吃白胡椒的禁忌（吃白胡椒的禁忌有哪些）

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1胡椒根不能和什么一起吃

胡椒根的食用禁忌

湿热内蕴、风湿热痹者不宜用本汤。

胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经；具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。

胡椒根可与鸡一巧铅起炖汤，胡椒根炖鸡汤有脾虚调养，气血双补的功效。以下为胡椒根炖鸡汤的做法：

食材：主料：鸡650克；辅料：胡椒根40克,党参40克,枣（干）40克。做法：1.如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；2.胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；3.全部材料放入炖盅内，加水滚水；4.加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。

胡椒根炖鸡汤的功效：1.此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；2.胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛绝宽渣邪。鸡肉，营养丰富、健脾并悄补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；3.常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。

2胡椒粉的功效和作用？

胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。下面我们就来具体看看它胡椒粉的作用有哪些吧!

胡椒粉的基本枯歼腔介绍

胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。

胡椒粉的功效与作用

胡椒味辛、性热，入胃、大肠经;有温中下气，消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

胡椒粉的营养价值

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。

胡椒粉的食用方法

1.无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出没衫锅时填加少许，均匀拌入。

2.与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、 胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。

3.由于胡椒的热性高，吃了很容易让改缓人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。胡椒粉的选购

白胡椒实际上是黄灰色，购买时别以为越白越好;而好的黑胡椒是黑褐色，也不是越黑就越好。

胡椒粉的储存

置阴凉干燥处，密闭储存。

胡椒粉的食用指南

黑胡椒粉的食用

黑胡椒粉在饮食方面运用广泛，黑胡椒粉可以炒菜，特别是荤菜的时候不仅可以去腥还可以提味儿。黑胡椒粉可以做汤、可以新增到各种各样的饼干之类的糕点上面，还有可以做西食呢，比如煎牛排、做义大利面，黑胡椒粉都是首选。下面我们就介绍美味又营养的黑胡椒粉土豆饼的做法。

黑胡椒土豆饼。土豆饼做法多样，口味的独特，又脆又香软，加上黑胡椒粉独有的香气更是锦上添花，是早餐的不错之选。

准备材料：土豆300克、洋葱1/5个、玉米淀粉30克、食盐1茶匙、黑胡椒粉1/3茶匙、橄榄油2汤匙

制作过程：

1、将土豆去皮后切成薄片，然后再切成丝，洋葱洗净切成同土豆大小的丝。

2、将土豆丝和洋葱丝放入碗中，加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀。

3、平底锅倒入橄榄油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成均匀地圆饼状，用中火煎制，一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金黄色，吃的时候用刀分割成小块即可 。

厨房小贴士：

1、如果担心土豆饼太厚不熟透，可以盖上锅盖慢慢煎，煎到金黄色就可以啦;

2、煎土豆饼的油量可以稍微多一些，这样煎出来的土豆饼会更香脆哦;

3、土豆可以用刨丝器刨成细丝，土豆淀粉我用普通的玉米淀粉代替的;

4、这个土豆饼可以根据口味搭配番茄酱来食用。

胡椒粉食用的禁忌

中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄***流鼻血***、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。

从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。

对于眼病患者，最好还是借鉴李时珍的经验，少吃为妙。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。但是对我来说胡椒粉略有点上火，特别是睡前不宜多吃。不过有一点可以肯定的是，什么东西都不要吃过量。

3胡椒的作用和禁忌 了解了解

1、功效与作用：

补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋携基阴补阴、排毒解毒、开胃消食、驱寒、抗衰老胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。

2、禁忌：

阴虚有火者忌服胡椒。胡椒多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食胡椒。胡椒多食动火燥液，耗慧或气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之辩碧谨。绿豆能制其毒。

4白胡椒的别名!吃白胡椒有什么好处功效与作用是什么呢

导读蔽滚：白胡椒的别名!白胡椒主要成宏配余分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。 白胡椒的别名： 昧履支、浮椒、玉椒白胡椒的功效与作用： 辛，温。味道相对黑胡椒来说更为辛辣。有温中散寒，下气，消痰的功效 白胡椒的营养价值： 主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其卖蚂芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。 适合人群： 一般人均可食用。 禁忌：消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。

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