沩山毛尖茶（沩山毛尖茶是助农产品吗）

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1湖南长沙特产

长沙特产食品可带走的送人的有：东江鱼、酱板鸭、沩山毛尖、法饼、糖油粑粑、剁辣椒等。东江鱼 是湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。东江，属耒水上游，流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。

长沙特产有：长沙臭豆腐、长沙口味虾、毛氏红烧肉、法饼、糖油粑粑、剁辣椒、长沙米粉、唆螺、剁椒鱼头等。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

长沙土特产如下：口味虾，早在快乐大本营就闻其美誉了，确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地，其色艳、汤浓、味重、香辣无比。

2沩山毛尖的采制工艺

所以沩山毛尖是黄茶，是毛尖茶中少有的黄茶，毛尖茶大部分是绿茶。

像信阳毛尖、都匀毛尖等是绿茶的工艺，杀青，炒青或蒸青是它的工艺之一。而沩山毛尖就是黄茶的工艺，最明显的工艺特征就是“闷黄”。再纠正楼上一个概念上的错误，绿茶是茶分类的一种，并没有绿色无机茶这种说法。

沩山毛尖 沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，香气芬芳浓郁、带松烟味，滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。

3宁乡特产有哪些

宁乡特产有宁乡沩山毛尖茶、沩山香米、祖塔剁辣椒、沩山擂茶、宁乡猪、八角溪茶叶、祖塔剁辣椒、长沙名茶、宁乡刀豆花、砂仁糕、沩山擂茶、灰汤鸭、焖鲜菌。宁乡沩山毛尖茶宁乡沩山毛尖茶栽培历史悠久，相传是唐代贡品。

红薯干，宁乡的饮食佳品 宁乡红薯干是当地的一种特色小吃，以新鲜红薯为原材料，经过蒸煮、晾晒、加工等多道工序而成。

宁乡特产有：宁乡沩山毛尖茶、宁乡土花猪、宁乡辣椒、宁乡砂仁糕等。

山豆腐、宁乡口味蛇、青椒炒花猪肉、香辣鱼、如沩山豆腐、宁乡口味蛇、青椒炒花猪肉、香辣鱼鳔，臭豆腐 请点击输入图片描述 长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。

宁乡特产茶叶有宁乡沩山毛尖茶、安化黑茶、金井毛尖、黑麋峰云雾茶、八角溪茶叶、古丈毛尖、保靖黄金茶、汝城白银针、古丈红茶、枫木贡茶、九龙茶叶、桃源红茶、荷香茯砖茶、天尖茶、安化天尖黑茶、沅陵茶叶。

4沩山毛尖属于绿茶还是黄茶?

沩山毛尖属于一个比较特别的例子，黄茶跟绿茶无非是加工工艺有区别，如果是沩山这个地方出产的毛尖，按绿茶工艺做，就是绿茶，按黄茶工艺做，就是黄茶。这两种茶，市面上都是有卖的。

毛尖茶属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖具体又分为沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等，其外形较细直且圆润光滑，茶叶遍布白毫，茶汤味道鲜浓甘爽。

毛尖茶属于绿茶或黄茶的一种，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖，毛尖具体又分为沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。

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