猪肚菇栽培技术（猪肚菇生产技术规范）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于猪肚菇栽培技术和猪肚菇生产技术规范不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享猪肚菇栽培技术相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1吃蘑菇有什么坏处

蘑菇里都含毒素，即使是没毒可以食用的，经常食用毒素堆积，对身体有害，但是要到那个程度，除非你一天三餐都吃，吃个几十天。

大部分蘑菇均可以作为食品和药品，但是毒蘑菇会对人健康郑码造成危害。如果吃了蘑菇困兆发生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意。

蘑菇不宜与鹌鹑肉不能同食，金针菇+驴肉=中毒，木耳+田螺=中毒。

扩展资料

蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗汪丛租病力、增加血色素、提高智力。

每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。

蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。

参考资料来源：百度百科-蘑菇 （蘑菇科蘑菇属真菌）

2猪肚菇怎么

鸡腿肉焖猪肚菇，营养美味，鲜香又好吃

猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋橘陆前菇”和“猪肚菇”。

原料：鸡腿、猪肚菇、姜、白米酒、生抽、蚝油、白糖、生粉、盐、油、鸡粉。

做法步骤悉没：

第1步、猪肚菇是食用菌新开发的一种夏季上市的珍稀食用菌，其味道鲜美、营养丰富，具有清脆、爽嫩圆清、鲜美的口感

第2步、把猪肚菇根部的皮撕掉，因为根部表皮不撕掉有点微苦口感不好吃。

第3步、撕掉表皮后用水洗干净，用手撕成一块块

第4步、鸡腿解冻

第5步、把鸡腿砍碎去骨头，用热水洗一遍

第6步、倒入白米酒和生粉用手抓均匀

第7步、酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，鸡粉1勺搅拌均匀

第8步、锅里热油把姜片放入，把鸡肉放入翻炒

第9步、把鸡肉的水分炒掉，加入少许的盐

第10步、把猪肚菇倒入和鸡肉一起炒

第11步、把碗里的酱汁倒入锅里一起翻炒变软，上锅盖焖7-9分钟

第12步、焖至水汁变稠即可上锅

第13步、猪肚菇的大杯伞子实体中还含有若干种对人体有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用

好了，关于猪肚菇栽培技术和猪肚菇生产技术规范的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。