荞麦粥（荞麦粥的功效与作用）

大家好，今天来给大家分享荞麦粥的相关知识，通过是也会对荞麦粥的功效与作用相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1荞麦米粥的做法大全

荞麦粥的做法

1、芥麦米洗净沥干水分，鸡腿肉片小块，马铃薯切小块，胡萝卜切片。

2、锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。

3、把所有的调味料(高汤4杯、酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开。

4、放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

5、直到所有的材料煮变软即可盛出，根据个人喜好添加佐料。

荞麦粥的功效

1、保护血管：荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，保护血管的作用。

2、降低血脂：荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防心脑血管出血。

3、促进代谢：荞麦中含有丰富的烟酸，而烟酸能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4、防糖尿病：荞麦能增强宏信胰岛素的活性，加速糖代蔽备轮谢，促进脂肪和蛋白质的合成。

5、抑制血栓：荞麦能够抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

6、止滚侍咳平喘：荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

2荞麦粥怎么煮

荞麦粥的制作方法如下：

主料：荞麦100克，大米50克

辅料：清水适量，白砂糖适量

步骤一、碗中加入100克荞麦，加入适量的清水泡制型升3个小时。

步骤二、砂锅中加入适量的清水，大火把水煮沸。

步骤三、水开后加入泡制好的荞麦和淘敏备洗干净的大米，大火烧开后转小火继续卜拿老熬制50分钟。

步骤四、出锅装碗，荞麦粥制作完成。

3教你做好吃又营养的荞麦粥

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、模橡锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。荞麦还含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。因此，现在我们就一起来学习做一道既好吃又营养的荞麦粥。

荞麦粥的食材：

主料： 荞麦50g、大米25g、水适量

荞麦粥的做法步骤：

1、荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。

2、锅中烧水，煮沸。

3、加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。

小贴士：

荞麦一定要提前浸泡，这样煮粥才会软糯。荞麦是比较百搭的食材。尤其煮粥的时候，可以根据个人的喜好，放入红豆或者绿豆、桂圆之类的。口感和营养更完美。

荞麦粥的功效：

荞麦粥，常见的家用菜肴，口感清香，是生活中常见的主食。荞麦蛋白梁春质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食橡码耐纤维，具有很好的营养保健作用。荞麦含有的烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

4荞麦能熬粥吗

荞麦一般通常是可以煮粥的，而且荞举判仿麦中含有丰富的膳食纤维以及各种微量元素，对于人的身体也是有一定的好处。

食用荞麦的好处：

合理的适量食用荞麦的话，能够改善血脂异常；也对于糖尿病的患者有一定的改善；对于高血压也有一定的保护作用。此外，荞麦还含有丰富的酚类、芦丁、糖醇、多肽、植物甾醇等活性成分，这些成分在调节血糖、血脂、预防高血冲袜压、抗氧化等方面具有较好的功效。所以适量的使用荞麦对于人的身体也是有一定的帮助。



荞麦粥的做法：

1、首先将荞麦清洗处理干净之后，用水浸泡4小时左右，同时也将大米清洗干净后浸泡30分钟左右即可。

2、锅中倒入适量的水，带水煮沸之后倒入泡好的荞正纤麦和大米；

3、煮沸之后转小火再进行熬制，继续熬制40分钟左右就可以食用了。

5荞麦粥的做法是什么？

粥是比较清淡的，在饮食方面还是清淡为好，所以说荞麦粥是一种非常好的食物，作为早餐来说也是比较营养的，荞麦粥的做法比较简单，所需要的食材也不复杂，可以根据个人喜好来做的。

1.做法一

把芥麦洗净，沥干水分。第2步鸡腿肉片成小块；土豆去皮切小块；胡萝卜切成片。第3步锅中倒入适量的水，放入荞麦煮20分钟，捞出沥水。第4步把所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10毫升、盐2克）倒入锅中煮开，放入荞麦、鸡腿肉片和土豆、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。第5步直到所有的材料煮变软，即可盛出。适量食用荞麦可滋养肠但不宜多食，否则不易消化。

2.做法二

水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多点，加了荞麦粉会变稠。荞麦粉用冷水调开，切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可。

3.香菇荞麦粥

香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝;粳米和荞麦淘洗洁净，放入锅中，加适当清水，开大火煮;欢腾后放入香菇丝，转小火;渐渐熬制成粥即可。

4.营养

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用.因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称.另外这些成分还具有降低血糖的功效.荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效. 如果你经常消化不良或者肠胃功能不是特别的好的话,最好多吃一些荞麦啊,荞麦的功效许许多多,我们可不猜锋能忽视它烂兆裂呢,所以坚持每天食用荞麦. 荞麦当中的蛋白质含量是非常高的,它含有丰富的赖氨酸的成分,能够包含着铁和锰以及锌的微量元素,是一般谷物,当中比较丰富的食物饥闭,能够具有一定的膳食纤维,所以它能够起到营养和保健的功效.

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。