西米怎么煮又快又好（西米露怎么煮）

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1西米的正确煮法怎么煮又快又好

西米的正确煮法如下漏雀：

原料：西米、凉开水。

第1步、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入侍棚水煮开水。

第2步、水开就倒入西米，记得是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起。

第3步返谈早、按煮粥的按键，大概煮7到10分钟就拨了开关就可以，然后不要马上打开，继续焖10分钟以后打开。

第4步、然后煮好的西米过一下冷开水。

第5步、成品，煮好的西米加入椰浆，芒果，冰一下就是美味的西米露了。

2西米怎么煮

准备材料：西米 一小碗、椰汁 一盒、水果果冻 少许、水 少许。

1、锅中烧热水，加扮败判入西米，西米：水大概1:5的量。

2、沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到枯隐西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。

3、这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。

4、继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。

5、盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失。

6、用凉水把粘稠的糊状厅改冲掉，西米就煮好了。

3西米怎么煮既快又好

把西米放入沸水中，等它全浮在书面的时候，关小火慢煮。

煮西米的时侯，一般人认为要煮到透明才能关火，其实这样就等与失去了西米的q劲，是西米变得软趴趴且粘粘的。正确的是煮到九成熟后就关火，然后不要揭开锅盖，要盖上盖子闷。剩下的一成是靠闷的，这透明的西米其实是闷出来山核的。等西米变透明后，把西米迅速捞出，立刻入冰水（温度越低越好）中浸泡。等完全冷却后，就可以混合你喜欢的牛奶啊！酸奶啊！椰浆啊！等等等等的来食用了。夏天吃最好。

ps：如果你不想让西米与锅底过于亲密接触或粘成一坨，煮的时侯一定要搅拌，每隔十来分钟一次。

再ps：同方法也可以煮珍珠奶茶的粉圆。但是要多加一布。因为粉圆是地瓜淀粉做的，所以从冰水中捞出后，要拌蜂蜜和红糖，这样它们才不会粘在一起。

原料：西前岩米、椰奶

做法：

1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的逗悔掘，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

评论

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2013-07-14

14:48热心网友

先把买回来的西米露适量泡在冷水中,一定要用冷水!泡大概五分钟左右就可以了!

再用锅烧泡好西米露8倍的水,要烧开!

然后把泡好的西米露沥干,水开后倒入锅中,要用勺子一直搅拌到再次开了之后就可以了!

下面就是看你自己想放什么调料了!你可以放些牛奶

牛奶看你自己喜欢的程度

奶精

奶精可以多放些,然后放些糖就可以了!

你要是要觉得要好看的话,你可以把红枣放进去!

4煮西米的超简单方法 煮西米怎么煮最好

1、将西米用凉水快速冲洗嫌运一芹兄梁下，一定不能洗太久哦，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。

2、接着熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。

3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。

4、直至边缘中间有白点，关火焖10分钟即可。

5、当西米全部呈尘好现透明即可出锅。

6、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。

5西米应该怎样煮才好吃

西米煮法：

01）

（适用于即煮即食）：

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

02）

（适用于煮熟后待用山姿）：

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。

第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）

第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层庆汪无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。

第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。

注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。

西米香蕉粥的做法

原料：西米，冰糖，香蕉。

第一步：先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。

第二步：在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。

小窍门：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖后放西米，这样可以保证西米更好的入味。

第三步：冰糖溶化后，把泡誉唯仔好的西米倒入锅中开始煮西米。

提示：西米下锅后要来回搅动，以免糊锅。

第四步：等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁，继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。

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