孜然蘑菇的家常做法（孜然蘑菇怎么炸才酥脆）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享孜然蘑菇的家常做法，以及孜然蘑菇怎么炸才酥脆对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1的做法,炸孜然蘑菇怎么做好吃,炸孜然蘑菇的家常做法

首先要准备原材料：蘑菇500g，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，孜然粉适量，鸡精适量，胡萝卜丝适量，香菜1棵，鸡蛋清1个，面粉适量，白糖适量。将蘑菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。

主料：平菇170克。 辅料：胡萝卜丝适量、香菜一棵。 配料：食用油适量、料酒适量、孜然粉适量、盐适量、糖适量。 将平菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。

蘑菇洗干净，撕条状 点击查看大图 加鸡蛋，搅拌均匀 点击查看大图 加十三香，鸡粉，盐，搅拌均匀 点击查看大图 加面粉。

孜然蘑菇的做法 鲜蘑洗净撕成条。空锅内倒入鲜蘑，开大火翻炒出水，将水倒掉，继续翻炒出水，如此重复两次后，蘑菇里的水分基本被炒出，鲜蘑捞出沥干待用。

2干煸孜然蘑菇的做法是什么?

1、这个孜然蘑菇太好吃 食材蘑菇、香菜、葱、蒜末、干辣椒.做法蘑菇下开水锅焯水2分钟，捞出沥干水分。爆香葱姜蒜干辣椒，加1勺辣椒粉1勺孜然粉炒出香味。

2、油炸蘑菇孜然蘑菇的做法如下： 杏鲍菇切条，可以焯水，也可以不焯水，我今天焯水了，三五分钟，蘑菇软了就可以。 捞出来攥干水分，撒上盐调味，我撒了一点白胡椒粉，没有可以不放。 打一个全蛋，戴手套抓均匀。

3、总结：锅内水开后下入香菇，绰水半分钟后捞起，再把花菜下入绰水一分钟后捞起，洗净锅内油温5分热，下入姜片爆香，再把食材倒入加入盐，后不断的煸炒一直煸炒至食材熟，锅内水分收干加入鸡精，调味后熄火上桌。 香菇去根切成小块。

4、炸蘑菇 食材：平菇200克，鸡蛋2个，面粉，淀粉，椒盐，孜然粉。做法：平菇撕小朵洗净，水中加1勺盐浸泡15分钟捞出冲洗一下挤干水分。调个面糊：鸡蛋少许盐半勺椒盐2勺面粉2勺淀粉搅匀。

5、干煸蘑菇肉的做法步骤2姜，蒜切小片。干辣椒切成小段。葱切碎自制辣酱拿出备用。

3孜然丁丁菇的做法

鲜蘑菇洗净。撕成条，然后起锅烧开水焯一下，捞出过凉，沥出水分。放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉，拌匀。另用碗调糊，放入水，淀粉，油，调成比较稠的糊。蘑菇挂糊下油锅，炸至金黄色，即可。

蘑菇适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐1勺，十三香1勺，孜然粉1勺，辣椒面1勺。油适量。将蘑菇清洗干净，撕成小条。锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水。

首先要准备原材料：蘑菇500g，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，孜然粉适量，鸡精适量，胡萝卜丝适量，香菜1棵，鸡蛋清1个，面粉适量，白糖适量。将蘑菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。

食材：孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、蚝油适量、生抽，老抽适量、蘑菇一斤、干辣椒适量、蒜苗二根、大蒜适量。蘑菇洗干净，放入开水锅中煮一分钟。蒜苗切段，大蒜切片。

孜然蘑菇的做法 鲜蘑洗净撕成条。空锅内倒入鲜蘑，开大火翻炒出水，将水倒掉，继续翻炒出水，如此重复两次后，蘑菇里的水分基本被炒出，鲜蘑捞出沥干待用。

这个孜然蘑菇太好吃 食材蘑菇、香菜、葱、蒜末、干辣椒.做法蘑菇下开水锅焯水2分钟，捞出沥干水分。爆香葱姜蒜干辣椒，加1勺辣椒粉1勺孜然粉炒出香味。

4这样做麻辣孜然蘑菇好吃到舔盘

鲜蘑菇洗净。撕成条，然后起锅烧开水焯一下，捞出过凉，沥出水分。放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉，拌匀。另用碗调糊，放入水，淀粉，油，调成比较稠的糊。蘑菇挂糊下油锅，炸至金黄色，即可。

买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉水，拧干蘑菇水分，放盘子备用！ 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋。

油炸蘑菇孜然蘑菇的做法如下： 杏鲍菇切条，可以焯水，也可以不焯水，我今天焯水了，三五分钟，蘑菇软了就可以。 捞出来攥干水分，撒上盐调味，我撒了一点白胡椒粉，没有可以不放。 打一个全蛋，戴手套抓均匀。

关于孜然蘑菇的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。