口蘑如何做好吃（吃口蘑的七大禁忌）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享口蘑如何做好吃，以及吃口蘑的七大禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1如何做口蘑好吃

1，锅里先烧水，水开后倒入口蘑焯烫一分钟，目的是为了去除异味和草酸，还有一个关键的就是焯过水的口蘑，切片不会菌柄和菌盖分家哦

2，将焯好水的口蘑切成薄片，是不是每一片都柄和罩敬盖连着，看着就漂亮

3，关键的地方来了，干锅煸炒口蘑片，先将炒锅烧热，不要加油，倒入口蘑片弯闷档翻炒，目的是为了激发出口蘑的香气，能更好的融入到汤里，还有就是让口蘑的口感更好。说到这个你可能不明白，举个例子，干香菇的香味比鲜的更浓烈，这个意思差不多，你可以试试哦

4，口蘑炒出香味后，倒入开水和豆腐

5，开锅炖煮几分钟后倒入埋乱青菜和盐调味，再开锅就做好了

6，不用油，做法超简单，材料只有这几样，看到成品有没有想立刻尝试下呢

2口蘑怎么做菜好吃

自己没做谨带过,在饭店里吃的,有的好吃,有的不好吃,自己做不好迹迹,请教喜欢做祥州芦菜的朋友,告诉我怎么做,谢谢

【肉片口蘑烧白菜】

工艺：烧

口味：咸鲜味

3口蘑怎么做

做法一，炒口蘑

材料

主料：口蘑350克，

调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

做法

1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用

做法二，口蘑烧土豆

材料

口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角漏此1个，香叶1片。

做法

　过程：1把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。

2坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。

做法三，黑胡椒烤口蘑

材料

调料：黑胡椒少许，橄榄油适量，洋葱2片（从小个的洋葱包下来的就行），盐少许，

主料：口磨12个

做法

1、小心的洗净口磨

2、把口磨的茎（或者叫做跟），从口磨上掰下来，尽量保证口磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行。

3、洋葱、笑搜则口磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、烤盘抹油（色拉油或者橄榄油都行），把口磨帽子头向下放在盘子上，把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。

5、没有预热烤箱，直接放入烤箱，设定在220度，共加热10分钟。

做法四，口蘑豆腐汤

材料

豆腐半块，白菜心一小根，口蘑，葱花，小虾米

做法

1.所有材料都切片

2.锅里放少许油，葱花爆锅，添汤，然后下豆腐和白菜，汤烧开后下口蘑，煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了，不需要放任何味精和鸡精，蘑菇鲜着呢。

做法五，火腿焗口蘑

材料

口蘑数朵，西红柿，火腿肉，洋葱，黑胡椒，芝士片，盐

做法

口蘑去蒂洗净备用，西红柿，火腿，洋葱，芝士碰棚片切丁备用

切好的西红柿，火腿，洋葱，芝士片丁放入一个碗里，加入现磨黑胡椒，盐搅拌入味

洗好的口蘑反过来放在烤盘里，去蒂一方向上，调好馅料放入口蘑去蒂一面，添满

烤箱150°预热后，将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可

关于口蘑如何做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。