青苹果的食用方法（青苹果的食用方法和用量）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享青苹果的食用方法，以及青苹果的食用方法和用量对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1青苹果可以泡酒吗？

青苹果配铅可以泡酒,将苹果洗净后,阴干,切块放入泡酒容器中,加带氏入蠢卖散冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可开喝。

2苹果怎么吃才健康？是带着皮一起吃还是削皮吃更好呢？更健康呢？

苹果知识介绍：Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。 苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季节是有差别的。主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等。其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等，其中以国光为最多。国光苹果甜酸，风味较好，适于做拔丝苹果之用。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 苹果——有些顷睁苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。 苹果营养分析：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害； 6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。 苹果补充信息：1. 苹果的妙用：利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂； 2. 将柿子和苹果混装在封闭的容器里，5-7天可除去柿子的涩味； 3. 将未熟的香蕉和苹果混合装入塑料口袋里，扎紧口，约几个小时后，绿香蕉即可变黄，这说明已经被催熟，可放心食用； 4. 铝锅用的时间长了，锅内会变黑。这时，可将新鲜的苹果皮放入锅中，加水适量，煮沸15分钟，然后再用清水冲洗干净，铝锅就会变得光亮如新； 5. 苹果的营养很丰富。吃苹果时要求细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少腔姿人体疾病大有好处。不要饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。 苹果适合人群：一般人群均可食用 1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃伍乎绝个苹果可以减轻孕期反应； 2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。 苹果食疗作用：苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经； 具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效； 主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。 苹果食物相克：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 苹果做法指导：将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。

3青苹果营养价值、作用?

1、青苹果含有大弯搏轮量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。青苹果养肝解毒，对抗抑郁症，适合年轻人食用，还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

2、防止肥胖

和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。

3、美白牙齿

青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分。青苹果中埋信含有大量的维生素C，常吃青苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。

4、排毒养颜

苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动银运，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。

5、青苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。在空气污染的环境中，多吃青苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

扩展资料：

苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。

自制苹果面膜方法：苹果去皮，捣烂如泥，干性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀敷面，20分钟后用清水洗净，不仅可除皮肤暗疮、雀斑、黑斑，而且使人皮肤细嫩，柔滑而白皙。

参考资料来源：百度百科——青苹果

4苹果有哪几种吃法？

一、洗净，削皮吃

二、加水，做水果汤吃 :

原料：

苹果2－3个、干银耳5克、干红枣6－8个、枸杞数粒、冰糖适量。

做法：

1、干银耳用水泡发，洗净撕成小朵；

2、苹果洗净，去核切块或切片；

3、干红枣洗净，去核切块，枸杞用水冲洗干净；

4、将所有材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮；

5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。

备注：

1、各种材料的比例根据喜好自己调整；

2、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉；苹果皮尽量保留；

3、冰糖其实可有可无，有苹果、有红枣，汤已够香甜了。

三、榨汁吃

四、制作苹果茶 :原料：清水300毫升、苹果半个、红茶包1个、肉桂粉少许、方糖2-3块。做法：把苹果连带着果皮扔到锅中，加入清水，撒一点肉桂粉，一起煮沸，转中小火煮上几分钟，然后加入一个红茶包，放几块方糖就可以了，非常好喝。

