沙参玉竹粥的功效与作用（沙参玉竹粥的功效与作用及禁忌）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享沙参玉竹粥的功效与作用，以及沙参玉竹粥的功效与作用及禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1沙参玉竹的功效与作用是什么？

北沙参、玉竹同为有名的滋阴润燥药，性微寒，味甘，入脾、肺二经，能清肺养阴、益胃生津。这两味药材是经典搭配，在防秋燥上共用可起到协同作用。

瘦肉是煲汤的“万能”搭配，不但使汤味更加甘甜清润，还不温不燥，能健脾补虚、养阴润燥，搭配其他食材相得益彰。

扩展资料

玉竹沙参炖老鸭的做法

主料；鸭1000克、玉竹50克、沙参50克。

辅料；枸杞子4克、食盐5克、水适量、姜3片。

1、准备玉竹、沙参，清洗干净。

2、玉竹沙参先在清水中浸隐喊枝泡1小时左右。

3、老鸭清洗干净，在姜、水烧开后焯水，去除残留的鸭毛，清洗干净备用。

4、将老鸭、玉竹、沙参放入炖锅，加清水。

5、最好有盖上的炖锅，隔水炖3小时以上。

6、加枸杞子、食盐炖5分钟即可，可以用勺子撇掉多余的油。

7、汤汁清澈，有淡淡的清甜回味，玉竹和沙参没有特别灶敏的中药气味，所以对老鸭汤本身不会有口感上的干扰，反而有股玉竹的清新感。

8、玉竹沙参炖老渗旅鸭成品图。

参考资料来源：人民网—眼干，喝沙参玉竹日月鱼汤

人民网——沙参玉竹老鸭汤能润燥

2沙参玉竹

沙参玉竹相对来说比较清凉滋补，如果本身胃不是很好的话，那么可以通过沙参玉竹来有效的养胃，但沙参玉竹还可以搭配其他的东西，比如石斛，这样会让汤更加有营养，接下来我们来了解一下沙参玉竹的相关知识吧。

沙参玉竹的功效与作用

沙参玉竹的做法是比较多的，可以煲汤喝，那么沙参玉竹的功效与作用是什么来的呢？

玉竹又名“葳蕤”，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

沙参玉竹能够很好的滋补身体。特别是大病搭旁初愈身体虚弱的人群，有很好的调节作用。因为沙参玉竹含有丰富的营养成分，可以很好增强抵抗力。沙参玉竹还能够抵抗真菌，胃不好的人容易出现腹泻的问题，通过沙参玉竹汤的调理，将能够很好的改善这一病症。

沙参玉竹什么人不能喝

沙参玉竹的功效虽然非常的多，但不是每个人都适合喝的，那么沙参玉竹什么人不能喝呢？

玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿知谈橡气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

沙参也被称为是泡参、泡沙参，是属于桔梗科沙参属植物、四叶沙参或同属植物。沙参的根竟能够入药，一般都是在秋季泡采，除去地上部分和根须，刮去粗皮，晾干即可，主要治疗气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症，具有清热养阴、润肺止咳的功效。玉竹性寒、味甘，玉竹是属于百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质，维生素A本身对皮肤就会起到柔嫩和细腻的效果，粘液质则会使皮肤变得更加滑腻。玉竹具有一定的药用价值，具有养阴润燥、生津止渴的功效，同时又能减肥。

沙参玉竹麦冬汤的禁忌

沙参玉竹麦冬汤相对来说比较滋补，那么沙参玉竹麦冬汤的禁忌有哪些呢？

麦冬沙参玉竹汤的功效是滋养肺肺，生津润燥，在临床中可以用于调整和治疗津液亏损所导致的口干、咽喉干燥、口渴、干咳、痰少，而且非常黏，一般可以拉丝，还有低热，这些多见于长期患病的人，出现长时间的发热、咳嗽，比如有慢性支气管炎、阻塞性肺气肿，这些患者都非常适合应用麦冬沙参玉竹汤。在日常生活中，沙参、麦冬和玉竹可以搭配做汤做粥，治疗咽炎、口干的症状，特别是糖尿病患者也可以少量的服用。

通常将沙参、玉竹、麦冬、天花粉以及地骨皮准备好，然后一起放入锅中加入适量的清水煎煮，每天服用一剂。沙参玉竹麦冬汤对于治疗声音疲惫还有沙哑具有很好的作用。另外沙参玉竹麦冬汤对于治疗病后咳嗽以及发热不退等等也有着很侍槐好的疗效。

玉竹北沙参麦冬的功效

玉竹北沙参麦冬喝了没有那么上火，那么玉竹北沙参麦冬的功效有哪些呢？

沙参具有很强的清肺作用，它可以补足我们身体内部所需要的气血，并且不会对我们身体产生什么副作用。麦冬在夏天这种炎热的季节中非常有用，因为天气原因，身体可能会很燥热，这时候麦冬可以帮助我们清新降火，在一定程度上能够平复我们的心情，并且能够治疗我们的咳嗽。玉竹同样对我们的肺部很有好处，而且能抵抗一些炎症的发生，对我们的身体有很大的保护作用。所以玉竹麦冬北沙参主要作用就是能够调理我们的身体，并且补足气血，达到预防疾病的效果。

沙参搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者食用。

3沙参玉竹麦冬汤有什么功效？怎么做好喝？

沙参玉竹麦冬汤主要是其中的沙参，玉竹，麦冬这三类药材熬制而成、其中每种药材的功效都不一样。

如果将这三者混合起来熬汤，首先第一个能够补充人体内悄裂部的水分，第二个沙参玉竹麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的好处，可以用来治疗燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，具有很好的润肺止咳的效果。

主要针对的那些需要滋阴补阳的人群，例如一些肿瘤患者，体内火旺，再就是凳隐对一些非常喜欢熬夜的人群帮助非常大。

主要功效

沙参：主要的功效是，养阴清热，润肺化痰，益胃生津。可以用于放疗化疗的肿瘤病人，对出现血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化系统肿瘤手术后气阴两虚的患者有良好的作用。

玉竹：主要的功效是可以健脾养胃生津止渴，对于口干，喉咙干燥的患者可以协助人体内火解渴。

麦冬：主要功效为润肺止咳净心。

做法详情

第一个：沙参玉竹麦冬猪骨汤

备好食材：沙参、玉竹、麦冬、百合、甘草、排骨（提前焯水）。

然后将沙参 玉竹 麦冬 百合 甘草洗干净放入炖蛊加入凉开水浸泡20分钟。

加入焯水后的排骨到炖盅中，盖上盖子，然后用文火炖煮3个小时左右。

第二个：石斛沙参玉竹汤

准备好食材：石斛、沙参、玉竹、猪腱肉、少量排骨、鸡爪。

首先将猪腱肉切好块状，将鸡爪，排骨放入锅中焯水，除去血水，石斛、沙参、玉竹这三种食材清洗干净后放入炖盅，将处理好的猪腱骨，鸡爪一同放入到炖盅，加入三碗水，使用中火炖一个半小时，即可起锅。

第三个：沙参玉竹老启粗闭鸭汤

准备食材：沙参，玉竹，老鸭，红枣

将鸭肉斩好切块，红枣去核，把玉竹和沙参，用水浸泡十分钟，全部洗干净之后放入到高压锅中炖一个小时，加入盐就可以装盘食用。

关于沙参玉竹粥的功效与作用和沙参玉竹粥的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。