竹荪怎么吃（竹荪怎么吃与做法大全视频）

大家好，关于竹荪怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于竹荪怎么吃与做法大全视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1竹荪的食用方法

干竹荪的食用方法介绍如下：

干竹荪吃之前要先用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下，把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西；竹荪的使用方法有很多，多半是用来炖汤喝的，这是一种既营养又美味的菜了。

竹荪是一种菌类，竹荪的营养价值极高，竹荪中含有大量的碳水化合物，还有一定的蛋白质、脂肪等等营养物质。具有一定的食用价值，尤其是对于一些高血压患者，竹荪对于治疗高血压等等病症是有一定的效果的。

2竹荪怎么吃与做法大全

竹荪做法大全如下：

一、竹荪伞炒鸡蛋

材料准备：鸡蛋2个、竹荪伞一大把、青椒半个、盐巴适量克、生抽适量。

1、竹荪伞，清洗干净。

2、稍微切切，鸡蛋加点盐炒成蓬蓬的，铲出，倒油倒入竹荪翻炒，加盐，生抽，后倒入青椒，鸡蛋翻炒！

3、山兆装盘出锅。

二、竹荪炖鸡汤

材料准备：土鸡1.5-2斤、盐1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒适量。

1、土鸡剁大块！装入网锅，置入主锅，加水至食材2/3处，设置5分钟/50度/速度4，洗出血污。再拦唯亏在水龙头下反复冲洗干净。

2、主锅加入纯简神净水、老姜、鸡块、白胡椒粒，选择慢炖功能，设置1小时/98度/启动。同时把野生竹荪浸泡一小时，冲洗干净备用。然后把竹荪放入鸡汤，加入盐，选择慢炖功能，再设置0.5-1小时/98度/启动。炖的时间一般在1-2.5小时之间，建议慢炖1小时后，继续选择慢炖功能，按30分钟去逐步加时间，避免鸡肉炖烂！

3、出锅装盘。

3竹荪怎么吃？

用料

主料：鸡肉500克、竹荪6个、虫吵慧草花15克

辅料：红枣2个、枸杞适量、盐1勺、料酒1勺、姜适量

1、先把所有的食材准备好，我又放了些虫草花，虫草花煲汤也非常好，而且营养价值也很高。

2、我买的是干升坦答的虫草花，所以需要提前用水泡发

3、竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。

4、把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙信明会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。

5、把竹荪切成大概4厘米长的小段备用。

6、鸡肉清洗干净，然后用水焯一下去除里边的血沫，放入几片姜片和一勺料酒去腥。

7、把焯好的鸡肉放入砂锅中，倒入枸杞和红枣。

8、放入泡发好的虫草花，加入适量的清水，竹荪先不要放，然后开始煮上40分钟，水开之后转小火慢慢煲，时间越长汤越好喝。

9、把切好的竹荪放进去，再煲上15分钟，这时候加入适量的盐调味。

10、大概煲了一个多小时，竹荪鸡汤就好了，非常好喝，味道鲜美又营养。

4竹荪怎么处理吃

竹荪的正确吃法

1.竹荪吃起来是多种多样的，既可以炒着吃也能够把竹荪炖成汤，还能够把竹荪和其他的食材搭配在一起烹饪，比如和鸡、鸭、排骨、等食材搭配。不仅营养而且还很美味。

2.如果是干竹荪，在食用之前，要用加了盐的温水泡一段时间，在烹饪之前要除去竹荪的菌盖头，还要去掉竹荪的花朵部分，仅仅保留竹荪的根茎部分，如果不去除的话，吃起来的味道比较怪。买来竹荪以后是不能够放在阳光直射的地方的，当然，也不能放在潮湿的地方。

竹荪怎么泡发

我们在吃竹荪之前，要先用温水浸泡竹荪，但是要掌握好水的温度，如果水的温度过高，那么竹荪当中的营养就会有所流失樱郑。可以往泡竹荪的温水中加入少量的食用盐，这样能够有效的杀除竹荪表面的细菌。要注意在浸泡竹荪的时候，每隔半小时，最好换一次水，期间需要换三到四次水，一共需要浸泡两三个小时。

竹荪的网状部分能吃吗

竹荪的网状部分是可以吃的，吃起来也非常的嫩脆鲜香，大家可以放心食用。但是竹荪的菌盖是有一些怪味的，我们在吃竹荪之前，要把它去掉。

竹荪吃前怎么处理

我们在吃竹荪之前，要先用温水浸泡竹荪，但是要掌握好水的温度，如果水的温度过高，那么竹荪当中的营养就会有所流失。可以往泡竹荪的温水中加入少量的食用盐，这样能够有效的杀除竹荪表面的细菌。要注意在浸泡竹荪的时候，每隔半小时，最好换一次水，期间需要换三到四次水，一共需要浸泡两三个小时。换水的时候，也要对竹荪进行清洗，然后再取出来，把底部的小白圈去掉。

竹荪哪些部位不能吃

我们在吃竹荪之前，首先要去除竹荪根部的小白圈，这是因为根部会很生涩，吃起来也有点怪。

吃竹荪的注意事项

竹荪分为长裙竹荪和短裙竹荪，在吃不同种类的竹荪时，需要注意的东西也不一样。长裙竹荪在泡发的时候要严格控制泡发的时间，这是因为长裙竹早碧荪相对于短裙竹荪来说，质量比较差，如果泡发的时间太长，它的网状部分容易被破坏。而短裙竹荪就不一样了，由于短裙竹荪的口感很脆，质脊睁颂量相比较来说也很高，所以我们在购买的时候要挑选厚实粗壮的短裙竹荪。另外，需要注意的是，竹荪不能够放在日光直射和高温潮湿的地方保存。

5竹荪怎么做好吃？

竹荪清水浸泡后搓洗干净，再将猪肉糜加入盐、淀粉搓成肉丸，下锅煮熟，放入竹荪、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌一起禅搏炖煮两个半小时即可，下面介绍做法：

主料：竹荪20克

辅料：肚菌20克、贺运祥茶薪菇70克、姬松茸20克、牛肝菌20克、猪肉糜200克

制作步骤：

1、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分钟洗干净。再换水泡发一个小时。

2、竹荪清水浸泡十分钟轻轻搓洗干净。

3、猪肉糜加少许盐、淀粉腌渍一会。

4、电炖盅放入悄派3L水，猪肉糜搓成小肉丸放入盅内。

5、再依次加入菌菇类和竹荪。

6、启动电炖盅2.5个小时，最后5分钟加入少许盐调味即可。

7、鲜香菌菇肉丸汤。

注意事项：

菌类容易有泥沙，一定要清洗干净。泡发的水可以不要倒掉，留做汤底。     

6竹荪怎么吃

竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。

首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝配丛瓜去掉皮后切成长片备用。

然后往锅中倒入适培物樱量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。此时放入准备好的竹荪和丝瓜，等到变软后，加入枸杞，最后撒上盐蚂乎即可。

好了，关于竹荪怎么吃和竹荪怎么吃与做法大全视频的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。