五、苹果酱

做法：1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）。3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）。做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。超简单啊，用微波炉，这就是傻瓜版的！这可是绝无防腐剂和添加剂的天然食品，抹吐司最好不过，放心大胆吃吧~~苹果煎饼薄饼所需原料：面粉100克、鸡蛋2个、白糖1大勺、牛奶200ml、盐少许。煎苹果所需原料：苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。做法1、将薄饼所需原料拌匀，放入冰箱冷藏30分钟.2、苹果去皮去籽切块备用。3、平底锅内放入黄油，待黄油融化后放入苹果，再放入白糖，炒成金褐色。4、锅中倒入牛奶煮至浓稠，再倒入肉桂粉。5、平锅放入黄油加热，将面糊煎至两面金黄，吃时加上苹果，再淋上蘸汁即可。许多人刚开始煎薄饼都煎不好敬迅，其实和煎鱼的道理一样，煎好一面后，放凉一会儿，再翻面，就不会粘了。如果用不粘锅就更好了，不用放凉也不会粘。苹果土司派做法1、苹果去核2、切片，淋蜂蜜3、苹果上铺土司，每铺一层都淋满蜂蜜4、铺三层，淋蜂蜜~ 烤箱预热180度，放中下层烤15分钟5、烤好后倒扣过来就可以了~做起来超级简单，没用一点白糖热量不高，美味又健康~DIY苹果玉米汤原料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。做法1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水（就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出）。2、苹果跟玉米切成块（去核）。3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲。4、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。5、我喜欢喝原味的，就没加盐，苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~ 香酥苹果心材料：苹果、鸡蛋、面包糠做法：1、苹果切片，用心型模具刻出一个心形（苹果中心）。2、处理好的苹果片，先在鸡蛋液里浸泡一下，再放到一个装面包糠的碗里沾满面包糠。（家里没有面包糠，可以用小小的字母形状的意面代替。）3、小火，锅中放少许油，将苹果片炸至两面金黄。因为意面，不容易熟，所以用小火。（如果用面包糠，中大火就好。）4、配上炼乳吃。苹果汤原料：苹果2－3个、干银耳5克、干红枣6－8个、枸杞数粒、冰糖适量。做法：1、干银耳用水泡发，洗净撕成小朵；2、苹果洗净，去核切块或切片；3、干亮扒此红枣洗净，去核切块，枸杞用水冲洗干净；4、将所有材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮；5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。备此裤注：1、各种材料的比例根据喜好自己调整；2、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉；苹果皮尽量保留；3、冰糖其实可有可无，有苹果、有红枣，汤已够香甜了

六、奶香苹果煎饼

1 苹果馅和饼分开制作，包好以后再重新回锅煎一下

2 融化黄油加入苹果丁白砂糖，熬至苹果变软

3 关火后撒入黑芝麻拌匀，放凉备用

4 制作面糊最好过一次筛，确保面糊中没有面疙瘩

5 平底锅烧热无需抹油直接舀入一勺面糊转动锅子摊成一张面饼

6 包好馅料重新回锅煎一下，一来可以帮助定型，二来表面煎至微焦出锅会有点脆，

放几分钟就会回软了

调制面糊是制作面饼的关键，面糊厚了，面饼制作出来厚实，柔软度不够，面糊太稀，不容

易成型，这次精确了配比，新手很容易搞定。此面糊的程度适用于普通面饼的制作

七、DIY苹果玉米汤

原料：

苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法

1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水（就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出）。

2、苹果跟玉米切成块（去核）。

3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲。

4、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

5、我喜欢喝原味的，就没加盐，苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~

苹果虾

主料：虾仁600克、苹果3个配料：荸荠肉、面包糠、干淀粉、鸡蛋调料：精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、精炼油

做法: 1、苹果洗净去皮，横劈成厚片，挖去中间部分，成为环形。

2、虾仁洗净，剁成泥。将荸荠肉剁成末，挤干水分，加入虾仁中，再加入葱姜末、精盐、味精、鸡蛋、干淀粉上劲，成为虾泥。

3、将虾泥放入纸兜中，均匀地挤在苹果环内，再拖上鸡蛋液，拍上面包糠，下入五成热油锅中炸至色泽金黄时捞出，沥干油装盘，上席时带一碟果酱。

芝麻苹果

主料：苹果250g，芝麻20g，鸡蛋1个，面粉，糖15g，辅料：泡打粉适量，橄榄油少许

做法: 时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

1.将苹果洗净切开备用。

2.将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。

3.将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。

4.油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。

七、火焰苹果

材料:

