多宝鱼如何去除鱼腥味（怎么去多宝鱼的鱼腥味）

大家好，今天来为大家解答关于多宝鱼如何去除鱼腥味这个问题的知识，还有对于怎么去多宝鱼的鱼腥味也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1怎么去除多宝鱼的腥味

可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。制作清蒸多宝鱼，要用新鲜的鱼，新鲜鱼肉质细嫩，做出来的菜品更加美味。

在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

切开腹部并洗净鱼后，将其放入冷水中，将少量醋和胡椒粉倒入水中，就可以去除腥味。

多宝鱼怎么去腥味 1白醋胡椒水去腥 把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的多宝鱼，就没有了土腥味，这是特别好的一种方法。

将多宝鱼外表清洗干净，沥干水放在案板上。如下图：将清洗干净的多宝鱼翻过来白色腹部朝上，先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（柔软的地方就是肚子）。

②蒸前腌制，把多宝鱼处理干净后，在背腹面打上花刀，然后用盐、料酒把多宝鱼均匀涂抹一遍，腌制10分钟左右，这样做一是让盐渗透肉质中增加底味，二是腌制出多余水分，再利用料酒的去腥功效，就可以有效的去除一些腥味。

2多宝鱼蒸多长时间,多宝鱼怎么去腥

1、把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，用刀子在背部划几道口子，便于入味。在多宝鱼的两面撒上盐，用手抹匀。倒上点料酒，抹匀后腌制15分钟。

2、一是锅中烧水，烧到80℃左右，然后把多宝鱼放进去烫几秒，然后拿出来用到刮去粘液以及表面的硬角质层，二是可以先用盐在多宝鱼身上均匀涂抹一层，去除粘液后再用刀把硬角质层刮去。

3、把多宝鱼铺在上面。然后切上一些大葱丝预留。提前准备一只炒锅，锅里放进足量的清水，随后冷锅放进多宝鱼就能开枪清蒸鱼。清蒸鱼的秘诀是水开后再蒸7min，马上熄火。

4、多宝鱼蒸10到15分钟最佳。蒸多宝鱼的具体时间需要根据多宝鱼的大小来决定。蒸多宝鱼可以直接冷水上锅蒸，蒸多宝鱼的时候需要放入一些姜片和葱段，可以起到去腥的作用。蒸好的多宝鱼淋上调好的酱汁即可食用。

5、在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

6、第一点也是大家解决多宝鱼时一定要将鱼里边的鲜血所有清洗干净，那样多宝鱼不会很腥。第二点，大伙儿蒸多宝鱼时一定要注意时间，我煮的多宝鱼块头中等偏大，但是用了十分钟的时间也。

3多宝鱼怎么去腥味呢?

可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。制作清蒸多宝鱼，要用新鲜的鱼，新鲜鱼肉质细嫩，做出来的菜品更加美味。

在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

切开腹部并洗净鱼后，将其放入冷水中，将少量醋和胡椒粉倒入水中，就可以去除腥味。

将鱼鳃用手或剪刀将其去除，洗净。再从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。注意事项：鲜活的多宝鱼在作垂死挣扎是比较有力的，请按在案板上操作。

第一种去腥方法：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。

4清蒸的多宝鱼感觉有点腥,该怎样去腥呢?

1、多宝鱼怎么去腥味 把鱼剖肚清洗后，放到凉水中，再往水里倒进小量的醋和白胡椒粉，那样解决后的河鱼，就没了腥味。

2、在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的。

3、切开腹部并洗净鱼后，将其放入冷水中，将少量醋和胡椒粉倒入水中，就可以去除腥味。

4、第一步：多宝鱼清洗以后除掉内脏器官内脏及其鱼腹腔的黑色粘膜，随后将多宝鱼放进水里不断清理干净，把多宝鱼之中的鲜血所有清理干净随后在鱼身上切花刀。

5多宝鱼的腥味比较的重,怎样才能够去腥呢?

1、详细内容：多宝鱼怎么去腥味 把鱼剖肚清洗后，放到凉水中，再往水里倒进小量的醋和白胡椒粉，那样解决后的河鱼，就没了腥味。

2、在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

3、切开腹部并洗净鱼后，将其放入冷水中，将少量醋和胡椒粉倒入水中，就可以去除腥味。

4、多宝鱼怎么去腥味 1白醋胡椒水去腥 把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的多宝鱼，就没有了土腥味，这是特别好的一种方法。

5、第一步：如果宰杀的是活的多宝鱼，为了好收拾一点，可以用重物拍一下多宝鱼的头。第二步：和我们平时杀鱼一样，需要用剪刀把鱼鳃剪掉。用剪刀扎进多宝鱼的腮里，然后把腮挑出来，剪断扔掉，鱼的腮是不能吃的。

6、多宝鱼与很多鱼不同，它的身体表面有一层保护液，非常粘稠，需要用刀反复刮干净，若想洗的干净点，每刮一遍，再洗一遍，至不滑为止。这种粘液不清除干净，做熟后吃起来口感非常不好，会感觉鱼腥味非常重。

6多宝鱼清蒸有点腥,怎么做才能去腥、更加美味呢?

在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

③多放姜片，在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

蒸好后的多宝鱼端出锅，将蒸出来的汁水倒掉，在鱼的背部铺上姜丝红椒丝和葱花。淋上生抽。烧热两勺油，淋在葱丝上即可。用这个做法做出来的多宝鱼，肉质特别细嫩，比做河鱼简单省事多了。

③ 多放姜片， 在蒸制鱼时，多放一些姜片，当多宝鱼处理好后，先在碗中垫入一些姜片，再把多宝鱼放在上面，最后在鱼肉中再放入一些姜片，都知道生姜去腥的功效挺大的，这样做出来的多宝鱼没有腥味，味道更加鲜美。

多宝鱼如何去除鱼腥味的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么去多宝鱼的鱼腥味、多宝鱼如何去除鱼腥味的信息别忘了在本站进行查找喔。