咸柠檬怎么吃（潮汕咸柠檬怎么吃）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享咸柠檬怎么吃，以及潮汕咸柠檬怎么吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1青柠檬怎么吃 青柠檬的吃法大全

1 腌制 咸柠檬

材料：青柠檬，腌渍盐，凉开水，可密封的瓶子

做法：

1、青柠檬用食盐搓洗干净，晾干。

2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。

3、往玻璃瓶中倒入适量腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子的一半即可。瓶底要预留2-3厘米腌渍盐，因为腌渍的过程中，柠檬会析出部分水分，溶解瓶里的盐。

4、将青柠檬放进瓶子，压实，密封，大约半年后即可食用。这样咸柠檬就大功告成了！（放的时间越久，功效越棒哦）

服用方法：将1个咸柠檬泡水，直接喝，可反复泡；如果便秘，可加入蜂蜜；夏季也可做咸柠七（咸柠檬加七喜饮料），但建议少喝碳酸饮料。

蜜渍青柠

材料：青柠檬25-30个、蜂蜜覆盖过青柠的量

做法：

1、青柠泡水洗净用厨房纸彻底吸干表面水分或自然风干。

2、在无水干燥案板上，将青柠去头尾、切片。

3、再浸泡到蜂蜜里让蜂蜜没过青柠。

4、拧紧瓶盖，倒扣静置半天滚唤大，让每片青柠充分浸透蜂蜜。

5、冰箱内存放，每次取用时用无水干净小勺。

2 做饮品 青柠冰冰乐

材料：青柠檬1小个、280g冰块、果糖50ml、原味冰沙粉10g

做法：

1、青柠檬洗净、切片去籽。

2、将所有材料放入碎冰机打碎混合，装入玻璃杯，加链键两粒美国红提装饰即可。

金桔柠檬

做法：

1、金桔洗净，对半切开。取两颗挤汁到杯子里。然后将挤过和没挤过的金桔全都放进杯子里。

2、少量薄荷洗净放入杯子。

3、青柠切出一片备用，其余将汁挤进杯子里。

4、加入25ml蜂蜜，可根据个人口味适量增减。

5、放入冰块，并加入清水，将之前备用发青柠装饰在杯口，完成。

百香果青柠蜂蜜红茶

材料：百香果1-2个、小青柠3-4个、蜂蜜3大勺、红茶一包、水大概400ml、冰块

做法：

1、百香果取肉，青柠切半挤汁，然后也扔进去。

2、加蜂蜜，水搅拌放茶包，加冰块。

洋甘菊青柠茶

材料：洋甘菊2大匙、青柠檬一个、冰糖几颗、矿泉水500ml

做法：

1、先将洋甘菊、冰糖和一半的水放锅中煮几分钟，滤掉洋甘菊留下水，再掺入另外一半常温矿泉水，这样不需要晾凉就可以喝。

2、青柠一个洗干净，切成两半，一半切薄片放入水中，另一半直接挤汁挤到水中拌匀即可。

3 做点心 青柠慕斯蛋糕

材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、青柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

做法：

1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀（先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个），倒入朗姆酒打匀。

2、青柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化。

3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入青柠檬皮屑，将所有材料混合均匀。

4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝大竖士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时。

5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。

2盐泡柠檬的做法大全

盐泡柠檬

材料：盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个

方法：

1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。

2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。

3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。

4、再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，竖向切开至2/3处。这样的柠檬，虽呈四瓣，但依然连接不断。

5、取一个柠檬局祥切成两半，挤出柠檬汁待用。

6、在准备好的密封玻璃容器中，把切好的整颗柠檬放入瓶底，撒上海盐，淋上些柠檬汁。

7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器。

8、装满后，用力挤压，尽量挤出搏滚汁水，再撒一层海盐，淋上剩余的柠檬汁。

9、瓶满后密封，标上日期，放置阴凉处。室温中发酵2个月后即可食用。

营养价值：

盐腌柠檬会让柠檬的消炎杀菌能力明显提高，人们用这种柠檬泡水喝能消除身体内的细菌与桐银搏病毒，并能阻止炎症滋生，它能让人类的气管炎和肺炎等着很快缓解，也能让人体因这些炎症导致的咳嗽痰多和气喘等症尽快减轻，它能提高人类呼吸系统健康也能防止上呼吸道感染发生。