苹果1个，去籽，红糖1汤匙，肉桂粉1/4茶匙

做法: 1.把红糖和肉桂粉填到苹果掏了核的洞里。用一张大铝箔纸把苹果包起来，尖上转几圈做成个小尾巴一会好拿。

2.把苹果放到炭火或烤肉架上烤5到10 分钟，变软了拿下来，剥开就可以吃了，小心里面的糖很烫哦！

八、芝麻苹果

主料：苹果250g，芝麻20g，鸡蛋1个，面粉，糖15g，辅料：泡打粉适量，橄榄油少许

做法: 时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

1.将苹果洗净切开备用。

2.将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。

3.将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。

4.油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。

九、苹果塔

材料:

白油35公克，糖粉40公克，盐1/4小匙，蛋55公克，奶油130公克，蛋1小匙，柠檬汁2小匙，

做法: 1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)做好塔皮备用。

2.将塔皮以杆面棍杆成比模型稍大，将塔皮置入模型内铺好备用。

3.将馅料1拌匀后，将蛋打散分次加入拌匀，随后也将杏仁粉加入拌匀。

4.将1/2个苹果洗净削去外皮，再切成小薄丁，浸泡于柠檬汁（份量外）中备用。

5.奶油放入锅中加热熔化，将苹果薄丁取出沥干炒软，再加入材料4拌匀调味。

6.将作法(3)材料与作法(5)材料拌匀即为内馅，并将之倒入作法(2)塔皮中，表面抹匀备用。

7.将剩下的苹果洗净不必削皮，切成约0.2公分的薄片，排列于苹果塔表面。

8.入烤箱以180℃烤约15分钟，出炉冷却后再刷上果胶即可。

材料:

原味塔皮6吋1个，内馅：1个，牛奶300公克，无盐奶油14公克，蛋液85公克，细砂糖70公克，盐2公克，玉米粉35公克，装饰：适量

做法: 1.玉米粉过筛备用。将糖、蛋、玉米粉拌匀。牛奶、奶油煮滚。将之前拌好的面煳倒入快速拌匀，煮至胶凝状离火，倒入塔皮(生)中抹平。

2.将苹果先切成两半，切薄片，排列于作法2上，入炉。

3.烤箱温度，上火180℃╱下火200℃，烘焙约35分钟。

4.出炉，置于室温下冷却，涂杏桃果胶于表面。

十、烤苹果

配料：苹果2个，葡萄干15克，黄油20克，烤过的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，红糖10克，细砂糖10克，白兰地1大勺(15ML)，白兰地浇汁：肉桂粉1/2小勺，50克细砂糖，80ML白兰地

做法: 1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜)，然后滤干水分，把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。

2、混合好以后就是葡萄干馅了。

3、苹果洗干净，在整个苹果的1/4处把顶部切掉。

4、用小刀在苹果核周围划一圈，然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。

5、挖好的苹果如图所示。

6、在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅，可以多准备一些馅料，并把洞挖大一点。

7、把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。

8、烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上。

9、将剩余的黄油抹在苹果顶部，并在苹果顶部撒上细砂糖。

10、烤盘里倒入冷水，厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软。

白兰地浇汁做法(可不用)：50克细砂糖、80ML白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热，搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾，再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右，离火即成。吃之前，把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。

十一、苹果酥

材料:

苹果4个，去皮去籽切成片，红糖100克，面粉125克，砂糖150克，肉桂粉1茶匙，盐1/4茶匙，鸡蛋1个，打散，黄油2汤匙，化开

做法: 1.烤箱预热到摄氏190度。

2.在23厘米的方型烤盘里， 将苹果片与红糖拌和。用一个大碗， 将面粉、砂糖、肉桂和盐搅拌好。用小碗把鸡蛋和软化的黄油打散。最后加面粉搅拌好，均匀铺在苹果上。

3.在预热好的烤箱里烤30-40分钟，或直到苹果上的酱变得金黄酥脆为止。

十二、豆沙苹果

材料:

