芥菜疙瘩和苤蓝的区别（芥菜疙瘩和苤蓝是不是一个东西）

大家好，关于芥菜疙瘩和苤蓝的区别很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于芥菜疙瘩和苤蓝是不是一个东西的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1苤蓝和芥菜疙瘩的区别是什么？

苤谨脊历蓝和芥菜疙瘩野蠢的区别是：

1、种类不同。芥菜疙瘩是一年生十字花科芸苔属芥菜种植物，苤蓝是两年生十字花科芸苔属甘蓝种植物。

2、外形不同。芥菜疙瘩整株高100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白色、黄色和绿色；苤蓝整株高50厘米左右，个头较大祥搜，表皮光滑，颜色多为白色、绿色和紫色。

3、叶片不同。芥菜疙瘩的叶子长约15厘米左右，有少数毛刺，为倒卵形，边缘的锯齿不明显；苤蓝的叶子长约30厘米左右，面上有白粉，为椭圆形，边缘的锯齿形状很明显。

4、口感不同。芥菜疙瘩微苦，有很浓烈的辣味，肉质紧致肥厚，水分较少；而苤蓝的口感整体偏甜，肉质比较鲜嫩脆薄，水分较多，更容易咀嚼。以上便是芥菜疙瘩和苤蓝的主要区别，希望能够帮您分辨。

2芥菜疙瘩和苤蓝的区别

芥菜疙瘩和苤蓝的区别表现在品种、外形、叶片、口感上，其中芥菜乱弊疙瘩是芥菜疙瘩种的二年生草本植物，株高为60-150厘米，具有较为浓烈的辣味，而苤蓝是甘蓝种的草本植物，株高为30-60厘米，口感较甜。

芥菜疙瘩和苤蓝有哪些不同

1、品种不同

芥菜疙瘩和苤蓝的区别表现在品种上，其中荠菜疙瘩是十字花科、荠菜疙瘩种的二年生草本植物，适宜生长在冷凉且湿润的环境中，而苤蓝是芸薹属、甘蓝种的草本植物，适宜生长在温暖且光照充足的环境中。

2、外形不同

荠菜疙瘩和苤蓝的区别表现在外形上，其中荠菜疙瘩最高可以长到150厘米，其茎枝较为光滑，具有白色的霜点，且荠菜疙瘩的根茎一半生长在地上，一半生长在地下，而苤蓝最高能长到60厘米，其根茎远离地面2-4厘米。

3、叶片不同

芥菜疙瘩和苤蓝的区别表现在叶片上，其中荠菜疙瘩的叶片呈现羽状裂片，长约为10-20厘米陆姿，其叶片上具有少数的刺毛，而苤蓝的叶片为卵形或者矩圆形，长度为20-40里面，且叶柄长度为10-20厘米。

4、口感不同

荠菜疙瘩和苤蓝的区别表现在口感上，其中荠菜疙瘩的块茎外皮为白色，内部为白色或者黄色，口感哗悉族较辣，直径在7-10厘米之间，而苤蓝的球茎直径在5-10厘米之间，呈现球形，外皮为淡绿色，内部为白色，口感较甜。

3芥菜疙瘩和苤蓝的区别主要有哪些 芥菜疙瘩和苤蓝的区别介绍

1、外形区别

芥菜疙瘩大概高60-150厘米，整个植株无毛虚毕，稍微有层粉霜，块根为圆锥形，直径约7-10厘米，外皮颜色为白色，根为肉质，黄色差闭芹或者白色，闻起来会有辣味。

苤蓝相对前者要矮小许多，大概高约30-60厘米，茎较短，大概距离地面2-4厘米处开始生长成肉质球茎，呈长椭圆形，扁球形或者球形。外皮颜色通常为淡绿色，也有紫色和绿色的，内部的肉是白色的。

2、叶片区别

芥菜疙瘩有少数的基生叶，长约10-20厘米，幼是有少数的刺毛，顶裂片为宽卵形，顶端为圆钝，边缘会有锯齿，茎生叶片类似于基生，上部的为长圆披针，全缘，无柄。

苤蓝叶片较宽大，长约20-40厘米，为卵状矩态纤圆形或者卵形，覆盖一层白粉，边缘有较明显锯齿或者缺刻。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。