莲子粥的材料和做法步骤（莲子粥怎么做法好吃）

大家好，今天来为大家解答关于莲子粥的材料和做法步骤这个问题的知识，还有对于莲子粥怎么做法好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1莲子粥怎么做法

莲子粥的做法

1、需要准备的食材有：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。

这里用到的银耳、百合、莲子。我们先往碗里放入一块银耳，用凉水泡20分钟；然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里，也加入凉水泡20分钟。

2、银耳泡了20分钟后，直接用手把银耳撕成一朵一朵的，顺手把银耳上面的蒂摘掉不要。然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面，再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去，盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。

这时的莲子和百合也泡好了，莲子不要直接煮粥用。先把莲子从中间剥开，把莲子里面的莲子心拿出来。因为这个莲子心是苦的，如果直接放入锅里煮粥的话，到时候煮好的银耳莲子粥味道会发苦的。不过这个莲子心不用浪费掉，可以把莲子心放在茶杯里，单独泡茶喝，可以起到清热去火的作用。再准备2个洗干净的梨子，可以把梨皮削掉。把梨切成小块备用，顺便把梨核去掉。

3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了，直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子，还有切好的梨，放入几颗洗干净的红枣；再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右，最后往锅里加入一小把的枸杞搅一搅就可以关火出锅啦。

银耳莲子粥就熬好啦，味道香甜，营养丰富，非常的美味好喝。

2莲子粥怎么做?

莲子粥是一种以莲子为主食材再加入一些配料一起制成的煮品，在制作莲子粥以前，要提前把莲子放在清水中泡制。平时生活中的人们常见的百合、桂圆和枸杞等都是制作莲子粥时常见的搭配材料。

莲子粥的材料和做法步骤

莲子粥的制作材料

平时在家中制作莲子粥时，需要准备莲子五十克，大米一百克和小米五十克。

莲子粥的做法步骤

1、把准备好的莲子要提前放在清水中泡几个小时，这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。

2、把大米和小米全部用清水淘洗一下，再用清水浸泡十五分钟。

3、把锅里加入清水开火烧开，然后把洗好的莲子和大米以及小米加入，继续加热烧开。

4、烧开以后把火力调小，用中小火慢慢的熬制半小时左右，在熬制的时候，要用勺子去搅动几次，以免出现粘锅。煮好以后关火焖制五分钟就能取出食用。喜欢甜食可以加入少量的冰糖去调味。

3莲子粥的做法

莲子粥的做法如下；

用料

主料；大米1把、红枣10颗、莲子1小碗、百合1小把。

辅料；冰糖1颗、枸杞10粒。

百合莲子大枣粥的做法：

1、原料：百合、莲子、大米、红枣、枸杞、冰糖。

2、莲子泡发。

3、将莲子放入电压力锅，加入少量水，压一下。

4、百合泡发后剪掉黑色的部分。

5、红枣浸泡十分钟。

6、压好的莲子。

7、锅中放水，放入大米。

8、煮至米粒开花。

9、放入莲子。

10、放入红枣。

11、放入百合煮至浓稠。

12、最后放入冰糖煮化就可以了。

4莲子粥的做法是什么？

主料：珍珠米100g、莲子50g、百合10g

辅料：冰糖适量、枸杞适量

百合莲子粥的做法：

1、准备好食材。

2、莲子先浸泡30分钟。

3、百合洗净浸泡10分钟。

4、珍珠米洗净。

5、锅注入适量清水大火烧开。

6、放入浸泡后的莲子，大火煮10分钟。

7、放入洗净的珍珠米，大火煮开文火煮至米粒微微发胀。

8、加入浸泡后的百合，继续文火慢煮。

9、枸杞清水洗净。

10、加入适量冰糖。

11、放入洗净的枸杞，煮10分钟，待粥熟透即可。

12、成品。

5莲子粥里面都有什么配料

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

莲子粥的做法如下：

1、江米和红小豆清洗干净，放入锅中加水。

2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可。

莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

好了，关于莲子粥的材料和做法步骤和莲子粥怎么做法好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。