苹果一个，蛋清2个，面粉一勺，淀粉一勺，豆沙适量

做法: 1，苹果去皮切片

2，抹上豆沙

3，在面粉里打个滚

4，蛋清加淀粉，搅拌均匀，把苹果放进去蘸一下

5，油锅6成热时，把苹果下锅炸到两面金黄即可

十三、黄金焗苹果

材料:

苹果1个，白糖1汤匙（苹果用），黄油10g，牛奶125ml，面粉10g，蛋黄1只，白糖40g（酱汁用），柠檬汁1茶匙，葡萄干少量

做法:

苹果去核，涂上黄油，再撒上白糖

烤箱180度，25分钟

面粉、蛋黄、糖、柠檬汁混合，搅匀

小火煮热牛奶，加入（3）的面糊，煮开

苹果装盘，淋上酱汁，用葡萄干装饰，即可

也可以在苹果装盘后，向中心酿入香草冰淇淋，或拌有少量肉桂粉和丁香粉的原味酸奶

十四、苹果粥

材料:

苹果500克，西米100克，白糖100克，水适量

做法: 1.苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

十五、 苹果派

材料:

面皮用料：面粉150g，黄油60g，油适量，水25ml，盐适量，馅料用料：苹果3个，肉桂粉2g，白糖60g

做法:

把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将黄油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。

把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入提前刷油的烤盘，用小刀把多余的饼皮切掉。

把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜的话糖可以多放。

ACA烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30〜35分钟即可。

十六、 苹果蛋糕

材料:

糖200克、苹果2个、水50克；黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克；草莓3个。

做法: 1.将糖加水用大火煮开至焦糖色；苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝。

2.黄油和红糖一起打发，然后将面粉慢慢加入其中，拌匀。

3.把步骤2中混合物放入挤袋，先在模具中挤入薄薄一层，然后放入拉丝的苹果铺平。

4.再将挤袋中剩余混合物挤在拉丝苹果上，挤至模具八分满。

5.放入180℃烤箱烘烤30分钟左右即可。

十七、红酒苹果酥

份量：5份

材料:

立基起酥片5片，苹果3个，细砂糖100公克，红酒2大匙，肉桂粉1小匙，奶油30公克

做法: (1)苹果削皮后去籽，切小块备用。

(2)将奶油加热融化后，放入苹果块拌炒均匀，再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀，煮至收汁后起锅。

(3)将作法(2)的苹果放入塔模中，塞满备用。

(4)起酥片剪成与塔模一样大小的圆形。

(5)将起酥片盖在塔模上，放入烤箱中烘烤，烤箱温度设定在200℃，烤约20分钟，起酥皮呈金黄色即可。取出后倒扣在盘子中，即可食用。

十八、 糯香苹果盒

材料:

苹果1个，香糯米50克，陈皮适量，蜂蜜适量

做法: 1.糯米事先蒸熟成糯米饭；整只苹果挖空内芯（其中留一指厚的果肉），备用。

2.陈皮切碎，与适量蜂蜜一起拌入蒸熟的糯米饭中，再装入苹果盒里。

3.以上材料盛盘，上蒸锅内蒸五至八分钟，即可食用。

十九、苹果炖鱼

材料鲩鱼腩(300克)、苹果(2个)、瘦肉(135克)、清鸡汤(3碗)、红枣(15颗)、生姜(5片)调料油(5汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)

做法:

1、苹果去掉皮和核，切成瓣状，浸泡在盐水中。红枣用清水泡发，生姜去皮切成片。

2、鲩鱼腩洗净拭干水，用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。

3、热锅下5汤匙油烧热，放入姜片和鲩鱼腩，小火煎至鱼身双面稍黄，倒入1汤匙料酒。

4、倒入瘦肉、红枣，注入3碗清鸡汤和1碗清水，加盖大火煮沸，转中火炖10分钟至汤色变白。

5、捞起苹果块放下锅，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙胡椒粉搅匀，加盖大火烧开，改小火再炖20分钟便可。

