姜黄的副作用和禁忌（姜黄抗肿瘤到底有多少强）

大家好，今天来为大家解答关于姜黄的副作用和禁忌这个问题的知识，还有对于姜黄抗肿瘤到底有多少强也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1姜黄的功效与作用

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姜黄的副作用

【 现代研究 】

化学成分：含有挥发油，主要成分为姜黄酮、芳姜黄酮、姜烯、水芹烯、香桧烯、桉油素、莪术酮、莪术醇、丁香烯龙脑、樟脑等；色素物，主要为姜黄素、去甲氧基姜黄素；以及胭脂树橙和降胭脂树素和微量元素等。

药理作用：姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度；水煎剂、姜黄粉石油醚、乙醇和水提物有抗早孕作型碰用；姜黄素、水提物及有效成分有抗肿瘤作用；姜黄素、醇或醚提取物和挥发油能降血脂；姜黄素又有抗炎作用；姜黄素对细菌有抑制作用，而挥发油则对真菌有强力的抑制作用；姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜烯等都能利胆；姜黄素有短而强烈的降压作用，对离体豚鼠心卜谈谈脏有抑制作用；姜黄素能保护胃粘膜，保护肝细胞。

临床研究：用姜黄、郁金、茵陈、木香、大黄组成的复方治疗慢性胆囊炎100例，3日内显效77%，2周内显效达99%(中医药研究，1994，4(3)：13)。用姜白软膏(姜黄、白芍、天花粉、赤芍)贴敷患处，2-3日换药1次，共治200例软组织损伤患者。结果显效124例，有效73例，无效3例(时珍国药研究，1992，3(1)：11)。用黄芪、姜黄、赤芍、板兰根、山药、茯苓组成的复方治疗172例慢性乙肝，结果显效88例，有效65例，无效19例(江苏中医药，1985，(10)：7)。用姜黄浸膏片(每片含生药3.5g)，每次5片，日3次，治疗16例高脂血症，经12周观察，血胆固醇平均比治侍渗疗前有下降(重庆医学院学报，1979，(1)：88)。

【 副作用 】

(一)传统文献

《本草纲目》：无毒。

(二)临床观察

无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或剂量过大(15g以上)有内热上火的反应。

用法用量

内服：煎汤，3-10克，或入丸散。

宜忌配伍

凡病因血虚臂疼，血虚腹疼，而非瘀血.凝滞，气壅上逆作胀者，均勿误服，误则愈伤血分，令病转别。(《本草经疏》)

