优质的黑苦荞茶用工艺本身就可以让茶散发出纯纯的麦香味。不用添加任何香精和化学剂。冲泡出来的茶水本身上扬的气味可不是香精可以替代的！反之有异味则是次品。

空腹的人不要食用苦荞麦 空腹的人如果食用苦荞麦的话，会加重饥饿感，因为荞麦能够促进肠胃的蠕动，对低血糖的人来说，会降低血糖，不利于身体健康。苦荞麦中含有丰富的维生素，如维生素b1，维生素b2，维生素p等。

4苦荞麦的吃法大全

苦荞麦最佳吃法 煮粥：苦荞米和一般大米的煮法相同，比大米易熟，食用起来味道微苦，一般煮粥或是添加到大米中做饭。苦荞米对降三高和糖尿病有极好的辅助功效。煮粥时可加入小米、黄米等一并煮，味道清香可口。

荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。我们还可以做荞麦饺子、包子、馅饼、荞麦面包、荞麦煎饼等来吃的哦，都是非常的美味的。

苦荞米吃法：苦荞米可以混在大米里煮粥，也可以在煮饭的时候加入，这样米饭会变的很香。建议先浸泡3小时，这样荞麦会比较容易熟。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

食材：苦荞麦、大米、红枣、水。 工具：锅、火具、勺子。 将苦荞麦用清水浸泡2-3小时，大米浸泡半个小时。 锅中入水开大火，煮沸。

某些病患者可以用苦荞麦来进行食疗，例如胃寒患者，可以用苦荞米和大米按1：2（苦荞1份大米2份）比例煮粥，对促进胃部的血液循环有好处。苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。

5苦荞的正确食用方法

苦荞搭配上适量的枸杞泡水喝，具有益气生精，养肝明目，美容养颜的功效，有益于肾虚及眼睛疲劳的人群饮用。

苦荞米吃法：苦荞米可以混在大米里煮粥，也可以在煮饭的时候加入，这样米饭会变的很香。建议先浸泡3小时，这样荞麦会比较容易熟。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

午餐方式：早上上班前用温水浸泡，中午下班后捞出置沸水中烫3—5秒钟，再捞出（可再用凉水漂一下面）加入汤料或调料即可食用。黑苦荞有“苦荞王”的美誉，是苦荞中营养价值最高的。

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