南方小儿菠菜粥（菠菜粥婴儿）

大家好，关于南方小儿菠菜粥很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于菠菜粥婴儿的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、营养粥有哪几种?
• 2、菠菜怎么搞一岁宝宝吃
• 3、春天喝哪些养生粥，会利消化吸收，助春阳升发呢？
• 4、水果粥的做法大全，水果粥怎么做好吃

2营养粥有哪几种?

第一、猪肝粥：配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血（补血食品）明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

第二、菠菜粥：配制：菠菜500克，粳米200克，猪油（油食品）25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。

菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

第三、红枣粥：配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

第四、黑米党参粥：配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

第五、菊花粥：配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

扩展资料：

粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。

参考资料来源：人民网-常喝粥好处多 推荐4款家常养生粥

参考资料来源：人民网-秋季养生常喝粥 推荐6款健康粥饮食谱

3菠菜怎么搞一岁宝宝吃

菠菜怎么做给宝宝吃好呢？再说，宝宝比较的挑食,一般都是不吃青菜的哦，宝妈们可得费点心思啦。菠菜怎么给宝宝做辅食菠菜洗净用水稍微焯一下去除草酸，一般来说一岁左右的孩子剁碎了给放到面条里或者是粥里煮着给宝宝吃就行，大一些的孩子可以清炒,或者煮汤,做包子或者饺子、具体做法如下：

1、菠菜泥食材：菠菜两棵。做法：（1）洗净并选取菠菜的叶子。清水烧开后放入叶片焯水，尽可能的多煮些时间。菠菜里有大量草酸，容易影响钙质吸收，菠菜最好先用开水烫一下去掉大量草酸再烹饪。（2）菠菜捞出，切碎，放在碗里捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。（3）将菠菜泥混入米糊给宝宝食用。适合月龄：6个月宝宝。

2、鲜菠菜汤食材：菠菜50克、香油适量。做法：（1）将菠菜洗净后切成丝。锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。（2）将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。适合月龄：6个月宝宝。

3、菠菜粥食材：白米1杯，菠菜300克。做法：（1）白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。（2）菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时即可熄火盛出食用。适合月龄：7个月宝宝。4、菠菜泥米粉食材：菠菜3棵，米粉或贝壳粉、温水适量。做法：（1）菠菜清洗干净以后，去掉根部备用。如果家里有贝壳粉，也可以用贝壳粉浸泡10分钟，来去除外表的残留农药。（2）锅里烧开水，一般用家里常用的锅就好，水开后，下入菠菜。焯熟，菠菜熟得很快，大概2分钟就会熟，时间太久营养会流失得更多。（3）菠菜捞出，焯菠菜的水一定要丢掉，因为里面会有残留的农药，不能再继续使用。菠菜放到搅拌机里以后，再倒入白开水，刚好没过菠菜即可。（4）搅拌好以后，是这个状态。如果直接给宝宝泡米粉吃的话，这个味道太重，宝宝可能会比较抗拒。（5）用筛网把菜汁过滤出来，再用碗里的菜汁泡米粉。（6）刚才过滤出来的菠菜纤维也不要丢掉，这个蔬菜纤维不仅是营养所在，对改善宝宝便秘也有非常好的效果，特别是刚开始添加辅食的宝宝。取一勺加到泡好的米粉中。适合月龄：6到7个月宝宝。

5、蛋黄菠菜羹食材：4平勺米粉，半个熟蛋黄，约4勺菠菜汁。（1）现煮好鸡蛋，取出蛋黄捣碎备用。（2）菠菜用水焯后切成小段，加一点水，煮烂捣成泥。（3）温水冲调好米糊。（4）加入准备好的蛋黄和菠菜泥，搅拌均匀即可食用。适合月龄：8个月宝宝。

