饵块怎么炒好吃（饵块怎么炒才好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于饵块怎么炒好吃和饵块怎么炒才好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享饵块怎么炒好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1炒饵块的家常做法

原料： ·

饵块300克 ·猪肉适量 ·云腿适量 ·鸡蛋游纤一个 ·西红柿一个 ·酸菜若干 ·豌豆亩磨枝苗若干 ·油适量 ·糟辣椒适量 ·酱油适量 ·味精适量 ·盐适量主料：饵块 香料： 调味料：酸菜、糟辣椒、酱油、味精、盐 工具准备：铁锅 种类：小吃 风味/料理：滇味 作法：

炒饵块的做法：

1、鸡蛋摊成蛋饼切丝，西红柿切丁，云腿、猪肉切小片。

2、热锅中倒入适量油，放入饵块翻炒至回软，盛入盘中备用。再用适量油将猪肉炒熟起锅备用。

3、锅中倒入适量油，放入糟辣椒炒香，倒入炒好的肉片和云迅敏腿，再加入蛋丝、西红柿、酸菜翻炒，加入之前过油的饵块并加少许酱油拌匀。最后加入豌豆苗，再快速翻炒几下，用味精和盐调味后就可以出锅了。

小贴士：

1、如果当地没有饵块，也可以试着用年糕代替，效果也不错。

2、有一些原材料不容易在外省买到，比如云南的酸菜、糟辣椒。酸菜可以用超市里的腌菜代替，糟辣椒没有可以不加。

2炒饵块的家常做法怎么做？

准备材料：饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐孝友适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。

1、铒块切块，韭菜洗净切段、猪肉洗净剁成肉末、酸腌菜洗净切丝，蒜洗净剁碎，葱洗净切段备用、胡萝卜洗净切丝。

2、起锅倒油烧热核慎备，放蒜末、豆瓣酱、糟辣子、酸腌菜、胡萝卜丝大火翻炒均匀。

3、翻炒均改毁匀后，放饵块、韭菜翻炒均匀。

4、最后放盐、味精、生抽调味即可出锅。

5、完成。

3炒饵块怎么炒

用料：饵块适量、白菜适量、葱适量、肉片适量、剁椒少许。

具体穗握册步骤：

第一步：备齐所需食材。

第二步：饵块切片，白菜、葱切丝备用。

第三步：肉片放入生抽料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

第四步：热锅放入切下的肥肉炸出油。

第五步：把油渣推一边，下肉片翻炒至变色断生铲起来备用。

第六步：炒肉片的油留锅里，下白菜翻炒至变软。

第七步：下剁椒炒匀，在下饵块翻炒片刻，太干的话可以放少许水。

第八步：待饵块炒软放入葱和肉片继续翻炒，调味即可。

饵块是云南贵州的一个特色，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见猜宏的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。饵块也是云南十皮禅八怪之一。

4炒饵块的做法步骤 云南炒饵块的做法步骤

1、用料：饵块半筒，腌肉2公两物老郑，酸腌菜适量，豌豆尖适量，葱适量,生抽适量，甜酱油适量，油辣椒适量。

2、饵块切片，小方块，不能太厚，难入味。葱切滚刀，3-5厘米长.酸腌菜切碎即可。豌豆尖洗净。腌肉切丁。

3、腌肉下锅炒至金黄，香脆，把多余的油逼出，腌肉起锅待用。

4、饵块就腌肉油翻炒，中火即可，罩颂待饵块软了加入含肆豌豆尖一起炒，随后加入酸腌菜，待炒匀后，再加入生抽，翻炒均匀后加入甜酱油，翻炒均匀后，开大火把底部饵块被干至香脆，翻炒再次被干，最好加入腌肉，翻炒均匀即可出锅。

关于饵块怎么炒好吃和饵块怎么炒才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。