二十、黑糖渍苹果

材料:

苹果一个、水、

原味酸奶一杯、红糖适量。

做法: 1、苹果洗净去皮切片（大小随意）。

2、红糖加适量水在平底锅中煮开。

3、放入苹果片小火煎成金黄色并让苹果片均匀地沾到糖液。

4、取出苹果片装盘，淋上酸奶即可。

二十一、三杯青苹果

材料:

青苹果2颗，青椒1/2颗，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，蔬菜用三杯酱汁2茶匙

做法: 1.苹果削皮、切块；青椒洗净、切小片；辣椒、葱切段，备用。

2.把苹果放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至苹果表面干燥，浮起来后，即可捞起，备用。

3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再加入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。

4.加入蔬菜用三杯酱、高汤和作法2的苹果块，以大火拌炒均匀至收汁。

5.最后加入作法1的青椒片、九层塔拌炒即可。

二十二、苹果布朗尼

材料:

奶油880公克，细砂糖1199公克，全蛋960公克，苦甜巧克力681公克，低筋面粉320公克，可可粉125公克，杏仁粉150公克，苹果800公克

做法: 1.苹果洗净，去核切片，备用。

2.苦甜巧克力切碎后放入小锅中，以隔水加热方式使其充分融化，将外锅水温维持在约50℃保温备用。

3.将低筋面粉、可可粉与杏仁粉混合一起过筛备用。

4.奶油放于室温中软化后，与细砂糖一起放入搅拌缸中以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。

5.将作法4续以中速搅拌均匀后，慢慢加入作法2的融化巧克力拌匀。

6.最后加入作法1的苹果片稍微拌匀，倒入铺好烤盘纸的水果条模型中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。

二十三、苹果馅铜锣烧

材料:

牛奶50ml，糖50克，蜂蜜10ml，低筋面粉100克，苹果半个

做法:

先做苹果馅：将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。

蛋放到大碗里完全打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点，再将面粉加入拌匀。

平底锅抹上一层薄薄的油（用纸巾涂抹更均匀），倒入一大匙2做好的蛋糊，以中小火徐徐加热，至蛋糊表面冒出气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的）

煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上苹果馅，对齐盖好就是秘制的苹果烧啦~

小诀窍:

其实讲苹果馅换成红豆陷味道会更好哦~

煎蛋饼的时候一定要有耐心用小火慢慢烘

先写这些，其实苹果的有各种各样的吃法，非常的多。

ps.希望被采纳

5苹果有多少种吃法呢?我想学几种

生活百科: 家里有一些苹果，不好吃。想问问大家应该怎悄轿样做才好吃？

1,苹果布丁

原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。

调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。

烹饪方法：

[1]，将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。

[2]，先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。

特点：香甜可口

2,苹果冻

原料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。

调料：砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许

烹饪方法：

[1]，将苹果削皮去核，刮制成泥状；鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻；备用。

[2]，把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。

特点：酸甜爽口。

3,苹果烤猪肉

原料：猪腿肉750克，苹果400克，土豆600克，葱头100克。

调料：食油75克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。

烹饪方法：

[1]，将猪肉洗净切成20片，抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片；土豆洗净去皮切片；葱头洗净切片；备用。

[2]，把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入猪肉片煎至上色，码入烤盘，放上土豆片，葱头片放在土豆片上面，再放上苹果片，倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤，放进烤箱烤至熟透即可。