6、菠菜鸡肉粥食材：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克。做法：（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块。（2）将菠菜炖熟并切碎。（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。适合月龄：9个月宝宝。宝宝不要长期大量吃菠菜有的家长认为菠菜中含有丰富的铁，多吃可以补血，有利于宝宝的生长发育，但其实宝宝多吃菠菜的好处不多，害处却也不少。菠菜中铁的含量虽然很高，但人体很难吸收利用；又因为菠菜含有大量的草酸，进入人体后，在胃肠道内与钙质相遇，很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙，所以常吃菠菜会引起缺钙，从而导致患佝偻病，手足抽搐症，若宝宝已有缺钙的症状，吃菠菜更会使病情加重。菠菜属于碱性食物，小儿常吃，会造成腹泻，把菠菜烫一下虽然可除去其中的草酸，但烫过后，其中的维生素也多遭到了破坏。因此，不宜常给宝宝吃菠菜。铁质可从蛋黄、瘦肉等食物中获得，可让宝宝吃些碎肉末，肝泥、鱼泥、蛋黄、菜泥等。宝宝吃菠菜要注意什么1、吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质。2、由于宝宝肠胃功能较弱，新鲜的食材才可以保证宝宝的健康，菠菜要选用叶嫩小棵的，如叶部有变色现象，则要剔除。

4春天喝哪些养生粥，会利消化吸收，助春阳升发呢？

首先是芹菜粥。芹菜连根洗净，每次用芹菜150克，加水煮沸，取汁和粳米100克，一起煮成粥，早晚食用。《本草纲目》记载芹菜粳米粥具有“泻热利尿”的功效。春季肝阳易动，常引起头痛、头晕、发红。常吃些芹菜粥，对降低血压、减轻烦躁情绪有一定的好处。春天也是小儿湿疹多发的季节。如果及早发现，还可以煮芹菜粥给孩子吃，以达到解决湿疹的目的。此外，芹菜粥也相当适合生长发育旺盛的孩子食用。

其次是菠菜粥。菠菜500克、粳米200克、胡椒粉2克、盐适量煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、清胃的作用。食用。菠菜洗干净后，用开水烫一下再加入粥里，可以去除部分草酸。

再者是薄荷粥。取15克薄荷，将汤煎至凉。粳米60克，枸杞适量煮粥。粥煮好后，加入适量冰糖煮沸。早餐和晚餐供应温暖。薄荷在中药中用作出汗的解热剂。明李时珍《本草纲目》中说：“薄荷，辛可散，凉可清益，专治清风散热。故头痛、头风、眼、咽喉、关节等疾病必不可少。药物。”中老年人春季喝薄荷粥，能清心提神，散风散热，增进食欲，助消化。

粥大致分为南北两种。北方人吃杂粮粥或豆粥不加盐，加糖不加糖由你自己决定。南方的粥基本都是咸粥，加入各种鱼和蛋作为配料。北方的粥比较健康。它既没有油也没有盐。即使维生素流失了，至少也能补充更多的膳食纤维和矿物质，比如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、薏米粥、五仁粥等。南方粥加了盐，甚至味精。按一碗300克粥计算，一碗粥里有3克盐，不适合高血压患者食用。

5水果粥的做法大全，水果粥怎么做好吃

1. 开胃养颜水果粥：水果粥的做法是从南方引进的，它可以在干燥的天气里帮你清理肠胃并滋润温补，同时还能帮助你保养皮肤。（如草莓、苹果、菠萝香蕉）

做法：水果粥的制作方法比较简单，大抵都是将你喜欢的水果去皮、切块，然后加糖与半熟的米粥熬制而成。水果粥的配料并不昂贵却大有讲究，水果不宜熟食，熟食则会破坏其完整的营养成分，然而过多的生食又使胃气不畅。先将粥煮好，然后再将新鲜水果放入，就完美的解决了这个问题，做到美味和养生统一。

2.冰糖银耳莲子粥（补肾清火又美容）：这款粥是莲子、枸杞、银耳配以冰糖熬成，制成后色彩红白相间，口感香甜黏稠。

做法：将莲子在温水中泡两个小时左右，枸杞泡一个小时，银耳大概半时辰就可以了，然后将泡好的银耳去除黄色的蒂，撕成小朵，莲子去芯，与银耳一同入锅，熬50分钟左右，关火前10分钟将泡好的枸杞和冰糖一起下锅，搅拌着熬，待糖汁黏稠、银耳软烂后关火。

3.鲜嫩护肝菠菜粥：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用，经常食用可以预防此类疾病。同时，菠菜富含纤维，还能够帮助人体排毒去油，实乃养生佳品。

做法：先将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段，再将大米淘净置锅内，加水适量，煎熬至熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬成粥时停火；再放入食盐、味精即成，个人还可以根据自己的口味放入葱花等进行调味。

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