李子果酱的做法（李子果酱的做法和配方）

大家好，今天来给大家分享李子果酱的做法的相关知识，通过是也会对李子果酱的做法和配方相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1李子果酱的常见做法？

材料

红李子3斤，红砂糖1斤(约3杯棚念)，吉利T2大匙，水1/2杯

做法

(1)将李子放入锅中，加少许水陆腊，煮5∼6分钟至李子熟透裂开后取出。

(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利T，用早和滑小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。

2臭李子酱的做法

大豆2000g

盐1500g

面粉

适量

水

适量

方法/步骤

1、将大豆黄豆精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色。

2、然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱泥干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵；水分过多则酱坯过软难以成形，坯芯易伤热、生虫、臭败。酱坯大小一般以三斤干豆原尘兄料为宜，约为30公分长的横截面积20平方公分柱体，易于发酵酶变。

3、于室内阴凉通风处晾至酱坯外干（约三、五日），然后在酱坯外裹以一层牛皮纸（防止蝇虫腐蚀、灰尘玷污等），放在阴凉的地方通风处，坯件间距约一寸，酱坯多时可以分层摞起，但以细木条隔开，约一周时间将酱坯调换位置继续贮放如前。发到一定的程度，里面都长白毛了才好。

4、待之农历四月十八或二十八厅兄开始下酱。去掉外包装纸后将酱坯入清水中仔细清洗，刷去外皮一切不洁物；然后将酱坯切成尽可能细小的碎块，放入缸中。缸要安置在窗前阳光充分照射之处，为避免地气过于阴凉，一般要将酱缸安置于砖石之上。

5、随即将大粒海盐按二斤豆料、一斤盐的比例用清净的井水充分融化，去掉沉淀，注入缸中，水与碎酱坯大约是二比一的比例。然后用洁净白布蒙住缸口。三天以后开始打耙。

6、每天用酱耙子（就是一根木棒下面订了一块板）打耙，大约坚持打耙一个月时间，每天早晚各打一次耙，每次二百下左右，把沫子盛出来丢掉，直到将发劲儿（酱液表面生出的沫状物）彻底打除为止，每天打耙酱会变的很细，等酱发了就可以吃了。

7、此间，要特别注意避免“捂了酱头”——酱液发酵过劲儿而产生异味。为了通风防雨，缸口上要罩上一顶“酱缸帽子”。农村酱帽的传统制扮兄袭法是就地取材用秫秸或苇子秸编成大草帽形状，既透气又防雨水。

3苹果.红肉李果酱的做法？

苹果李子果酱的做法其实很简单，具体的方法步骤如下，

第1步选择新鲜的苹果和李子，把它们清洗干净，去皮切成小块备用。

第2步把李子和苹果放到打搅拌机里面，加入适量猜伏的水，把它们搅拌成水果泥。

第3步，把水果泥放到热锅上面，小火慢慢熬煮，边熬煮边加入适当的冰糖，这样把它煮的粘稠一点即可完成。

不同的食材烹饪的技巧和方法是不同的，所以想要做的更美味，可以平时多跟专业的烹饪人士学习，掌握更多美味的实践方法才会更好，平时想要多跟别人沟通学习掌握以下几点很必要。

1.沟通时放低姿态.

“我说的才是对的”，这种态度只会导致沟通关系的恶化，让沟通无法进行下去。在进行沟通的时候，要尽可能放低姿态，也就是说，应当在充分尊重对方意见的同时，适当不过激地表达自弊兆链己的意见和 主张才是最好的。即使认为自己的说法没有错或者对方的意见存在问题，也应当首先听对方把话说完，不同的人有不同的想法，表达的能力、理解的能力也有不一样，或许有对方表达失误或者自己理解 有偏差的地租孙方，应当放低姿态耐心倾听。

2.不要感情用事.

沟通的时候保持平常心，不要感情用事是很重要的。感情用事有可能让沟通卡在半途无法沟通下去，甚至导致沟通的放弃和失败。如果在沟通的过程中因为感情用事而感到格外烦躁、不安导致注意力无 法集中，那么就不得不停止沟通，过一段时间等待心情平复后才能继续沟通，而这实际上会让沟通的各方都不愉快。

3.沟通时舍弃你的自尊心.

无谓的自尊和自傲只会成为沟通的绊脚石，因此，至少应当在沟通的时候舍弃自己所谓的自尊心。不要说出“我的自尊心不允许我……”这样的话，这只会让沟通无法进行下去。

4.与沟通对象坦诚相待.

沟通的过程中与沟通对象坦诚相待非常重要，不要有隐瞒，坦诚是你们通过沟通加深合作关系的重要台阶。首先可以通过自己的坦诚，让对方相信自己，进而带动对方对你坦诚，进而促进沟通的顺利愉 快进行。

4李子怎么做好吃

李子可以做李子果酱，做法如下：

1、将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用。

2、双手先戴上手套，再将李子捞出剥腊游除果核，并将果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮开，再转小轮明销火加入白砂糖煮至沸槐薯腾。

3、然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮，且滴入冷水中不会立即化开散掉，再加入威士忌酒拌匀后熄火，接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成。

5李子酱怎么做好吃

佐料

甜李子1000克

白糖300克。

麦芽糖300克

4汤匙柠檬汁

半茶匙盐

食用蜂蜜4汤匙。

梅子酱的做法

1.1000g成熟的甜李子(一悄樱仔定要选择成熟的甜的，酸的不适合做果酱)

2.洗净后切去核，撒上300g白糖，淹没2小时。

3.成熟的李子会浸泡大量的汁液，加入300g麦芽糖。

4.倒入4汤匙浓缩颂凳柠檬汁和半茶匙盐。

5.大火烧开后，转中低火，煮至粘稠，启汪边煮边搅拌。

6.彻底冷却后，加入4汤匙蜂蜜，放入密封罐中，放入冰箱冷藏；蜂蜜有天然的防腐作用，但要在10天内食用。

6大黄李子酱家常做法，正宗大黄李子酱怎么做

食材用料

柠檬几滴    李子500克  

大黄500克    白糖180克  

细砂糖180克    柠檬汁几滴  

大黄李子酱的做法

1

新鲜李子洗净梁御

2

去皮去核，切丁

3

大黄茎去外皮（也可不削皮），切小块

4

锅中倒入大黄块，挤入几滴柠檬汁，煮2分友凳钟

5

下李子丁，转中火

6

边煮边搅拌，煮10分钟至大黄的纤维完全消失

7

撇去浮沫，转小火，煮至李子软烂，果酱呈浓稠状，表面出现光泽，加入细砂糖

8

边煮边搅拌，好渣旅煮沸至糖熔化，关火

9

做好的大黄李子酱，放至完全冷却后，装瓶密封，冰箱冷藏存放

关于李子果酱的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。