辛燥破血之品，虚证及孕妇忌服。

姜黄的做法大全

姜黄炒海鲜饭

材料：

干贝6粒，鲜虾100g，青鱼肉100g，洋葱半个，隔夜米饭500g，姜黄粉6—10g，盐适量。

做法：

（1）食材的准备。

（2）干贝用温水浸泡至软。

（3）虾挑去肠泥去皮。

（4）青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。

（5）锅上火加底油15g爆香洋葱。

（6）然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入。

（7）翻炒匀至虾变色。

（8）盛出备用。

（9）重新置锅，加入底油20g把米饭续入。

（10）小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀。

（11）然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭。

（12）继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成。

姜黄苦豆子花卷

材料：

中筋面粉(250克)，黄豆粉(6克)，细砂糖(25克)，姜黄(适量)，苦豆子(适量)，色拉油(适量)，酵母(3克)，泡打粉(4克)，水(110克)。

做法：

（1）将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合，缓缓加入水，拌成雪花状。

（2）整理成面团，盖上湿布，醒40分钟（夏天15分钟）。

（3）将醒好的面团先擀成长方形，先刷上一层油。

（4）依次撒上姜黄粉。

（5）撒上苦豆粉。

（6）将面皮卷起成长条，然后切成大小相仿的剂。

（7）用筷子在面剂中间压一道。

（8）沿着折线向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯。

（9）蒸锅内烧开水后放入花卷坯，蒸15分钟，蒸好后关火，过一分钟再缓缓开盖，以防回陷。

姜黄瘦肉汤

原料：

鲜姜黄20克，瘦肉100克，盐少许。

做法：

先将姜黄洗净切成小片，备用。瘦肉洗净切成小块，两味共入锅中，加适量水；用小火炖至肉烂。以少量盐调味。食肉饮汤。

药膳功效：

本品适用于经闭或产后腹痛，尿毒症气机逆乱，恶心头晕，腹胀便闭等瘟。

橘络姜黄汤

原料：

橘络6克，姜黄15克。

做法：

先将橘络、姜黄用清水洗净。一同放入锅中，加入适量清水，以慢火煮一小时，饮汤。

药膳功效：

本品有化痰降脂活血的功效。

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2片姜黄的功效与作用

片梁猜姜黄是生活中比较常见的一种中药材，它含有多种药物成分，可以起到很不错的药用效果，深受人们喜欢。片姜黄可以祛湿散寒、降低血脂、通络止痛以御罩及活血益气等，但是食用不当可能会导致脾胃不适、过敏等。

片姜黄的功效与作用

这片姜黄主要产于江苏、浙江、福建、广东、广西、四川、云南等省。它是姜黄的干根茎，姜黄是一种生姜植物。姜黄具有活血益气、通络止痛、祛湿散寒、降血脂的作用。可用于治疗气滞血瘀、胸痛、胸痛和心痛、痛经和闭经、症状、肿胀、肢体疼痛、产后恶露、产后腹痛、风湿性肩臂疼痛和高脂血症。

1.活血益气

具有破血益气的功效。可用于治疗气滞血瘀、胸痛、胸痛和心痛。

2.通络止痛

这种片姜黄还具有通络止痛的作用。可用于治疗痛经、痛经、肿痛、肢体疼痛、持续性产后恶露、产后腹痛等。

3.祛湿散寒

这片姜黄苦干，温通经络，能祛除关节经络的风寒湿，特别适用于治疗风湿性肩臂疼痛。

4.降低血脂

片姜黄包含姜黄素。姜黄素具有降血脂作用，可用于保护心脑血管，降低血脂，预防心脑血管疾病。

片姜黄的副作用和毒性

片姜黄的副作用通常包括发热、诱发出血、过敏、脾胃不适等。一般来说，片姜黄无毒，当有药物适应症时，大多数可以在医生的指导下正常服用。

1.发炎：由于姜黄是一种辛辣、味道温和的药物，如果患者长期服用，可能会损害体内体液，容易导致患者发炎，如口腔和舌头疼痛、牙龈肿胀、便秘；

2.诱发出血：由于这片姜黄具有促进血液循环和气血循环、缓解月经和疼痛的作用，如果患者不按照医生的指示，很容易导致体内血液循环迅速，并可能诱发出血，如皮下充血和鼻出血；

3.过敏：如果患者对姜黄过敏，对片姜黄过敏，服用片姜黄后，患者可能出现皮肤红肿等过敏症状，并伴有不同程度的瘙痒或疼痛；

4.脾胃不适：由于这片生姜的味道很苦，有些人吃后可能会对脾胃造成刺激，影响脾胃的正常运行，有些人可能会出现胃痛、肠胃胀气等不适症状。

片姜黄用量一般多少克

当使用片姜黄时，剂量通常在3至5克之间，优选不超过7克。过量会对身体产生副作用，并引起各种症状。因此，在生活中，我们建议您在服用中药时应遵循医生的指导，并服用一些药物。最好不要盲目服用，以免损害你的健康。

