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酸甜猪脚(酸甜猪脚做法)

作者:佚名|分类:综合

大家好,今天本篇文章就来给大家分享酸甜猪脚,以及酸甜猪脚做法对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1正宗的甜醋猪脚的做法

趁着炖猪脚的时候我们准备浸汁。白醋一瓶倒入锅内烧开,加100克白砂糖,20克盐后继续小火煮沸3分钟后放凉后加柠檬汁和冰块待用。

食材:猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。首先,准备两只猪脚,剁块,洗净备用。

方法/步骤 1 准备好材料。姜去皮切片,八角、冰糖、添丁糖醋准备好备用。请点击输入图片描述 2 首先,先煮沸水把猪脚过一遍水,去掉浮渣。见到猪脚颜色变成如下图颜色就可以了。

2酸甜猪脚怎么做

1、煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块,然后把已经变凉的猪脚立刻倒入糖醋汁里浸泡10个小时左右即可。时间越长越好吃哈。以上就是两种酸甜猪脚的做法了,怎么样,不难吧?但是做出来很有面子也很好吃的哟。

2、酸甜猪脚的做法图解3砍好的猪蹄,1250克。洗干净后,不需要任何处理直接丢锅里即可。酸甜猪脚的做法图解4将所有调味料、大料、姜片都倒进锅里,再适当加一两勺水(20克)。

3、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出!将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成块,黄豆泡发好!坐锅点火,放清水,猪脚、葱段、姜块。

4、步骤1:猪脚买回来,要买猪蹄部位的。步骤2:猪脚洗干净,刮干净毛,^_^斩成一小件。步骤3:放入锅里煮。水要没过猪脚两厘米这样,不用放盐,什么料都不用放。直接清水煮。时间约二十五分钟。

5、猪蹄洗净切块,冷水下锅,加入五片姜和料酒,烧开汆血水。捞起,过冷水洗净。锅内加入冷水,放猪脚,加盖煮沸,改小火煮四十分钟。将白醋,老抽,米酒,白糖,盐混一起调成酱汁。

3广西甜酸猪脚的做法

1、做法:猪脚焯水2次,姜洗净,滚刀块,刀背拍散,便于入味。锅洗净烧热,不需要加任何调味品,猪脚和姜沥干水分,入锅小火慢煎。猪脚的油分会慢慢烘出,待四边微微焦黄即可。将煎好的猪脚和姜倒入高压锅。

2、先将猪脚去毛并洗干净剁成块状,然后焯水,焯水的时候可以加入生姜和料酒,达到去除猪脚肉腥味的效果。将配料准备好,包括生姜丝、大蒜、八角、香叶、干辣椒。

3、猪脚用清水洗净沥干,然后加入料酒冷水下锅煮开捞起,洗净备用。锅内倒油,下入姜蒜片爆香。猪脚放进去炒至出油倒入老抽,继续翻炒。炒到猪脚表面上色,倒入高压锅。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

22 04月

2023-04-22 04:10:08

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