3咸柠檬的功效与作用

柠檬是一种营养是很丰富的水果类型，而且柠檬的味道很香，成为了很多人日常不可缺少的一种水果，柠檬在日常的用法是可以有很多的，有人喜欢加蜂蜜，也有人喜欢咸的，那么 咸柠檬的功效与作用有哪些 ？

咸柠檬的功效与作用

1、止咳治感冒立竿见影。柠檬的吃法多种多样，除了可以用来制作鲜榨果汁、切片泡水饮用，或者是制作果汁饮品，还可以用盐腌制做成味道特别的咸柠檬。虽然经过腌制之后，其水分以及部分营养元素会流失，而且味道也不及鲜柠檬清新，但是咸柠檬却有其独特的功效。

2、咸柠檬泡水的功效棚配之治疗感冒。每当换季气温变化比较大的时候，抵抗力较差的人就容易会感冒。感冒通常还会伴随着咳嗽，两种病症同时袭来，非常影响正常生活。如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水喝，就能快速将感冒治愈差谈，效果立竿见影，容易感冒的朋友不妨试试。

3、咸柠檬泡水的功效之止咳。除了可以治疗感冒以外，用咸柠檬泡水喝还可以止咳化痰。感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候，早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用，可以顺利将痰咳出，并且能大大减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝，可以起到护嗓润肺的作用。

另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

咸柠檬的做法

1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干，青柠檬洗净晾干。

2、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即可，瓶底要预留2-3厘米腌渍盐(因为腌渍过程中柠檬要析出部分水分，溶解瓶里的盐，所以要在瓶里预留一些盐)。将柠檬放入，压实，密封，腌渍一年后食用。

3、腌渍的第一个月要每隔一两天打开盖子，看看水位是否漫上来，随时将溢出的水往外舀出。腌渍时最上面靠近瓶口的柠檬会因为浮力飘在上面，表面会有部分暴露在空气里，将暴露的表面撒点腌渍盐，起到杀菌的作用，不用担心腐烂变质。

4、腌渍半周后，柠檬因为析出水分，体积慢慢缩小，可根据情况再入几枚青柠檬，同样，表面撒盐。

5、腌制一个半到两个月后，可以明显的看出柠檬变瘪，这时如果腌制的多，可以倒瓶。我把其中一链庆指瓶的柠檬挤挤压压放到其余两瓶里，3瓶变2瓶。腌制一年后可以开封食用。腌制时间越长治疗效果最好。

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4咸柠檬可以做什么菜吃

材料

咸柠檬不知是哪里御告的特产，东南亚风情的蕉叶餐厅有咸柠檬蜜，潮汕人则说腌咸柠檬一定要用当地柠檬，而广西南宁有道特色汤品咸柠檬鸭汤，香港茶餐厅有咸柠檬苏打水，可能是劳动人民的集体智慧吧！咸柠檬有化气、解暑、消痰、清热之效，今天介绍的咸柠檬薏米汤，祛湿开胃，是酷棚拆源热时的醒神佳品。2-3人份咸柠檬：2-3个生薏米：150克猪：250克姜：2片水：6碗

做法

1. 将生薏米洗净，浸泡一小时；咸柠檬切片；

2. 猪展洗净，切块；

3. 煮沸清水，放入薏米和猪肉，煮沸后转小火煲一个半小时；将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。

功效：

祛湿醒胃，助消化和吸收，有防癌功效。

1. 将生薏米洗净，浸泡一小时；咸柠檬切片；

2. 猪展洗净，切块；

3. 煮沸清水，放入薏米和猪肉，煮沸后转小火煲一个半小时；将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。

