紫色圆葱的做法大全（紫色圆葱的做法大全窍门）

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1紫洋葱怎么做才好吃

洋葱是一个非常有营养的的蔬菜，做法我个人比较倾向下面这几种做法，简单好吃！

洋葱炒鸡蛋

首先准备材料：洋葱，鸡蛋，秋葵，料酒，油，盐，准备好后在鸡蛋中放入盐和料酒，打散备用，准备炒锅加油烧热，放入打散的鸡蛋炒至小块，另起炒锅加油烧热，放入洋葱，炒出香味后放入秋葵，炒至变色后放入炒好的鸡蛋，均匀翻炒后放盐调味后出锅盛盘就可以了。

炸洋葱圈

首先准备材料：洋葱，鸡蛋，淀粉，面包糠，盐宏困，胡椒粉，番茄酱，准备好后将洋葱切成圈，鸡蛋打散备用，将面包糠和淀粉放到碗中，在洋葱圈中放入盐和胡椒粉，然后裹上一层淀粉，裹上一层蛋液，在裹上面包糠，准备炒锅加油烧热，放入洋葱圈，炸熟后捞出沥干油分后蘸番茄酱食用就可以了。

洋葱炒牛肉

首先准备材料：牛肉，洋葱，老姜，辣椒酱，老抽，料酒，芝麻油，淀粉，白糖，准备好后将牛肉清洗干净，切成块后放入淀粉，酱油，白糖，料酒，搅拌均匀后腌制一会备用，准备一个碗放入水，辣椒酱漏绝差，酱油，芝麻油，盐和白昂调成酱汁备用，姜切成末，洋葱切成块，准备炒锅加油烧热，放入洋葱和牛肉过油后捞出沥干油分，准备炒锅加油烧热，姜末炒出香味后翻入牛肉和洋葱均匀翻炒后倒入煎至，大火烧开后改返皮小火煮至汤汁浓稠后放入料酒，出锅盛盘就可以了。

2【法式猪排佐紫洋葱】的常见做法？

做法

准备所有材料。

将紫洋葱切成丝，蘑菇切片，彩色甜椒切成条状。亦可选择个人喜爱的蔬菜。

将猪排放在保鲜袋里，用杆面棍敲打至松软状，或用刀背直接拍打猪排亦可。将所有腌料都放入保鲜袋里，隔着保鲜袋稍加按摩猪排帮助入味(需放冰箱宏斗返冷藏一小时入味为佳)。ps:建议前一晚先腌制猪排，味道会更加美味喔!

准备一个平底锅，加入少许的橄榄油后热锅，放入紫洋葱丝以中小火拌炒至透明状。

当紫洋葱丝呈现透明状时，继续拌炒至紫洋葱丝的份量浓缩至一半，加入少许海盐及巴萨米克醋翻炒入味后即可装盘备用。

料理前先将猪蔽饥排放至室内回温备用。将烧烤盘或平底锅用刷子涂抹少许油先热锅，再将猪排下锅烙烤上销纯色，煎至个人喜爱的熟度。起锅后静置5-8分钟再享用，可让猪排锁住肉汁会更美味。ps:锅子一定要加热足够，才可将猪排下锅煎烤，这样可锁住猪排里的肉汁而不流失。

准备料理配菜:热油锅后，加入蒜片煸香再放入蘑菇片炒至上色。

依序加入彩色甜椒及碗豆炒至熟，用少许的海盐及黑胡椒粉调味即可起锅。

将煎好的法式猪排放在紫洋葱丝上，再搭配色彩缤纷的蔬菜一起装盘，简单又美味的法式猪排也能轻松在家享用喔!

3紫皮洋葱凉拌的做法窍门

洋葱别炒着吃了，教你懒人做法，开胃又下饭，老公3天点名要吃！洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱这样做非常的开胃下饭，特别适合夏天口味不佳的朋友，非常的简单方便也很适合懒人做菜，我们下面一起看看是怎么做的吧！

1. 先把洋葱分成两半 切成细丝。

2.放在凉水中浸泡半小时，这样可以去除洋葱中的辛辣味。

3.我们再准备一些辅料备用，香菜切小段 红色的彩椒切成细丝，这样红色和绿色的搭配看上去非常的好看，鲜艳的颜色特别能激发人们的食欲。

4.浸泡过后的洋葱沥干水分。

5.加入切好的香菜。

6.加入红色的彩椒丝。

7. 加入一勺食盐。

8.加入一勺白砂糖。

9. 加入一勺鸡精粉。

10.加入一勺生抽。

11.加入两勺香醋。

12.加入一勺热的香油激发其他配料的香味，然后再搅拌均匀。春知

13.一盘超级好吃的凉拌洋葱就做好了。

做法也是十分的简单 这款凉拌菜非常适合夏天胃口不佳的朋友，酸甜开胃下饭又解腻。您如果想更加清凉开胃一些的话，可以放在冰箱冷藏10分钟再食用

食材明细：

洋葱2个，香菜1小把，红彩椒1个，生抽1勺，香醋2勺，食盐1勺，白砂糖1勺贺喊，鸡精粉1勺

小贴士总结：

1. 洋葱凉拌之扒拍消前浸泡半小时可以去除辛辣味，口感也会更加脆爽。

2. 凉拌洋葱不需要放太多的调料，但是香醋却起了画龙点睛的作用，所以多加一勺香醋，会更加开胃解腻。

3.如果希望更加清凉开胃的话，可以放入冰箱冷藏10分钟后再食用。

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