特点：香鲜味美。

4,拔丝苹果

原料：

苹 果 400 克 ，

山 楂 糕 75 克 ，

白 糖 150 克

制 法：

[1].苹 果 洗 净 ， 煮 至 8 成 熟 捞 出 ， 去 皮 ， 捅 掉 核；

[2].将 山 楂 糕 切 短 条 插 入 枣 肉 ， 蘸 均 面 粉 ；

[3].苹 果 下 8 成 热 油 锅 中 炸 至 金 黄 色 ， 捞 出 沥 油；

[4].油 锅 烧 至 4 成 热 时 ， 加 白 糖 炒 至 金 黄 色 ， 将苹 果 迅 速 放 入 颠 翻 挂 匀 ， 倒 在 抹 油 的 盘内 即 成。

5，苹果烤鸭

苹果作辅料与烤鸭同食。

6，苹果煎饼

煎饼的原料和做法

125克面粉，一小撮盐，一勺油，一个蛋黄，2公升牛奶，一个抽打成雪花状的蛋清。

把面粉放进盆里，加入泉水。

然后，放进油、盐、牛奶和蛋黄慢慢地搅动。必须把面糊搅匀，要稠些，不能太稀。

面糊放在一边醒两个小时。

使用前一刻钟，在面糊里加进已经被抽打成雪花状的蛋清，再把苹果片放进面糊里。

最后，加入热油中炸。

7，糖煮水果拼盘

准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的州塌时间大约是10到20分钟。

准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。即成。

8，苹果派

原料:黄油250g,绵白糖150g,面粉500g,鸡蛋一个,吉士酱165g,15g鱼胶粉,10g糖,60g摄氏70度的水,纯净水400毫升,3瓶盖柠檬汁,3瓶盖果汁

第一步:制作面团

在搅拌机或不锈钢盆中加入250g黄油,150g绵白糖,1个鸡蛋,然后开始搅拌。如果你使用家用搅拌机,恭喜,90秒后你会得到调稀的黄油,如果你使用手工,请不辞辛苦,一直搅拌到黄油成为糊状.。注意，搅拌时请保持同一方向，不要一会儿顺时针，一会儿逆时针。当黄油成为糊状后，加入500g面粉，继续搅拌，直到所有配料混合成一个黄色的面团。

第二步：制作酥皮座

将面团擀成一张厚度在5mm左右的薄饼，然后在用模子在薄饼上压出一个圆饼，将圆饼放在模子的底部，再根据模具的厚度在薄饼上切出一个长条，沿着模具的边沿放好，用手指把模具边上的棉饼和底部的面饼摁合在一起

