适合三伏天食谱推荐（三伏天必吃六种食物）

大家好，今天来给大家分享适合三伏天食谱推荐的相关知识，通过是也会对三伏天必吃六种食物相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1三伏天出汗太多，建议常吃5种食物，含钾极高，提神解乏更显气色

转眼间，又到了一年中最热的三伏天，持续的高温天气， 伴随而来的就是大量出汗 ，而出汗的同时，体内的钾元素就会大量流失，如果体内钾元素缺失， 整个人就容易感到浑身乏力、食欲不振 ，这时候 ，自然就会影响到大家工作和生活的状态。

三伏天出汗多，钾元素容易缺失，因此， 建议大家入伏后常吃5种高钾菜 ，一方面补足随汗液流失的钾元素，另一方面，三伏天损耗较大， 多吃些补钾食物也能提神解乏 ，让身体更有劲儿。

推荐食谱：紫菜蛋花汤

所需食材：紫菜、鸡蛋、香菜、虾皮、食盐、水淀粉、香油、胡椒粉

1、准备适量紫菜，先撕成小块，然后倒入温水浸泡一会儿，泡好之后，把水分挤干装进大碗里。

2、再将准备好的葱花、香菜、虾皮与紫菜装在一起，然后加入适量胡椒粉。

3、空碗中打入两个鸡蛋，撒点食盐进去，再用筷子将鸡蛋搅散、搅匀，放在一旁备用。

4、起锅烧水，大火将水煮开后，加入少许食盐，用铲子搅匀，然后加入适量水淀粉，把汤底搅拌至微姿枝微浓稠。

5、接着，用勺子将鸡蛋液一勺一勺淋入锅中，处理完后，用铲子迅速翻搅均匀，这样可以防止粘锅。

6、等到片刻，把火关掉，然后将鸡蛋花倒入紫菜中，再滴几滴香油进去，翻搅均匀后，一道含钾丰富的紫菜蛋花汤即可出锅。

推荐食谱：酸辣土豆丝

所需食材：土豆、青红椒、蒜末、花生米、白醋、食盐、生抽、陈醋，油泼辣子

1、土豆两个，先将皮削干净，再改刀切成细丝，然后放入清水中浸泡起来备用。

2、起锅烧水，水烧开后，将土豆丝倒入沸水中，再滴入几滴白醋，加入适量切好的青红椒丝，焯水30秒后捞州搜出过凉。

3、土豆丝过凉后沥干水分，盛出来装入碗中，加入适量蒜末、食盐、生抽、陈醋。

4、再准备适量香菜、花生米倒进去，最后再加入一碗油泼辣子，抓拌均匀即可。

推荐食谱：菠菜炒鸡蛋

所需食材：菠菜、鸡蛋、大蒜、小米辣、食盐、鸡精、蚝油

1、菠菜适量，先将根部剪掉，然后加入适量食盐、小苏打，倒满清水，将菠菜叶清洗干净。

2、准备四个鸡蛋，直接打入空碗中，加入一小勺食盐，用筷子搅散备用。

3、起锅烧水，水开后，加入适量食盐、油，搅化开后，下入菠菜，焯水30秒后，捞过凉水。

4、菠菜过凉后，捞出来挤干水分，然后放在案板上切成均匀的小段。

5、起锅烧油，下入鸡蛋液，中小火煎至鸡蛋液凝固定型，然册册历后直接用铲子将鸡蛋捣成小块备用。

6、另起锅烧油，爆香大蒜、小米辣，下入菠菜、鸡蛋，再加入食盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

推荐食谱：素炒空心菜

所需食材：空心菜、小米辣、蒜末、食盐、白糖、鸡精

1、空心菜一把，先把老根切掉，用流水冲洗干净后，再将菜叶和菜梗分开。

2、起锅烧水，加入适量盐、油，然后将菜梗倒入锅中，焯水20秒，再将菜叶倒进去，继续焯水10秒后，捞出控干水分。

3、起锅烧油，油温五成热，中小火爆香小米辣、蒜末，再下入焯过水的空心菜。

4、然后，加入调味料，食盐、鸡精、白糖适量，大火将调味料炒化开后，一道清淡爽口的素炒空心菜就做好了。

推荐食谱：香菇炒肉

所需食材：香菇、五花肉、青红椒、生姜、大蒜、食盐、胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、水淀粉

