小米椒怎么吃（小米椒怎么吃最好吃）

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1泡小米辣怎么泡才好吃

1、泡小米辣的方法如下：食材：小米辣椒100克、生姜100克、花椒粒一小勺、大蒜50克、酱油100ml左右、食盐三勺、酸醋略多余酱油、白糖一勺。找一个容器，（最好是玻璃的）来做腌制的罐子。

2、挑选出新鲜外表好的小米辣，小米辣清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞，方便入味。备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用。将小米辣装进盆里，倒入盐，搅拌均匀。倒进米酒，继续搅拌均匀。

3、用剪刀剪去辣椒蒂，然后把小米椒放在水里，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。20分钟后把小米椒捞出来清洗干净，如下图所示。沥干水分备用，如下图所示。用牙签给每个小米椒穿孔，如下图所示。

4、小米辣椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样，腌制出来比较温和。另一种是红色的，腌制出来非常辣。吃多了会胃痛，注意不要贪图一时之爽。在这里我使用的是红色的小米辣。

5、用料：小米椒（洗后凉干去蒂）300克、紫皮独蒜（净重）100克、老姜45克、盐20克、白酒10克。步骤：小米辣洗净晾干，去蒂。要无水。蒜去皮。都弄碎。用了料理机。方便。先后加入调盐、白酒，搅拌均匀。

2小米椒炒肉怎么做好吃

1、主料：猪里脊肉适量200g、姜、花椒、小米椒、葱适量。

2、小米椒小炒肉的做法步骤 1 猪肉切小块，加入料酒拌匀。2 配料备好。3 锅放油，开火。4 油半热时加入蒜碎和沙姜。5 蒜味出，加入猪肉翻炒。6 翻炒至表面金黄。7 加入酱油，黄豆酱，小米椒；大火收汁。

3、准备食材 要做辣椒炒肉，如果只有辣椒和肉的话，这样炒出来的味道还是会差一点点。所以说要做辣椒炒肉，我个人更加喜欢购买一些小米椒加入进去，这样会让整个味道更佳。

3小米椒怎么做好吃啊?

第泡小米椒 这是我们看见就会流口水的一种做法，而且操作比较简单，我们只需要2斤小米椒，食盐半斤，一些白酒即可。盖上盖子十天，你就会对他忍不住流口水。

做油泼小米椒时，需要准备干燥的小米椒150克，油泼辣椒专用调味料20克，熟芝麻30克，菜籽油200克。把准备好的小米椒提前用清水洗净并晾干表面的水分，晾干后要把它放在料理机中，研成粉末，取出备用。

先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。

准备材料：朝天椒若干、仔姜一块、大蒜一两个、50度白酒一两小勺、盐适量 步骤：将小米椒洗干净并晾干或者用厨房用纸擦干。小米椒切碎，按个人喜好切大小。将生姜大蒜切碎。放入盐和白酒搅拌均匀。

将陶罐里添加很多的食用盐（两到三勺）用温开水将食用盐融解，温开水引入到陶罐的一半高宽比。随后在陶罐里添加小量的白砂糖，一丝生抽（100ml上下）和一定量的酸醋（比生抽多一点）。随后往陶罐里边放进小米辣椒。

腌米椒很好吃。但是米椒怎么做菜才更好吃吗呢？第一步，挑选米椒，从市场中挑选新鲜的米椒，注意不要挑选坏掉的。然后把小米椒洗干净，并且不要小米椒的蒂部，放在一旁把水分晾干也可以用毛巾把表层的水分都擦干。

4绿小米辣怎么腌制好吃?

小米椒洗净晾干备用。 摘去米椒蒂。 米椒剁碎，戴上手套操作。 姜改刀成末。 加入适量盐，喜欢酸一点可少放，咸一点可多放，比平时炒菜稍多一点。

步骤一：小米辣去蒂。步骤二：洗净后晾干水份。步骤三：芹菜、姜洗净切好备用。步骤四：在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。步骤五：放入小米辣、芹菜与姜片。步骤六：倒入适量的白酒。

腌制新鲜小米椒其实就是将其做成剁辣椒，保存的时间更久，味道也更加美味，炒菜的时候放一点，菜的味道会瞬间变好，也可以用来拌饭吃，非常下饭。先将新鲜摘回来的小米椒用清水冲洗干净，去掉坏掉的、有虫的小米椒。

5小米椒最好吃的几种做法,学到手一个,够你香香1年

1、先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。

2、油泼小米椒在制作时如果没有专用调味料，还可以用蚝油来代替，也可以放入适量的花生米袋，花生米在放入以前一定要用油把它炸熟，再去掉表皮，研成细末，放入时间与熟芝麻一样。

3、腌制小米椒的方法 准备材料：朝天椒若干、仔姜一块、大蒜一两个、50度白酒一两小勺、盐适量 步骤：将小米椒洗干净并晾干或者用厨房用纸擦干。小米椒切碎，按个人喜好切大小。将生姜大蒜切碎。

4、另一种是红色的，腌制出来非常辣。吃多了会胃痛，注意不要贪图一时之爽。注意将小米辣洗净放入是要将辣椒屁股上的把去掉，这样就容易入味一些。在罐子里加入洗干净切片好的生姜。

关于小米椒怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。