冬瓜皮的营养价值（冬瓜皮有什么营养）

大家好，今天来为大家解答关于冬瓜皮的营养价值这个问题的知识，还有对于冬瓜皮有什么营养也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1冬瓜皮是中药吗 冬瓜皮有什么好处

冬瓜的好处非常的多，冬瓜不仅可以吃，冬瓜的皮也是有很多的功效的，冬瓜皮算不算是一种中药呢，今天就一起来看看吧！

冬瓜皮是中药吗

冬瓜皮有中药属咐好性

1、中药冬瓜皮能利水消肿

利水消肿是中药冬瓜皮的重要作用，它味甘性平，能入肾经，平时人们出现身体浮肿与小便不利时可以与五加皮以及姜皮一起煎制后服用，如果人们是因为体虚出现的身体浮肿则可以把中药冬瓜皮与赤小豆以及红糖等食材一起煎制后服用，消肿功效都特别明显。

2、中药冬瓜皮能清热解暑

中药冬瓜皮性质寒凉，它能清热解暑，平时可以用于人类暑热口渴以及小便短赤等多种常见病的治樱猛疗，治疗时可以把中药冬瓜皮与西瓜皮一起煎水，煎好以后代茶饮用，治疗效果特别好。

3、中药冬瓜皮能止咳平喘

止咳平喘也是中药冬瓜皮的重要作用在，平时人们出现咳嗽时可以把中药冬瓜皮加清水煎制以后取出药液，加蜂蜜调味服用，每天可以服用多次，能让咳嗽的症状很快好转，另外这种食用方法对人类的荨麻疹也有不错的治疗作用，能让荨麻疹快速消退。

冬瓜皮泡水减肥效果好吗

冬瓜皮泡水减肥的效果不错。 冬瓜皮中含有丙醇二酸，这种物质可以使糖类转化为脂肪的几率降低，从而减少体内的脂肪含量，达到减肥瘦身的作用，而且加上冬瓜皮是偏寒凉性的食物，还有通便的作用，这样说来，冬瓜皮泡水减肥的效果还是挺好的。不过，平常也要多多运动哦，这样才不容易反弹。

冬瓜冻了还能吃吗

我们知道，冬瓜的一大部分成分属于水分，其次是一些蛋白质、维生素之类的比较常见的成分，因此即使冬瓜受冻了的话，也不会出现变质的情况的，所以对于冻了的冬瓜我们是可以继续食用的。

很多人会有这样的疑问，就是冻了的冬瓜和新鲜的冬瓜之间有没有区别呢?其实还是有的，主要的区别在于口感。因为冬瓜本身的口感面的程度不高，而受冻了之后，原本支撑的组织发生了变化，变得容易破碎了，因此冻过的冬瓜吃起来会有点面，然后水分会在一定程度上流失一些。

因此，我们不建议大家将冻了的冬瓜拿来炒着吃，因为水分的流失，炒出来的冬瓜没有原本那种用新鲜冬瓜炒出来的口感好吃。不过冻了的冬瓜也不是一无是处的，我们可以将冻了的冬瓜拿过来红烧。尤其是如果和肉一起炖着吃的话，因为经过冻之后，冬瓜组织发生了一些变化，肉汤里面的味道更容易进入到冬瓜的内部，这样的话，烧出来的冬瓜吃起来味道就更好了。

因此以后大家如果将冬瓜买回来不小心冻了的话，可以试试将其红烧或者和肉一起炖着吃，味道是很不错的，比新鲜的冬瓜直接炖更好吃，也更入味。

冬瓜皮妙用

一、冬瓜皮+盐

降低止咳功效：冬瓜皮具有润肺补肾的功效，可利尿、止咳，但若加盐过量，化痰止咳的效果就会受到影响，辅助食疗作用明显降低。冬瓜皮和盐可以一起搭配哦，可以有止咳化痰的作用，对于润肺补肾有好处，还可以敲利尿的效果。

