牛肉土豆怎么炖好吃又烂（牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂视频）

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1土豆炖牛肉怎么炖的又烂又快

1、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。倒入牛肉粒300g。大火煸炒至变色。加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g，再次翻炒。倒入适量土豆块，翻炒均匀。倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟。

2、步骤：牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。

3、第一步：牛肉洗净，切成小方块备用 第二步：锅里加入冷水，放入牛肉、料酒和生姜，开火煮沸。第三步：煮沸后捞出牛肉块，用热水冲洗干净备用。第四步：把准备好的番茄、洋葱洗净切块。

2怎样做土豆炖牛肉又烂又好吃

1、第一步：牛肉洗净，切成小方块备用 第二步：锅里加入冷水，放入牛肉、料酒和生姜，开火煮沸。第三步：煮沸后捞出牛肉块，用热水冲洗干净备用。第四步：把准备好的番茄、洋葱洗净切块。

2、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。

3、第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。

4、热锅凉油，放入牛肉翻炒，颜色泛白，就代表断生了，倒入开水，水量要超过牛肉，一次性放足。炖一个小时左右，用筷子插一下牛肉，能插进去就意味着熟了，放土豆，大概再炖制15分钟左右就能起锅。

3牛肉炖土豆怎么做

制作牛肉炖土豆需要准备的材料有以下，需要的材料有土豆、牛肉、八角、花椒、葱、姜、蒜、西红柿、洋葱。把材料备齐待用。制作过程如下：把牛肉洗干净，切丁待用。

土豆去皮切块，牛肉切块。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。

牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转冇中冇火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冇冲冇洗冇一下。

牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。加入一半的葱姜片和蒜粒。

牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

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