1、香菇适量，清洗干净后，去掉根蒂，再将香菇朵分成四小份；青红辣椒各一个改刀切成菱形块；五花肉一块，切成小丁；生姜、大蒜适量。

3、起锅烧开水，加入少许油和盐，再把香菇倒进去焯水一分钟，捞出沥干水分备用。

4、起锅烧油，油温五成热时，将五花肉倒入锅中，翻炒至变色后，把姜蒜加进去，翻炒均匀后，加入几滴老抽。

5、继续翻炒至肉丁上色。再把香菇加进去，翻炒均匀后，加入青红辣椒，大火翻炒至断生。

6、然后加入适量生抽、食盐、胡椒粉，白糖、蚝油调味，翻炒均匀后，沿锅边淋入适量水淀粉，炒匀即可出锅。

大家常说“伏天无病三分虚” ，如果想在三伏天精力充沛气色好，进补就是不可避免的，而此时进补， 就免不了要补充钾元素 ，今天分享的5种食物就是补钾的好选择，大家不妨尝试一下哦！

22022三伏天的养生食谱

2022三伏天的养生食谱有哪些你知道吗?一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。一起来看看2022三伏天的养生食谱，欢迎查阅!

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什么是三伏天

三伏天养生原则

三伏天怎么养生好

三伏天是什么意思

三伏天有什么好处

三伏天养生食谱

三伏天养生食谱——素炒豆皮

材料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

三伏天养生食谱——蚕豆炖牛肉

材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

功效：健脾利湿，补虚强体。

三伏天养生食谱——牛奶菜心

材料：白菜心750克，水发冬菇25克，净冬笋25克，生鸡脯肉30克，虾仁50克，鲜牛奶150克，鸡汤750克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油适量。

做法：

1、在白菜心根部，横竖剞4刀，成“井”字形，深度为5厘米，并用神指粗线将菜心上端扎紧;冬菇、冬笋、鸡脯肉，分别收拾干净，切成5厘米长的薄片。

2、炒锅置火上，放入植物油，烧至4成热，放入菜心至半熟离火，用漏勺捞起沥油。

3、取1个大沙锅，用竹篾垫底，放入大白菜心，倒入鸡汤，加入精盐、味精、料酒，上旺火烧沸，再转用微火焖熟离火，捞出菜心，拆去粗线，横放在盘中。

4、炒锅置火上，放入色拉油，烧至5成热，下冬笋片、冬菇片、虾仁、鸡脯肉片，滑熟，捞出沥油。

5、将沙锅内的原汤滗入炒锅烧沸，下入虾仁、冬笋、冬菇、鸡脯肉，加精盐、牛奶，沸3分钟，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，浇在盛菜心的盘内，拌匀即成。

功效：降脂健身，美容益智。本膳色彩缤纷，滑润鲜美，富含蛋白质，肥而不腻。

三伏天养生食谱——炒绿豆芽

材料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：游手配豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。

三伏天养生食谱——玉竹丝瓜肉片汤

材料：瘦猪肉50克，丝瓜1条(重约50克)，玉竹12克，枸杞子15克。

做法：将猪肉洗净，切 薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热，加少些植物油，约4成热时，下肉片滑炒，变色起锅，锅内留底 油，先炒丝瓜，加清汤、盐少许，并将玉竹、枸杞入锅，沸5分钟，肉片下锅，再沸4分钟，加味精调味，即可装盆佐餐。

三伏天养生食谱——炝拌什锦

材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油薯槐，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

功效：此菜能生津止渴，健脾清暑，解毒化湿，尤其适合三伏天食用。

三伏天怎样养生

三伏天养生 方法 ——饮食清心防暑，多吃蔬菜

夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。

三伏天还要多吃蔬菜。吃一些凉性的蔬菜，可以清热解暑，并且也可以排毒清便，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。

此外，瓜类的蔬菜是最佳的选择，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

还可以吃一些杀菌的蔬菜，夏季的温度是很高的，并且细菌会很容易滋生的，所以可以吃一些杀菌的蔬菜，这样可以维持好自己的健康。能杀菌的蔬菜主要有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等。

三伏天养生方法——多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

三伏天养生方法——补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。

三伏天养生方法——新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

三伏天养生方法——补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

三伏天养生方法——天热常饮保健茶

饮食小常识指出，盛夏酷暑，人们在工作之余，如果能喝上一杯甘凉可口的保健茶，顿时会觉得心旷神怡、浑身凉爽、暑热即消。常饮的保健茶很多，其中以盐茶、菊花茶最常用。

三伏天养生方法——多吃新鲜的蔬菜和水果

营养学家告诉我们，夏季蔬菜营养丰富、种类齐全，而且大多有清凉祛暑的作用，所以应该多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的营养价值很高，无论是 炒菜 、做汤或做馅，都十分清淡，味美适口。

其他如番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鲜水果蔬菜前，一定要清洗干净。因为瓜果在收获、运输和贮存过程中常会遭受各种微生物致病菌、寄生虫卵的污染。因此，在吃瓜果之前，一定要认真清洗，然后再用开水烫一烫，以杀灭病菌或虫卵，防止肠道传染病和寄生虫病。

什么是三伏天

1、三伏天是出现在 小暑 与 立秋 之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“伏”是隐藏的意思,“伏者,隐伏避盛夏也”。“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

2、按我国阴历(农历)气候规律,前人早有规定:“ 夏至 后第三个庚日开始为头伏(初伏),第四个庚日为中伏(二伏),立秋后第一个庚日为末伏(三伏),每伏十天共三十天。”有的年份“中伏”为二十天,则共有四十天。

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3三伏天养生食谱「」

导语：三伏天是一年之际最炎热的时候，炎炎夏日，更要注重养生，以下是我为您搜集整理的三伏天怎么养生，欢迎阅读!