二、冬瓜皮+鲫鱼

导致脱水：鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳，但若与冬瓜皮同食可能会使身体严重脱水，因为冬瓜也有利水的功效。冬瓜皮可以有补虚劳的作用，对于养胃有好处，还可以有消肿解毒的功效和作用的哦。

三、冬瓜皮+红豆

导致尿量增多：红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效;冬瓜皮性凉利水。二者同食会使尿量增多，可能会出现脱水脊简桥现象。冬瓜皮和红豆一起搭配，可以有凉血的作用，而且也可以有降脂减肥的效果。

四、冬瓜皮+醋

降低营养价值：冬瓜皮中含有多种维生素和无机盐，醋则会破坏冬瓜的营养物质，降低营养价值。所以二者不能同食。

2冬瓜皮的用处？

冬瓜皮的用

处大家应该都吃过冬瓜，也知道冬瓜对人的身体有很多的好处。平时吃冬瓜的时候，我们都会去皮，其实冬瓜皮也有一定的价值，只是大家对冬瓜皮的作用不了解而已，下面我们具体了解一下冬瓜皮的作用。

冬瓜皮的作用

1、消肿利尿：冬瓜皮可以消肿利尿的作用，早在《本草图经》中就有详细记载，对于尿不利所引起的水肿，有很好的治疗效果。

2、清肺排毒：冬瓜皮具有清肺排伏庆毒的作用，冬瓜中的核黄素可以清肺化痰、止咳，将毒素排出体外。

3、清热消暑：冬瓜中含有清热消暑的物质，特别在夏天，败亮冬瓜皮能帮助人们消暑解热，防止暑热疾病。

4、减肥：冬瓜皮脂肪含量很低，同时冬瓜皮中的维生素，还能将察厅宽身体内的淀粉、脂肪等转化为热量，消耗人体脂肪，达到减肥目的。

5、预防糖尿病：冬瓜皮中含有能消耗人体糖分的维生素，它能将人体中的糖分转化为能量，减少血液中血糖含量，从而达到预防糖尿病的目的。

冬瓜皮的功效

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒等功效。

3冬瓜要去皮吗？冬瓜皮能吃吗？

我们平时吃冬瓜的时候习惯性的喜欢把皮去掉，但是很多食物的皮营养价值是非常高的，比如美容养生等等，那么，吃冬瓜要不要去皮呢？

冬瓜要去皮吗

可以不去皮。

因为冬瓜皮有着丰富的营养价值和药用价值。冬瓜皮性甘而味寒，跟冬瓜肉的清热解毒和利尿消肿功效比起来，冬瓜皮的效果更加明显。而且，冬瓜皮还可以治疗糖尿病，坚持喝3-6个月的冬瓜皮水可以更好的控制糖尿病的病情。因此，我们在食用冬瓜时，只需要把冬瓜皮上的绒毛清理干净就可以了。

冬瓜不去皮有什么好处

1.冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮岁迅肆里面含有的很多元素对人体都是有益的，它含有丰富的维生素和氨基酸，而且还含有铁、磷、钙等微量元素，菜品或汤品的营养价值随着冬瓜皮的加入可以变得更高。

2.冬瓜皮还具有一定的保健功效。冬瓜皮可以用来减肥，因为冬瓜皮中含有丙醇二酸，它可以使糖类转化成脂肪的概率降低，而且冬瓜皮中的脂肪含量本来就不高，热量也非常低，可以有效地防止人体发胖。而且，它还可以用来降血脂和降血压，减少胆固醇的生成，可以有效地预防心乎轿脑血管方面的疾病。

冬瓜皮能吃吗

冬瓜皮是可以吃的。

因为冬瓜皮中含有很多种矿物质和微量元素，如胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸等，还含有胆固醇衍生物、三萜类化合物和多种挥发性成分，所以它的营养成分很丰富。

