骏枣的功效与作用（枣仁的功效与作用）

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1骏枣与和田玉枣有什么区别？

是同一种，你可以详细看一下它们的介绍就知道了，和田玉枣品种是骏枣。

新疆骏枣：产自世界水果优生区新疆，亘古代无污染沙化土壤，日照长，幅射强，积温高，温差大-----每天15小时的充足日照，昼夜20多度的温差.全年长达220天的无霜期，昆山终年冰川雪水的灌溉，得天独厚的自然条件适合大枣等果树的生长。也造就了骏枣的卓越品质，相对于同类产品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”它初夏开花，九月果熟，树上宛如挂红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目。一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。据清代文献记载“枣大疑仙种”。古语有"一日吃三枣,终巧粗生不显老"的说法,好处实在多多.心动不如行动哟！由于日照时间比较长，昼夜温差大，所以产出的大枣个头大、味甘甜。《本草纲目》载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，和百药，久服轻身延年。”枣能调补中焦健脾益气、养血安神、缓和药性，李时珍引《日华子本草》曰“补五脏，治虚损”。《随居园饮食谱》中载红枣“鲜者甘凉。刮肠胃，助湿热。干者甘温补粗碰脾养胃，滋营充液，润肺，食之耐饥。......以北产大而坚实肉厚者，补力最胜。红枣的保健作用 1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用

和田玉枣

和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的极品大枣，肉非常厚，核很小口感是哈密红枣不可比的！可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食补品。

大枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液。枣可用于清血液降血脂、调血压、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠等。

“和田玉枣”系列产品产自新疆兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地。基地位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田，这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤.充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰山雪水资源。每一颗“玉枣”都是自然精华的结晶，每一颗都具有独一无二的生长环境：

a、纬 度：所处的北纬36°59′50〃-37°14′23〃的纬度位置，便是世界水果专家公认的世界最著名的“水果优生区带”。

b、土 壤：亘古无污染的辽阔沙质土壤，是红枣纯天然的保证。

c、日 照：日均长达15小时的充足日照，使枣树光合作用更充分。

d、温 差：昼夜近20度的温差，使红枣的营养成分存储更多。

e、无霜期：全年长达220余天的无霜期，使红枣的成熟时间更充裕。

f、灌 溉：万年昆仑山冰洁雪水的浇灌，使红枣矿物质含量更丰富。

这些内地鲜有的自然环境和独特气候，使得果树鲜有病虫害发生，因此不需要对枣树喷洒任何农药，这给“玉枣”的生长创造了一个天然的无公害栽培环境。孝凳镇

2灰枣和骏枣的营养价值？

骏枣和灰枣是红枣猛卜的两个品种，其本质都属红枣，枝告穗经常食友雹用红枣具有“美容养颜、增补益气、强筋健骨、增强

肌理的功效，另外红枣还具有补血的功能。

3骏枣适合什么人吃？

不宜吃骏枣

痰湿偏盛者。这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

爱上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

感冒初期患者。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣族和，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

糖尿病患者。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。

1.健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。在精神紧张、心中烦乱、睡眠好穗纤不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有友仿镇静作用，因此日常生活紧张繁忙的工作族，不妨在主菜汤，饮品中加入一些红枣同食。

4.缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

5.预防癌症

红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，以上三者均含有抑制癌症的效果，适合现代环境的健康食品。

6.养护肝脏

由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。因此可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏。

4骏枣和红枣有何不同

骏枣和红枣的区别是：

一、形态特征

骏枣：树冠多呈圆头形，树姿半开张，干性较 强，树势强健，树体高大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹 浅，易剥落。枣头枝褐红色，年生长量34--81厘米。节间 微曲，皮孔空念突起，中大较多，灰白色。枣股肥大，黑灰色， 长圆锥形。

通常抽生枣吊3－5个，吊长12一2l厘米，着果 较多部位6－l0节。花量中密，每一花序有单花1一7朵。 枣吊有叶9--14片，叶片中大且厚，卵圆形，长4．2--6．5 厘米，宽2．1－3．2厘米，先端锐尖，边缘钝齿，基部圆 形，深绿色，叶柄长0．2--0.6厘米。

果面光滑，果皮薄，深红色。果肉厚，白色或绿白色，质地略松脆，汁液中等，稍具苦味。

红枣：果实形状：果实中等大，扁倒卵形，上窄下宽，侧面较扁。平均果重11.2克，最大斗逗困果重16.2克，大小较整齐。果肩较小，斜圆，梗洼小而浅。环洼中等大，较深。果顶宽圆，顶洼广、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光泽。很少裂果。

果肉厚，质地脆，汁液中多，甜味浓。含可溶性固形物41.7%，含糖量33.7%，可食率96.3%，品质上等，适宜制干、鲜食和作醉枣。制干率57%，干枣含糖74.5%。核小，核内多无种子。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日开始进入完熟期采收。

二、生长环境

骏枣：本品种树势强健，树体高大，生长快，结果 早，抗旱、抗寒、抗盐碱、抗病虫力均强。适于平川、旱 地、边山丘陵、河滩山地栽培。

红枣：暖温带阳性树种。指亏喜光，好干燥气候。耐寒，耐热，又耐旱涝。对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长，对酸碱度的适应范围在pH5.5-8.5之间，以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。根系发达，萌蘖力强。耐烟熏。不耐水雾。

三、分布范围

骏枣：分布于山西省交城县中南部，吕梁山东侧，晋中盆地西部边缘，介于东经111°24′-111°17′和北纬37°28′-37°54′之间。分布面积1822.11平方公里，海拔高度800-1200米;分布于交城县天宁镇、夏家营镇、西营镇、洪相乡、岭底乡、西社镇等地。

红枣：生长在温带地区的小乔木，主要分布于中国、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国南北各地都有分布。因其经济价值，在各个时期被移植到日本、欧洲南部、北美洲。

我国大部分地区有产，主产于新疆、陕西、山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。

参考资料来源：百度百科—骏枣

参考资料来源：百度百科—大枣

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