第三步：启迹肆初尝火滋味

将模具和模具中的面饼一起放入烤箱，将烤箱的火力调到165度或者中火，烘烤30---40分钟，成为一种诱人的金黄色。

第四步：派馅料的制作

将一个苹果削皮去核，将果肉部分切成1cm见方的果丁，然后放入碗中,加入3瓶盖柠檬汁，3瓶盖苹果汁，充分翻匀。

第五步：自作明胶

用15g鱼胶粉，10g糖，60g70度的水充分搅匀完全溶解，再放入冰箱溶解，再放入冰箱冷藏室冷凝。

第六步：吉士酱速成

用165g吉士酱粉与400g纯净水充分混匀，将做好的70g明胶放入微波炉加热至液态，再倒入吉士酱粉中充分混合。

第七步：派的初成

将调好的吉士酱倒入烤好后完全冷却的蛋糕胚中，放入苹果块，让苹果块与吉士酱混和。再将做好的苹果派放入冰箱冷藏室，冷却1个小时。

第八步：最后包装

用纸筒挤出6朵鲜奶奶油花，再将蛇果切成6片3mm薄厚的果片插在奶油花上，一块色、形、香、味俱全的冰柠苹果派就完工了。

苹果派的另一种制做方法：

苹果派

材料：3-4个苹果， 玛琪淋120g, 面粉240g,砂糖90g, 适量冰水

-先做派皮：把玛琪淋和面粉和到一起，一点点加冰水，和成面团。放到冰箱里醒半个小时

-苹果去皮切成小块，

-烤箱预热到425F/ 225C, 把面团分成两份，一份稍大。分别擀成比烤盘大一圈的薄饼。然后一份铺倒烤盘上，用刀把突出烤盘的多余部分裁掉。

-把1/3苹果铺到面饼上，撒1/3糖，重复两次

-把另一张面饼盖上，四周用手压紧，然后裁掉多余部分。

-用叉子在表面戳几个洞

-入烤箱烤10分钟。把温度调到375/200C, 烤半个小时左右。

注：这是照菜谱原文翻译的，我试了几次觉得苹果用糖先腌半个小时比较好，不然烤时会出很多水。还有，心急吃不得热豆腐，苹果派不太容易凉，常常放很久还是很烫。

9，苹果烤猪肉

原料：猪腿肉750克，苹果400克，土豆600克，葱头100克。

调料：食油75克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。

烹饪方法：

[1]，将猪肉洗净切成20片，抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片；土豆洗净去皮切片；葱头洗净切片；备用。

[2]，把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入猪肉片煎至上色，码入烤盘，放上土豆片，葱头片放在土豆片上面，再放上苹果片，倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤，放进烤箱烤至熟透即可。

特点：香鲜味美。

10，自制苹果果汁

排毒果汁：将1公斤苹果（梨、葡萄、芒果或草莓等水果也可）榨汁后加等量的水，即成。

11，苹果沙拉酱

用苹果汁、柠檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪与橄榄油调成酱——苹果沙拉酱。

将苹果沙拉酱与各种各样的时新水果拌食即成。

12，美胃瘦身苹果菜

[1]，苹果蛋饼：

用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量

��做法：

�1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

�2、将苹果去核，切成花片。

�3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

�4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

�此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

[2]，果香脆卷：

��原料：大小翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。

��做法：

��1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。

��2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。 ��3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。

��4、将每块对切排入盘中即可。

��鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减脂功效，是最适合女士口味的一款佳肴。

[3]，果粒通心粉：

��用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。

��做法：

��1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。

��2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

��3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。

��4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。

��原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

[4]，苹果什锦饭：

��用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。

��做法：

��1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

��2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用��

3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

以上苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

13，咖喱苹果猪肉片

原料：猪腿肉750克，葡萄干50克，苹果150克，葱头50克，面粉40克，鸡清汤500克。

调料：猪油75克，精盐5克，咖喱粉15克，生姜25克，蒜25克，胡椒粉少许

烹饪方法：

[1]，将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。

[2]，把锅烧热后加入25克猪油，待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。

[3]，把锅烧热后加入50克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖20分钟后，放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。

特点：清香鲜辣，独具一格。

14，鲜果鸡丁

苹果、梨子、菠萝切成丁，加入蜂蜜、柠檬汁腌渍5分钟。鸡胸脯肉切丁加入盐、料酒、蛋清、生粉搅拌上浆。油烧到七成热放入鸡丁，滑油捞出。锅中留一点底油，炒香姜片，下入水果丁、鸡丁，用生粉水勾芡。香甜滑软，果香味浓。

15，苹果银耳鸭肾汤

材料：苹果3个，银耳20克，南杏、北杏各10克，蜜枣6个，鸭肾3个；

制做；上述材料入砂锅，加足水大火煮开后，改小火慢炖约一小时；

功效：秋日燥邪当令，阴津易亏，因而养阴益气、润肺生津的汤品是秋令养生的理想选择。苹果银耳鸭肾汤其功效正如此，汤中苹果生津除烦、开胃和脾；鸭肾有增强脾胃的功能，可帮助消化；银耳滋阴养胃、润肺生津；蜜枣益气生津、补脾润肺；南杏润肺、生津开胃；北杏祛痰止咳、润肠。合而为汤，更具滋阴益气、润肺生津的功效，为秋日男女老少皆宜的养生汤品。

16，三色苹果卷

原料：苹果．果丹皮、胡萝卜．黄瓜．梨．香蕉。

制作：苹果旋成片，果丹皮．胡萝卜．黄瓜、梨．香蕉切成丝，加调味料腌制，用苹果片包裹，改刀即可。

17，苹果炖鱼

基本材料：

苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。

调料：

盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

制法：

[1]、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

[2]、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

[3]、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

注意事项：

炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。