注意事项

1.由于冬瓜皮性寒凉，经期女性和痛经女性最好不要吃，否则容易造成经期推迟或经血量过少的情况。

2.胃痛和胃寒的人也最好不要吃，因为冬瓜皮性凉，吃了以后容易积寒会加重胃不舒服的情昌李况。

3.阳虚体质和四肢怕冷的人也不适合吃。因为这类人群属于寒性体质，寒性体质的人需吃一些温热性的食物，而冬瓜性寒凉，他们是不太适合进食的

4冬瓜皮可以吃吗

冬瓜是一种含有水分比较多的蔬菜类型之一，属于瓜类的食材，它含有的水分和维生素比较多，具有利尿消肿的效果。冬瓜的皮能吃吗?很多人都说不能吃，其实是可以吃的，而且也有着很好的保健作用和效果，来看看关于冬瓜皮的食用方法和好处。

冬瓜皮能吃吗

冬瓜皮不仅可以吃，而且有很好的养生功效。

冬瓜皮有哪些功效

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。冬瓜皮是可以吃的，具有利尿消肿的作用正改袜，而且也可以有去除水肿的作用，对于出现的小便不利，还有腹泻的情况有改善的作用，而且用冬瓜皮还能有缓解湿热疾病。补充丰富的营养物质，还能保健。

鲜拌三皮的做法

材料:西瓜皮200克、黄瓜皮200克、冬瓜皮200克。

做法:将歼余西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。这道食谱可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火有好处，补充丰富的维生素和水分，适合夏季食用。

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤的做法

材料:猪肉(瘦)100克、冬瓜皮80克、蚕豆60克、盐3克。

做法:首先将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件;然后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。冬瓜皮和蚕豆瘦肉一起吃，补充维生素，蛋白质和矿物质，让身体保持健康的状态，而且也可以有降压利尿的作用。

关于冬瓜皮能不能吃，怎么吃的这个问题，上面介绍了相关的内容，冬瓜皮是可以吃的，不仅可以吃，营养物质和保健的功效都是很强大的，还能有很好的利尿消肿的作用，所以这样的食物日常举激生活中大家都可以利用起来，对于身体健康有着很好的保健作用。

5冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的功效与作用。很多人都了解过冬瓜，而且冬瓜的作用非常的大，大家都很喜欢吃冬瓜，也会经常利用冬瓜来补充一定的营养，但是实际上冬瓜皮也是可以食用的，下面是冬瓜皮的功效与作用。

冬瓜皮的功效与作用1

冬瓜皮可以吃吗

冬瓜皮可以吃，而且养生的功效也非常的强大，又有一定药用价值，能够达到利尿消肿以及去除水肿作用，还可以达到缓解湿热疾病效果。

冬瓜皮的功效与作用

利水消肿，冬瓜皮是一种药性比较平和的食材，能够达到消肿利水作用，当身体出现水肿问题以后，就可以用冬瓜皮进行治疗，如果是因为心脏疾病或者是高血压而引起水肿情况出现，那么也可以把冬瓜皮，红糖，赤小豆搭配在一起煮着吃，效果也是非常不错的。

清热解毒，冬瓜皮是寒凉性食材，入药以后能够达到很好的清热解暑作用，当出现小便短赤，暑热感冒问销者竖题以后，就可以直接用冬瓜皮进行治疗，和西瓜皮搭配在一起用水煎煮以后代茶来喝，当出现暑湿症状也是可以用冬瓜皮治疗的，可以把冬瓜皮和薏仁，滑石搭配在一起使用。

利湿排脓，很多人出现肺脓问题，这个时候用冬瓜皮治疗也不错，可以把冬瓜皮，芦根还有薏仁搭配在一起煎煮成水来喝，也可以把冬瓜皮，核桃仁，大黄，丹皮搭配在一起食用。

润肺止咳，冬瓜皮入药使用就能达到止咳润肺效果，当出现肺热咳嗽问题，就可以直接用冬瓜皮来治疗，需要准备一些冬瓜皮，一些蜂蜜，把冬瓜皮放入锅里面，加入适量的清水，煎煮以后服用，加一些调蜂蜜调味直接喝，每天可以喝很多次，这样肺热咳嗽的症状也就能够被很好的嫌清缓解。

