螺蛳粉里的脆片片是什么（螺蛳粉里的脆片片是什么做的）

大家好，今天来为大家解答关于螺蛳粉里的脆片片是什么这个问题的知识，还有对于螺蛳粉里的脆片片是什么做的也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1大名鼎鼎的螺蛳粉究竟放了什么配料?为何味道这么独特?

其实螺蛳粉当中臭臭的味道主要来源于螺蛳粉当中的几样配料，而其中最为主要的就是腌制的酸笋。

但是这不是它主要臭的原因，酸笋是经过发酵后的食物，发酵的食物都会产生臭臭的异味，这便是它主要臭的来源，再碰撞上田螺的味道，完美的产生它独特的“臭”。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣是它的独特之处外。

2螺蛳粉里的脆片片是什么

螺蛳粉里那个看着像豆皮又锅巴的东西是腐竹。

螺蛳粉里的黑色条条是木耳。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。

酸笋这一食物在《舌尖上的中国》是有做过介绍的，尤其是柳州的酸笋，在制作的过程当中，要把切好的山笋用山泉水在缸中腌制半个月左右。

腐竹：腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。

灵魂：酸笋不少人都被酸笋像粑粑那般的臭味给熏得敬而远之，直到嗦下第一口螺蛳粉，才知道酸笋是灵魂，缺之不可。

3你感觉吃螺蛳粉的灵魂,是里面的什么材料?

1、对柳州人来讲第一是汤头，第二是辣椒，然后是配菜(腐竹、木耳、菜花/空心菜、花生、酸笋），辣椒醋水，自选配菜：葱花、豆角、萝卜干、炸过黄花菜的辣椒油(一些店还有酸萝卜、空心菜梗、螺蛳、泡椒等）。

2、给蜗牛面带来爱恨交加气味的关键原料是酸竹笋，广西的传统调味品。当然，酸笋不仅广西的朋友喜欢吃，海南和湖南也有忠实的酸笋爱好者，酸笋是许多地方菜肴不可或缺的调味品。

3、螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

4螺蛳粉里都有什么

1、主要材料是米粉和螺蛳。除此之外螺蛳粉的配料还有腐竹、酸笋、酸菜等等配料。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的口感。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。

2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

3、螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。

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