购买时，我们应该通过正规渠道选择适合自己的产品。服用生姜时，我们也应该适量服用。最好不要在晚上服用。身体无法消化生姜，这可能导致毒素积聚镇渣闹，对健康有害。

3姜黄素有什么副作用？

1、造成接触性皮炎。 2、大剂量的长时间服用，会导致反胃，症状严重了，还会发生呕吐和腹泻。 3、刺激子宫，怀孕情况下服用姜黄素会导致流培野产风险。 4、增加出血风险，如果患有出血性疾病，服用姜黄素的危害是非常大的。如果是和抗凝血剂等药物一起服用，很有可能会进一步增加出血的风险，不是近期要做手术，最好不要服用姜黄素，也不要吃咖喱。 5、导致肝脏和胆囊中毒，大剂量的摄入姜黄素，可能导致肝脏和胆行启囊中毒，这也是比较常见的危害之一。很多配带喊人本身就已经患有胆结石或者肝脏疾病，如果在这个时候摄入姜黄素只会使问题变得更加严重6、导致铁含量下降。姜黄素有可能会和身体当中的铁元素结合，使得铁含量下降，严重者会引发贫血，如果是贫血患者或者说血液中的铁含量比较低，最好不要摄入姜黄素。

4吃姜黄防癌、助减肥…5功效与5禁忌一次告诉你

姜黄除了有增添食材风味的作用外，近年来，更有不少临床研究证实，姜黄中独特姜黄素成分，更有预防癌症、抗发炎，以及对瘦身有帮助。而这样的营养雹陵好处，也使得国内刮起一股姜黄保健旋风！但医师也提醒，姜黄虽然好处多多，可也不是人人都适合食用，小心吃错反伤身！

姜黄的好处

1、预防癌症：

细胞实验中发现姜黄素会促使各种动物及人类的癌症细胞株死亡，包括大肠癌、白血病、卵巢癌、黑色素瘤、肺癌、肾脏癌、乳癌、以及肝癌细胞。

2、减少脂肪堆积：

通过增加「激素敏感性脂肪」和「磷酸化乙酰辅A 羧化 」的蛋白质品质，促进脂肪分解，并抑制脂肪生成。

3、抗发炎：

姜黄抗发炎能力极佳，可抑制炎症，缓解肌肉组织酸痛。

4、通经止痛：

姜黄有破血行气、通经止痛、活血化瘀之效。因此常被用于治疗因血瘀气滞、血液循环不畅而引起的心、腹、胸、胁肋部疼痛症状。以及有助改善月经迟来、失调等闭经症状。如果有风湿、肩臂疼痛的症状，适度吃姜黄也有缓解效果。

5、降血糖：

姜黄素可预防糖尿病前期患者发展成糖尿病，一项大型人体临床研究发现，糖尿病前期患者每天补充姜黄素250毫克持续9个月，可降低发展成糖尿病风险，研究期间，未发现有任何一个受试者确诊为糖尿病，反之，未补充姜黄素的受试者有16.4%确诊为糖尿病。研究团队推测，姜黄素透过维持胰脏细胞功能，降低胰岛素阻抗，帮助糖尿病前期患者有效控制血糖稳定，达到预防糖尿病的作用。

这些人不宜食用姜黄

姜黄的特性为辛温香窜，有活血、行气的功效。倘若，未适度对症食用、摄取过量，恐造成体内气血运行过快、滋补过度，使身体产生不适，下列5类体质者更是不建议摄取

1、胃溃疡：

姜黄粉对胃黏膜具 *** 性，摄取过量会有腹泻、恶心、胃溃疡、结石等副作用。所以若有胃炎、胃溃疡、胃食道逆流等患者，还是要特别注意，以免症状恶化。

2、肾脏疾病：

姜黄含有2%的草酸盐，在高剂量之下，可能会造成肾结石的状况产生，而且有些研究表示，姜黄也易增加尿液的浓度，容易造成肾结石。

3、月经来潮：

姜黄除了能活血化瘀，同时也有抗凝血效果。为了避免行经期间大量出血，女性朋友不宜于生理期间服用。

4、孕妇：

怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女，也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。根据刊载于2008年中药药理与临床期刊中的研究指出，姜黄有活血化瘀、通经走窜之功效，同时也有抗着床，也就是抵抗受精卵着床的作用。因此，有备孕需求的女性不建议食用。加上服用不当容易引起孕妇血郑碧行过快，而加速宫缩。所以孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。

5、胆管堵塞的人：

胆结石或喊肆举胆管阻塞患者应避免。因姜黄素会促进胆囊收缩，可能产生影响。

关于姜黄的副作用和禁忌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。