1、凉拌鱼腥草

鱼腥草，又名折耳根。每到夏天，在背阴潮湿的田地里、沟谷处、菜园子边上，叶子如翡翠心形的鱼腥草开得热热闹闹的。带有独特味道的凉拌鱼腥草，以其清热解毒、利尿消肿的功效成为炎夏餐桌上一道别致的风景线。而在超市、市场里面，也可以买到一袋袋摘好的鱼腥草。

尽管鱼腥草的根、茎、叶均可入菜，清炖、爆炒、滚汤、腌渍等各不相同，但韶关地区最多人烹制折耳根的方法是煲鱼汤或凉拌，而夏天吃一道凉拌鱼腥草最适合不过。当一盘散发着异香的凉拌鱼腥草端上桌来，第一次与之相会的人或许会被其“霸气”的香味给“震住”。但只要你鼓起勇气挟起一小筷勇敢地嚼上几口，你就会发现起初的鱼腥味慢慢转变成了一种奇特的`植物清香，口感微甜、多汁、脆嫩，十分爽口开胃。这种凉菜不仅口感独特，还有诸多保健功效。

食材：新鲜折耳根(鱼腥草)200克，蒜蓉、剁椒、生抽1小匙，醋1/2小匙，糖1/4小匙，香油1/4小匙。

做法：新鲜折耳用清水洗净，再用手掰成寸段，并沥干水;再将折耳根段倒入盆中，加入蒜蓉、剁椒和调味料，按自己喜欢的口味放入，拌匀即可。

贴心建议：鱼腥草的根部有很多须，需要多清洗几次才能干净。一定要用手折断，不能用刀切，既可以更好的保留其味道，同时也可以感觉到是否鲜嫩爽脆，随时把较老的鱼腥草剔除。

2、老黄瓜

老黄瓜又名金山黄瓜，外皮呈龟裂状且变黄色。老黄瓜的个头都非常大，最小的都有1公斤以上。在挑选时，要注意樱则瓜皮全黄，轻捏一下如松弛则可能已经变质，要挑选肉质有韧劲的。老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒、祛湿等功效，它还富含纤维素，能促进肠中食物的排泄和降低胆固醇的浓度，而它所含的葫芦素有抗癌的作用。老黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，固有减肥、养颜排毒的作用。夏天用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。笔者前几日早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合繁忙的都市人群。

食材：老黄瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、陈皮1小块、精盐少许。

做法：汤煲里加入8碗水煮滚，放入去瓢切块的老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

3、烧仙草

甜甜的烧仙草烧仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。其茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药，民谚：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”烧仙草本是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。由于烧仙草的外观和口味均类似广东地区流行的另一种小吃——龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效，因而亦很受本地食客欢迎，韶城几乎每间甜品店都有这道甜品，很多家庭主妇也会在家里做来吃。

如此神奇的烧仙草，做法会不会很复杂呢?烧仙草的做法非常简单，主要原料仙草粉大超市也有的卖。具体步骤如下：

1.牛奶放锅中煮至微开，放入一包红茶，浸泡30分钟成奶茶;

2.将奶茶倒入碗中，放凉至50℃左右加入二汤匙蜜蜂搅匀;

3.准备好40克仙草粉，锅中烧开水，水约1000ml;

4.用80克清水将仙草粉调成较稀的糊，将仙草调成的糊倒入开水中，一边倒一边用勺子不配顷断搅拌，煮至稠状后倒入碗中晾凉后，放入冰箱冰冻1个小时;

