弥猴桃干制作方法技巧（如何制作弥猴桃干）

大家好，今天来给大家分享弥猴桃干制作方法技巧的相关知识，通过是也会对如何制作弥猴桃干相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1猕猴桃干怎么做 猕猴桃干做法大全

猕猴桃干是用新鲜猕猴桃加工制成的，是一种很受欢迎的小零食，除了在外面购买已经做好的，我们也可以尝试自己在家里做着吃，一起来学学猕猴桃干是怎么做的吧。

猕猴桃干的做法

主料：新鲜猕猴桃适量。

其他材料：硫磺，碱，盐酸适量。

做法步骤：

1.挑选完整，无病虫，无破损的猕猴桃果实为原料。

2.用清水将猕猴桃冲洗干净。

3.用20%的氢氧化钠溶液，在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。

4.用1%盐酸中和，常温下30秒。

5.放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6.将猕猴桃切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。

7.每如唯宴1000克猕猴桃片，用硫磺4千克，熏硫4-5小时。

8.烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下即成。

9.烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

猕猴桃干难做吗

不难。

猕猴桃干的做法比较简单，以猕猴桃为原料，大致分为清洗—切片—烘干三步制成。色泽诱人，风味可口。猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、渣银VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。

猕猴桃干好吃吗

猕猴桃干是一个很魔性的东西，就是长得很好看，反正每次看到都想买，可是买回家又不想吃了。因为很硬，真的超级硬，还有一点就是很酸。吃到最里面的时候，酸得眼睛都眯上了山世。一般吃两片就腻了，最后吃起来的味道就很怪异。

猕猴桃干怎么吃

可以用猕猴桃干拌酸奶吃，味道还不错。

1、将猕猴桃干用清水稍微冲洗;

2、切成小块状，放入碗中备用;

3、将草莓洗净，切块;

4、碗中倒入麦片、酸奶，搅拌均匀;

5、加猕猴桃干搅拌，再淋上酸奶，摆上草莓即可。

2如何制作猕猴桃干

用料

主料；猕猴桃5个。

辅料；盐1／3勺白糖3勺。

自制猕猴桃干的做法

1、准备猕猴桃。

2、猕猴桃去皮。

3、切片（可在淡盐水中浸泡乱森辩一下）。

4、发硬的猕猴桃大多有些酸涩，可有白糖哗缺腌一下，增加甜度。

5、摆在干果机上。

6、设置干果机温度63度，时间约20小时。

7、完成春颂。

8、可以放在密封的容器中保存。

9、自制猕猴桃干成品图。

3猕猴桃干最简单的做法

猕猴桃干最简单的做法：

主料：猕猴州扮敏桃1500克。

辅料：苹果1个。

步骤：

1、猕猴桃买的时候一定要选择硬的，不能有软的部位，要全部都是硬的，买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，这样做的目的是将猕猴桃催熟。

2、待猕猴桃摸起来不硬的时候就可以拿出来了，将猕猴桃放入水中冲洗册枝一下，然后用削皮器将果皮去除。

3、将所有的猕猴桃都去除果皮后用水果刀切成稍微厚一些的片。

4、将切好的猕猴桃片依次摆放在果干烘干网架上。

5、摆好后将烘干架放入果干烘干机中。

6、将温度定缺皮为60度，然后烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整时间。

7、烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉。

8、待猕猴桃干完全凉透后放入密封罐中保存。

4猕猴桃干怎么制作 猕猴桃干制作步骤

1、材料：猕猴桃2000g，盐40g，白醋适量，冰糖适量。

2、将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。

3、将挑选出来的猕猴桃洗干净，然后用水果削皮刀将猕猴桃削皮，一定要将皮削干净。

4、将削完皮的猕猴桃切成片状，装入一个大一点的容器中，记得的猕猴桃不能切得太薄了，不然吃起来没嚼劲。

5、倒入适量的白醋和盐，然后搅拌均匀，腌制3个小时左右，这是因为我们挑选的猕猴桃不是成熟的，放盐和白醋是为了去掉猕猴桃的涩。

6、将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2--3遍，然后浸泡3个缺渗小时，中间可以换2-3次水。

7、烧一锅开水，将水里的猕猴桃放雀孙入开水中，煮3分钟左右，直到猕猴桃变色即可。

8、用筷子将猕猴桃一片一片的从锅里捞出来，尽量不要一锅倒，不然煮烂的猕猴桃全是猕猴桃的籽。

9、趁着刚捞出来的猕猴桃还有余温，倒入备好的冰糖，然后搅拌均匀。冰糖不容易融化，所以记得每隔几分钟要搅拌一次。盖上盖子，腌制8个小时以上。

10、将烤盘上铺上油纸，将腌制好的猕猴桃摆好放进烤箱里。记得要低温烤制，时间比较长，大概就是6个小时左右。

11、当看到猕猴桃慢慢开始收缩了变色了，应该就差不多了，然后试着顷扮链用手掰一下，如果掰不动，那应该就可以了。

5在家怎么制作猕猴桃干

猕猴桃干的制作的做法

1.选料：挑选完整扰陪液果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原缓物料

2.清洗：用清水将其冲洗干净

3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟

4.中和：用1%盐酸中和，常温下30秒

5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干

6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米乱羡厚的薄片

7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时

8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好

9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品

6猕猴桃干制作过程

新鲜的猕猴桃很多人都喜欢吃，它味道酸甜爽口，滋味诱人，但猕猴桃的保质期比较短，为了延长它的保质期，有些人就喜欢用它制作猕猴桃干。但对猕猴桃干的具体制作方法，人们了解的还不清楚，今天小编就专门介绍猕猴桃干的制作方法，能让大家轻松了解猕猴桃干怎么做。

猕猴桃干怎么做

1、猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

2、洗净以后的猕猴桃要用干净的刀把它表面的果皮全部消掉，再把猕猴桃横向切成4~6毫米的片状，得到的猕猴桃片要放到硫磺中埋汪烂熏陵侍至4~5小时，然后进行烘干处理，烘干室烘干温度就在65~75度之间，大约需要24小时就能烘干完成，烘干以后就能得到可以直接吃的猕猴桃干，这时把它取出降温，按自己的需要存放就可以。

家里如何自制猕猴桃干

1、在家里制作猕猴桃干时，可借助小型的干果机来完成，在制作以前要把干果机准备好，然后准备新鲜的猕猴桃，把它用清水洗净以后，削掉表皮再放到淡盐水中弯漏浸泡2~3小时。如果自己准备的猕猴桃还没有完全熟透，则可以把切成片状的猕猴桃放在白糖中腌制2~3小时。

2、腌好以后的猕猴桃片取出以后，摆放在干果机上，接通干果机的电源，把它的温度设置在65度时间设置为20小时，在这期间干果就会自动工作，到10以后会自动停止，等它停止以后里面的猕猴桃干就已经做好取出以后降温，把它保存到可以密封的容器中，就能保存较长时间，能方便人们随时吃到美味的猕猴桃。

关于弥猴桃干制作方法技巧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。