功效：链态

祛湿醒胃，助消化和吸收，有防癌功效。

5盐柠檬的做法

盐柠檬的做法

盐柠檬的做法，柠檬是日常中很常见的一种水果，含有很丰富的维生素。它既可以泡水喝，也能制作盐柠檬来吃。那么盐柠檬要怎么制作的？下面给大家分享盐柠檬的做法！

盐柠檬的做法1

1、材料准备

先要准备几个干净的玻璃瓶，用来装盐柠檬，洗干净之后，要用沸开水烫一烫，这一可以消毒杀死瓶子里面的细菌。

接着，挑选一些饱满的、没有任何伤痕的青柠檬，用清水清洗干净。在玻璃瓶里面加入一些食用盐，再加入凉开水，这样可以制作成盐水。

2、腌制盐柠檬

加入玻璃瓶的水最好保持在瓶子的一半左右，在瓶底加入的'腌渍盐最好在三厘米左右，因为柠檬在腌制的过程中，会有水分析出，所以，最好要预留一部分的腌渍盐。

接着，将柠檬加入到瓶子里面，用勺子压实，密封保存一年左右即可食用。

3、腌制盐柠檬的注意事项

保存的首个月里面，每隔两天，要将瓶盖打开，看看是否水有漫上来，如果水在网上涌出，要将水舀出来一些。

由于浮力的作用，最上层的柠檬会漂浮起来，局部会暴露在空气里面，记得在上面撒一些盐，可以杀菌，防止柠檬腐烂。

盐柠檬的禁忌

柠檬本身是非常酸的水果，腌制过的盐柠檬味道更酸，其PH值在2。8以下，所以，食用盐柠檬的时候，最好不要空腹吃，这样非常伤胃。同时，不要经常过量吃盐柠檬，会给身体带来损害，也会对消化功能起到影响。

盐柠檬的做法2

1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。

2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。

3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。

4、再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，竖向切开至2/3处。这样的柠檬，虽呈四瓣，但依然连接不断。

5、取一个春旦柠檬切成两半，挤出柠檬汁待用。

6、在准备好的密封玻璃容器中，把切好的整颗柠檬放入瓶底，撒上海盐，淋上些柠檬汁。

7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器扒尺扰。

8、装满后，用力挤压，尽量挤出汁水，再撒一层海盐，淋上剩余的柠檬汁。

9、瓶满后密封，标上日期，放置阴凉处。室温中发酵2个月后即可食用。

咸柠檬的作用与功效

1、止咳化痰治疗感冒事半功倍。柠檬的吃法各种各样，除开能够 用于制做现榨果汁、切成片泡茶食用，或是是制做水果汁健康饮品，还能够用盐腌渍制成味儿非常的咸柠檬。

尽管历经腌渍以后，其水份及其一部分微量元素会外流，并且味儿也不如鲜青柠檬清爽，可是咸柠檬却有其与众不同的作用。

2、咸柠檬泡水的作用之治疗感冒。每每转季平均气温转变较为大的情况下，抵抗能力较弱的人就非常容易会发烧感冒。

发烧感冒一般 还会继续随着着咳嗽，二种症状另外扑面而来，十分影响一切正常衣食住行。假如在发烧感冒初起的情况下用咸柠檬泡水喝，就能迅速将发烧感冒痊愈，实际效果事半功倍，容易感冒的盆友何不试一下。

3、咸柠檬泡水的作用之止咳化痰。除开能够 治疗感冒之外，用咸柠檬泡水喝还能够化痰止咳。

觉得咽喉多痰或是是有痰咳不出的情况下，早晨用湿热的沸水冲调咸柠檬食用，能够 圆满将痰咳出，而且能大大减少不适。秋冬季时节常常用咸柠檬泡水喝，能够 具有护嗓润肺止咳的功效。

此外，每天早上在都还没进一切食材前喝一杯柠檬汁，不仅能够 提升肠胃蠕动、润肠通便、排出来身体内毒素、做到美容困猜护肤的作用，还能够除去口臭，去除口臭。

6咸柠檬可以炖鱼吗

咸柠檬是巧轮可以炖鱼的。将咸柠檬放入锅内，将鱼改刀后炖制即可，出锅后鱼有柠檬的清香味，炖鱼放柠檬可以更好的去除鱼的腥味。柠檬是鱼腥的克星，炖鱼时加一点柠檬，鱼肉鲜香不腥。新鲜柠檬腌制之后是咸的，咸柠檬是用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材，是夏季人们泡水的常见材料。

咸柠檬炖鱼的口感和注意事项

柠檬煮鱼的做法之功效口感，柠檬可以去腥，柠檬带有杀菌作用，助消化，鱼本身是高蛋白营养两者结孝慎信合，口感清爽。

这个咸柠孝卖檬炖鱼是非常好吃的，毕竟柠檬是有酸味的可以很好的去除这个腥味，毕竟我们的胃也是酸性的，非常适合这样使用。

需要注意的是柠檬籽是要去掉的，柠檬籽有苦味。在炖煮烹制鱼时，如果是浓汤做法，我们可以将柠檬切厚片，但是一定要取出柠檬籽，因为柠檬籽会有苦味，影响汤汁的口感，然后柠檬和鱼一起下锅，炖熟之后柠檬已经软化，香味也都侵入鱼肉汤汁之中。

关于咸柠檬怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。