罗勒籽的副作用（罗勒籽在卤水中的作用）

大家好，关于罗勒籽的副作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于罗勒籽在卤水中的作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1兰香子的副作用是什么 兰香子的食用方法

兰香子中富含丰富的食物纤维，在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度。从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物。那么这样的兰香子可长期服用吗？兰香子的副作用是什么呢？下面我们就一起去了解看看吧。

【兰香子的副作用是什么】

兰香子学名名列子，是一种可以做为音量的种子，具有排毒清热、健脾养胃、减肥保健等功效。它富含大量的食物纤维，能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少场内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，

促进排便，不仅可以减肥，还能降低心脏病、中风、高血压的发生几率。除此之外，兰香子还对增强学习能力、记忆力及维护视力有积极作用。

物极必反，再好的东西吃多了也会造成不好的影响，有专家说兰香子会致癌，兰香子含有叫做Estragole的致癌物质，

学名又叫草蒿脑，吃多了会导致癌症的发生。哈哈，兰香子的副作用并没有这么夸张。

兰香子泡水后会膨胀，进入胃部会造成饱腹感，进而减少或不再摄入其他食物，长期下来会造成营养摄入的失衡。除此之外，还未发现其他的副作用，朋友们在食用兰香子的时候可不要只吃兰香子，以免造成营养不良的后果。

【兰香子的功效】

改善皮肤及便秘

兰香子含有半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、 *** 肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。

包覆易胖的糖类及抑制血糖上升

丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。

减肥作用

由于兰香子属于种子，经水浸泡后膨胀。服用后，已膨胀的兰香子在胃中占据了大多位置，因此消除了饥饿感，达到了控制过度饮食的目的。由于种子不能消化，因而会随粪便排出体外，起到了促进肠道蠕动的作用，从而达缓凳到减肥功效。

【兰香子的营养价值】

1、富含食物纤维

兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，在胃中可以包覆糖类，减少糖类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制。

2、富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸

兰香子咬碎后种子约含有30％的良质油份，多为α－亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega－3，占油份中的70％以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。

EPA：具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，

能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

DHA：有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习简友能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

【兰香子的食用方法】

1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，最后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。

2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛扰咐旅奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

2兰香子的副作用及禁忌

兰香子的副作用及禁忌

兰香子的副作用及禁忌，很多人对这种食物并不是很了解，但只了解表面的作用是远远不够的，同种食物不一定适合每一个人，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，兰香子的副作用及禁忌，没掘物养生必备。

兰香子的副作用及禁忌1

副作用

1、便秘：兰香子中含有十分丰富的膳食纤维素，虽然适量摄入有助于粪便的排出，但如果吃多了的话，就有可能会过度地吸收肠道内的水分，反而会使粪便变得干燥，从而加重便秘的症状。

2、对肝肾负担较重：兰香子属于一种中药材，正所谓“是药三分毒”，所以兰香子中也可能会含有一些对人体有害的成分，如果食用散芹过多的话就有可能会对肝肾造成较大的负担。

禁忌

1、肠胃虚弱：兰香子中膳食纤维含量丰富，食用之后能够加快肠胃的蠕动，因此对于一些本身肠胃比较虚弱、容易拉肚子的人群来说建议最好是少吃或不吃。

2、感染风寒者：兰香子味甘、辛，偏凉性，具有清热明目的作用，但是对于一些感染了风寒而头痛、目痛的患者来说是不适合食用的。

兰香子的副作用及禁忌2

奇亚籽和兰香子到底有什么区别呢？

品种不同

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产于墨西哥，其种植、食用历史已经十分悠久了；而兰香子学名明列子，为唇型花科罗勒属一年生芳香性草本植物，是罗勒的成熟果实，原产于泰国，可作为中药材使用。

外观不同

奇亚籽一般可分为黑色、白色两种，外形呈椭圆形，其中黑色的`奇亚籽为灰色带棕色花纹状的颗粒，而白色的奇亚籽为枯液白色带黄色花纹状颗粒，具有一定的光泽度；而兰香子则通体是黑色的，其颗粒十分饱满圆润，大小如芝麻，无光泽。

口感不同

奇亚籽可以直接嚼食，其味道十分的香醇，通常作为泡茶饮用；而兰香子的味道比较淡，有股淡雅的清香味，口感滑溜，常常作为调味料加入到果汁、牛奶、咖啡、汤等液体饮品里面，以及沙拉、面包果酱等多种食用方法。

功效不同

奇亚籽中含有多种人体所必需的脂肪酸以及多种抗氧化活性成分，比如绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等，对人体来说具有润肠通便、预防心脑血管疾病发生的作用；而兰香子中则含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等，对人体来说具有排毒养颜、清热通便、健脾养胃、减肥保健等一系列功效。

