老南瓜的食用禁忌（老南瓜的食用禁忌和副作用）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于老南瓜的食用禁忌和老南瓜的食用禁忌和副作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享老南瓜的食用禁忌相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1老南瓜什么时候摘好吃?南瓜食用禁忌事项

1、一般在9月，因为老南瓜的一般在开花后的50-70天在表皮变黄之后采摘。南瓜表面纹路清晰，棱越深，瓜瓣儿越鼓越好。用手拍打南瓜，出现发闷的声音，南瓜成熟度高。

2、南瓜变黄之后就可以摘了，要想好吃就要放在阴凉处保存两周。如何挑选西瓜：看颜色。

3、南瓜一般是在上午摘会更好一些，最好可以在午前摘下来口感品质都比较不错。 嫩南瓜。嫩南瓜一般在谢花后10-15天表皮还是青色时采摘最好，这样不仅可以提早采收低节位的嫩果，还利于其他南瓜生长，增加南瓜的数目。

4、南瓜采收，通常是接近成熟的时候（8~9成熟）。此时南瓜表皮的颜色会变浅，而且会变硬，采摘储存的时间长又好吃。

5、采摘嫩南瓜 嫩南瓜通常可以在雌花开花后15天采摘。嫩南瓜的皮是蓝色的，可以用指甲捏。在收获幼小的南瓜时，注意不要损坏树枝和藤蔓，它们也可以为继续生长的老南瓜提供营养。

2老南瓜为什么不能吃

1、南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。南瓜的食用禁忌：醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

2、老南瓜可能引起中毒。南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

3、南瓜的瓜瓤含糖量较高，保存时间久了，瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化，人吃后就会引起中毒，出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状。吃久存南瓜，一定要先检查。

3南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜不能和羊肉一起吃 《本草纲目》中是有记载的：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅”，南瓜是有补中益气的功效的，而羊肉大热补虚，如果两者同时食用的话，会令人肠胃气壅。

2、南瓜+鸡肉：会妨碍我们身体对营养物质的吸收，使身体无法吸收到该吸收的物质，对身体产生不好的影响。南瓜+鲤鱼：会引起中毒现象的产生，对我们的身体产生威胁。南瓜+带鱼：会引起中毒现象的产生，对我们的身体产生威胁。

3、南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效，而高血压患者不宜多食螃蟹，因此有食物搭配不合理的成分。不过并不会影响身体健康，只是相互抵消了食疗作用。

4、南瓜不能与六种食物搭配吃南瓜和羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4南瓜的禁忌与相克食物

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。南瓜+醋：降低营养 醋与南瓜相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。

南瓜不宜和红薯一起吃 南瓜和红薯都是属于易滞气的食物，如果两者一起食用，更是容易出现或加重肠胃胀气、腹痛、吐酸水等症状。

南瓜和什么食物相克1 南瓜加羊肉。二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜加菠菜。

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。南瓜不能和什么食物一起吃2 南瓜最营养的吃法 绿豆南瓜汤 0 材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。