柠檬酱的做法教程（无骨鸡爪柠檬做法教程）

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1怎么做柠檬酱

冲洗柠檬，然后用盐使劲搓柠檬表皮，用水冲净后再用盐搓一次，搓掉表面的果蜡，冲净后用纸巾擦干表皮上的水。自制柠檬酱的做法 步骤1 用柠檬刨丝刀刨掉柠檬黄色表皮，不能刨到白色部分。

食材：柠檬四个，盐适量，白糖200克。挑出四个中等大小的柠檬，撒些盐在表面，揉搓去除蜡层，洗干净晾干。处理表皮，如果有刨丝刀就直接刨丝。柠檬丝在热水中焯一下，水开了，就滤掉水。

现在来看看柠檬酱的做法。先用刮刀把柠檬的皮刮下来，柠檬皮会被刮成粉状。然后用去皮的柠檬榨汁，大概能榨出有半杯的柠檬汁。鸡蛋打入碗中，把糖倒进去后打匀，让鸡蛋和糖充分的混合。小火把黄油融化待用。

方法1：传统柠檬酱将所有配料倒入透明的微波炉专用碗。如果你打算稍后保留一些，那么这个碗最好有匹配的盖子。如果没有盖子，你需要在上方盖上厨房纸巾，避免液体溢出。将玉米淀粉搅拌均匀，形成不透明混合物。

柠檬果酱的做法2 柠檬酱怎么做 柠檬酱在制作时与其他果酱的做法并不相同，他在制作时必要筹备4个奇怪的柠檬，还要筹备无盐黄油60克，鸡蛋两个，白砂糖150克，此外在筹备洁净的可以密封的玻璃瓶。

2柠檬冰糖酱的制作方法

选出柠檬，用细盐粉，摩擦表面洗干净。把柠檬切成片，不要太大，也不要太小。把水烧开，这里我用的是砂锅，没有砂锅可以用其他锅，放入大冰糖，可以先敲小块一点，或者敲碎一点，比较容易融化。

柠檬冰糖在腌制时，一定要准备新鲜的柠檬和质量比较好的冰糖，两者之间的比例应该是1：1，然后要准备一个大的广口瓶，广口瓶使用以前应该用高温消毒，最好用少量白酒擦拭它的内壁，然后再把里面的水分全部风干。

首先，准备好一个柠檬、适量的白砂糖；柠檬切成片后放一边晾干表皮的水备用。其次，将晾干水的柠檬片放入玻璃罐底中加入适量的冰糖，这样一层柠檬一层冰糖放好即可。

准备好柠檬和冰糖。柠檬用盐搓洗干净，用厨房纸擦干，切掉两头不要。将柠檬切成厚薄均匀的片，大约0.5厘米左右。一定要去掉柠檬籽，否则会影响口感。

3柠檬果酱的做法

可以 今天讲的柠檬酱，做法非常简单，无油无水，更清爽，酸甜可口，拌酸奶，配面包，还可以做蛋糕卷，蛋挞，派，等等等等，怎么搭配怎么吃，都美味。需要用到的材料也很常见：鸡蛋2个，中等大小的柠檬1个；另外还需要白糖。

现在来看看柠檬酱的做法。先用刮刀把柠檬的皮刮下来，柠檬皮会被刮成粉状。然后用去皮的柠檬榨汁，大概能榨出有半杯的柠檬汁。鸡蛋打入碗中，把糖倒进去后打匀，让鸡蛋和糖充分的混合。小火把黄油融化待用。

熬酱的时候加点柠檬汁 柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命，关键是纯天然。容器。盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。

柠檬百香果酱的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 柠檬外皮清洗，滚水中汆烫1分钟后关火，在水中静置2分钟。步骤 2 柠檬切半挤汁待用，去除柠檬果肉内白膜，柠檬片切丝待用。

果酱的制作方法大致相同，都要经过熬煮加糖的过程，操作过程也基本一样。下面介绍做法：准备材料：雪梨2个（680g）、青柠檬1个、桂花适量、冰糖250g 制作步骤：提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。

4如何做柠檬酱

1、现在来看看柠檬酱的做法。先用刮刀把柠檬的皮刮下来，柠檬皮会被刮成粉状。然后用去皮的柠檬榨汁，大概能榨出有半杯的柠檬汁。鸡蛋打入碗中，把糖倒进去后打匀，让鸡蛋和糖充分的混合。小火把黄油融化待用。

2、食材：柠檬四个，盐适量，白糖200克。挑出四个中等大小的柠檬，撒些盐在表面，揉搓去除蜡层，洗干净晾干。处理表皮，如果有刨丝刀就直接刨丝。柠檬丝在热水中焯一下，水开了，就滤掉水。

3、主料：柠檬2个。辅料：鸡蛋黄4个。调料：黄油60克白糖150克。将柠檬皮用盐搓一下，然后放在温水中，用干净的软毛牙刷清洗干净，擦干或晾干（一定要刷一下，真挺脏的）。

4、新鲜柠檬4个洗干净。用刨丝器把柠檬皮刨下来，不要有白色的部分，要不然就会苦。用手动榨汁器榨汁后过滤掉籽。5个蛋黄加2个全蛋搅拌均匀。加入柠檬汁，柠檬皮和绵白糖搅拌均匀。

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