3兰香子可以天天吃吗 兰香子有副作用吗

兰香子是一种很常见的食材，它一般可以直接泡在牛奶或者果汁里面吃，味道特别的好，而且对身体也有很多好处，那么兰香子可以天天吃吗？

兰香子可以天天吃吗

兰香子不适合天天吃。

兰香子从中医的角度来说属于凉性的食物，虽说有减肥瘦身的功效，但并不适合天天食用;而从营养学角度来看，香兰子纤维素含量过高，适量食用对身体有益，天天食用会持续性增加胃肠负荷，对胃肠功能损伤严重。

兰香子有副作用吗

正常情况下没有什么副作用，但是吃多了是会产生下面这些副作用的：

1.便秘

少量的食用兰香子利用其中的膳食纤维，刺激胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动可防治便秘，但这食物中膳食纤维太高，100g中含膳食纤维在25g以上，不适合多吃，摄入太多反而会引起粪便过于干燥，反而出现便秘、腹胀症。

2.过敏

兰香子成分比较复杂，含有很多植物性蛋白质，其中部分是异体蛋白，有致过敏的可能液神，尤其是过敏体质的人和小孩不闹历亏适合食用。

3.致畸

兰香子中含有一种草蒿脑物质，是一种基因毒性天然成分，在孕期食用有致畸的可能，并且兰香子中草蒿脑的含量还很高，因此，孕妇不建议食用。

4.肥胖

兰香子的子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，甚至已经达到了可以榨油的浓度，不饱和脂肪酸虽然是人体必须脂肪酸，若是食用过多也会导致脂肪在体内囤烂伏积，引起肥胖。

兰香子怎么吃

食材：兰香子1小勺，开水适量，蜂蜜适量。

做法：将兰香子放进杯子中，冲入半杯凉开水，浸泡1~3分钟，滤掉水分，当做洗茶，再充满杯凉开水，浸泡5~10分钟，调入适量蜂蜜即可饮用。

兰香子是什么东西

兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果，有几千年的食用历史，是一种带来健康及体力和耐力的食物。

兰香子含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、各种矿物质以及维生素，其中以脂肪酸对人体最有益，兰香子果实中约含有32.5%的不饱和脂肪酸，其中70.8%为α-亚麻油酸，而蛋白质中20.3%为人体必须的氨基酸组合，约含有18种，可帮助体力的维持，促进新陈代谢,调节生理机能,增强体力,减少疲劳感,使精神旺盛。

4兰香子有副作用吗

1 便秘

少量的食用兰香子利用其中的膳食纤维，刺激胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动可防治便秘，但这食物中膳食纤维太高，100g中含膳食纤维在25g以上，不适合多吃，摄入太多反而会引起粪便纤亩过于干燥，反而出现便秘、腹胀症。

2 过敏

兰香子成分比较复杂，含有很多植物性蛋白质，其中部分是异体蛋白，有致过敏的可能，尤其是过敏体质的人和小孩不适合食用。

3 致畸

兰香子中含有一种草蒿脑物质，是一种基因毒性天然成分，配启在孕期食用有致畸的可能，并且兰香子中草蒿脑的含量还很高，因此，孕妇不建议食用。

4 肥胖

兰香子的子仁中含有大量的不饱和脂肪酸培竖如，甚至已经达到了可以榨油的浓度，不饱和脂肪酸虽然是人体必须脂肪酸，若是食用过多也会导致脂肪在体内囤积，引起肥胖。

5兰香子有什么副作用？

兰香子是一种天然植物的种子,可以降低血糖和胆固醇,还能解决宿便问题,是真正的绿色食品.网上所说的其有致癌性,经查是没有官方来源跟据的.

下面介绍兰香子的相关知识.

兰香子的学名为明列子, 又称决明子,为唇形花科,罗勒属,一年生芳香性亚灌木状草本植物,原产于印度,又名罗勒籽或兰香子,坊间商业性俗名称花粉子,小紫苏,珍珠果,明珠果.

兰香子在泰国用于美容,膨胀成者哩状的种子加入椰奶做为甜品食用.其特殊的口感令人回味无穷.每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用.

食用方法：每天饭前30-60分钟,以4g-8g的量用冷开水或温水吞服（勿嚼）.或者用水泡膨胀后食用.和水果酸奶等食品一起食用味道更好!

保存方法：置于低温,干燥处,避免阳光直射.

基本原理：由于罗勒种在胃中膨胀,因此消除了饥饿感,达到控制过度饮食的目的.

功效:便秘 口臭 清凉降火 肠胃不适 降低胆固醇等

兰香子遇水冲泡,其种籽外面会出现白色的粘膜物（链做果胶 ）用热水冲泡速度更快.一般皆用冷开水冲泡,方便,迅速. 在冲泡的容器内,若用手指触摸时,可以感觉到那一层透明却 看不见的保护膜存在.因此在肠胃疾病,十二指肠溃疡方面, 消费者反应相当肯定.有见水会膨胀,并把水分保存住的功能.不被胃肠等消化器官吸收,吸收运塌水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外,是保旁唤圆持良好体内环境的好帮手.

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。