冬瓜皮的营养价值

冬瓜皮里面含有非常丰富的营养物质，像胡萝卜素，维生素c，维生素b1，胆固醇衍生物，三萜类化合物等等，能够达到利尿消肿作用，可以改善腹泻问题。

冬瓜皮怎么吃

拌冬瓜皮，准备一些西瓜皮，黄瓜皮，冬瓜皮，把西瓜皮的'蜡质外皮刮掉，冬瓜皮的绒毛硬质外皮也需要刮掉，然后和黄瓜皮搭配在一起，放进开水锅里面烫一下，等到冷却以后切成条状，加入适量的味精，盐搅拌均匀就可以吃了，能够达到减肥作用。

冬瓜皮鲢鱼汤，准备适量冬瓜皮，一些鲢鱼，一些味精，盐，把鲢鱼的内脏以及磷去除，然后再和冬瓜皮搭配在一起熬煮成汤，加一些味精，盐一起服用，能够达到补中气效果。

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤，需要准备一些冬瓜皮，猪肉，蚕豆，盐，冬瓜皮和蚕豆清洗干净，猪瘦肉洗干净以后切块，所有的食材一起放进锅里面，加入适量的清水，用大火煮开，然后再改成小火煮60分钟，加一些调味料调味就可以吃了，能够达到利湿退肿以及补肾健脾作用。

猪苓鲫鱼汤，准备适量猪苓，一些鲫鱼，冬瓜皮，味精，盐，生姜，鲫鱼宰杀清洗干净，生姜，冬瓜皮，猪苓也洗干净，所有的材料一起放进锅里面，加入适量的清水，用大火煮开再改成小火煮三个小时，然后加一些调味料调味就可以吃了。

　亏大　参芪鸡丝冬瓜汤，准备一些冬瓜皮，黄芪，党参，鸡胸脯肉，把鸡脯肉切丝，然后和党参，黄芪一起放进砂锅里面，加入适量的水，用小火炖煮到八成熟，然后再加入冬瓜片，味精，精盐，料酒，冬瓜煮熟以后就可以吃了。

冬瓜皮的功效与作用2

【性味】

味甘;性微寒。

《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。

《本草再新》：味甘，性凉，无毒。

【归经】

归脾、小肠经。

《滇南本草》：入脾、肺二经。

【功效主治】

清热利水;消肿。主水肿;小便不利;泄泻;疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。 《本草图经》：功用与冬瓜等。

《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。 《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。 《山东中药》：利湿消暑。 《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。 《分类草药性》：治水肿，痔疮。 《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。

水肿

本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

暑热证

本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

清热止咳

用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

利湿排脓

用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。

用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

抗菌作用

利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。扁蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。

冬瓜皮的功效与作用3

冬瓜皮可以利水消肿、清热解暑、淡渗利湿，是水肿胀满、小便不利常用药物。冬瓜皮具有甘、凉，归脾、小肠经，它可以利水消肿、清热解暑。

冬瓜皮可以淡渗利湿，性微寒，同时能够清热，所以清热利水见长，以水肿偏有热者我们经常使用，冬瓜皮实际上是水肿胀满、小便不利的常用的药物。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用，所以可以用于夏日补热口渴、小便短赤，冬瓜皮在使用中要注意它药性寒凉，所以脾胃虚寒者我们要慎用。

冬瓜皮的食用方法

1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

2、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

4、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。

5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。

6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

6请问冬瓜皮能吃吗？

冬瓜皮可以吃。

冬瓜皮为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果型知前皮，全国大部分地区有产均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，收集剥下的果皮晒干生用。冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生猛闭素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，产于夏季。虽然冬瓜皮很普通，但冬瓜皮的作用让人惊讶，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草记载，能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究表明，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。

扩展资料：

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。冬瓜皮常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。卜清冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”（饮多、食多、尿多）症状得到明显的改善。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

参考资料：冬瓜皮的作用有哪些 清热解毒又利尿--人民网

关于冬瓜皮的营养价值和冬瓜皮有什么营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。