5.将冰冻好的凉粉切小块，加入准备好的奶茶适量即可。如果想要味道更鲜美，甜味更足，可以适量加入葡萄干和果酱等，味道更好。

4、黄鳝黄瓜煲

脊卖棚黄鳝黄瓜煲俗话说，小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

在韶关本地，最具有代表性的菜品莫过于黄鳝黄瓜煲，这是一道客家地区广受欢迎的消暑健脾开胃的菜式。沙洲尾一客家菜馆的厨师张文炫介绍，黄瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效。而黄鳝味鲜肉美、刺少肉厚、细嫩爽滑。加上黄鳝所含脂肪少，因而是糖尿病患者的理想食品。制作黄鳝黄瓜煲时，先将黄鳝、黄瓜切片备用。接着加油热锅，依次加入生姜(或蒜头)、黄鳝、黄瓜、葱头、胡萝卜等爆炒10多分钟。这个过程也可将黄鳝、黄瓜分开爆炒，最后将炒熟的黄鳝与黄瓜加入适量鳝血、食盐、胡椒和酱油等配料，倒入砂锅中焖煮。同样的，也可以如法烹制黄鳝苦瓜煲、黄鳝枝竹豆腐煲等等，喜辣的还可以加入一些红辣椒，令菜式更鲜美开胃。

4夏季三伏天祛湿解暑的食谱

滚磨夏季三伏天是最难过的，头伏，中伏，末伏三个不同的阶段。大家都准备好了应该如何应对了吗，有很多降暑降温的方法，大家可以利用起来，养生食疗的方法也是其中的一种哦。你知道应该如何祛湿解暑的吗，下面的这些适合三伏天解暑的食谱可以试试。

百合消暑汤

百合50克，鲜冬瓜100克，切薄片，蛋清一个。先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。

苦瓜明目汤

鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮局唤熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。苦瓜可以适合夏季食用，可以清热解毒除烦，还可以有明目的作用，对于滋阴去火有好处。

消暑凉血汤

大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，白糖适量。将上述原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸(沸后小火)20分钟后离火，去渣，加入白糖搅拌均匀。待汤凉后置入冰箱，适时取用。每日2～3次，能清热解毒、利尿、凉血止血，可治暑天咳嗽。这样的饮品可以有凉血的作用，对于清热解毒去火有好处，可以有降暑的效果。

和中化湿汤

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法

1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。

2、加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

功效：祛除湿热，养脾健胃

夏季三伏天吃什么比较好呢，上面的这些解暑祛湿的食谱就是不错的选择了，可以有保健养生的作用，还可以有去湿气的效果，适合三伏天食用，可以有解毒降火的效果，让你桐备凯在这个三伏天再也不会感觉到不适，赶紧试试这些食谱吧、

5三伏天应该吃什么 适合三伏天的食物介绍

1、吃点鸡肉，刚刚进入伏天，由于太热，人体需要补充多点的营养，鸡肉老颤这时候可以有起到去湿强身的作用。

2、伏天吃苦，在炎热的夏天，吃点苦有利于去肝火，去除人们所表现出来的情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，推荐吃点苦瓜，同时去火的食物，还有牛奶西红柿等

3、吃点姜，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”，因为姜有补阳气的作用，同时有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。也可以喝点姜茶来代替姜。

4、选择时令果蔬，补充人体的维生素，比如胡萝卜侍数败、柠檬、苋菜等，以调节胃肠功能，减少食欲减退，脾胃功能较为迟钝情况出现毕神。

6有哪些陪伴你度过「三伏天」的美食？

①凉皮。

天气一热就没有胃口了，什么色香味俱全的饭菜都吃不下。这时候来一碗凉皮，爽口的面皮，配上红彤彤的辣酱，翠绿翠绿的黄瓜丝，这红红绿绿的看着就有食欲。吃上一口别提多爽了。

最重要的是一碗凉皮才几块钱，一点也不贵，吃一碗就饱了。经济实惠又好吃。这是夏天必备的美食。

②凉面。

凉面是我们北方人特别喜欢的夏季美食，凉凉的面条筋道又爽口，配上各色蔬菜，再加上一勺醋，一勺芝麻酱。不仅看着好看，而且味道极佳，营养又丰富。最主要也是价格便宜，很实惠。

③绿豆汤。

绿豆汤顾名思义就是用帆罩仔绿豆熬出来的汤，不仅绿油油看着就有食欲，而且清热解毒下火，加入一点白糖，放到冰箱里冷藏一下，冰冰凉凉的口感特别好。

④凉拌西红柿。

西红柿切成小块装盘，撒上白糖，放到冰箱里冰镇一会。酸酸甜甜的吃一口特别爽，而且西红柿营养丰富，多吃点对身体也有好处。如果想要更多汁还可以加一点点盐，这样西红柿会更香甜，比果汁态汪还好喝。

⑤酸辣柠檬鸡爪。

将鸡爪处理干净放入锅里煮熟后捞出，在碗里闷或放上香菜，蒜末，小米椒，生抽，香油，白糖，盐搅拌均匀，再挤上柠檬汁，把鸡爪放入调好的料汁，搅拌均匀放到冰箱冷藏一会就可以吃了。这道菜酸辣开胃，营养丰富，超级好吃。最主要做法简单，人人都可以学会。

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