烤榴莲酥的温度和时间（榴莲酥烤制温度）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享烤榴莲酥的温度和时间，以及榴莲酥烤制温度对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1烤榴莲酥的温度和时间

放烤箱中，开启上火185度、下火160度的烤箱中层，如果自家的烤箱没有上下火单独温控，可以直接在上下火170度的中层开烤。烤20分钟左右，看到榴莲酥表面层现金黄色，就可以出炉了。

2怎样做榴莲酥

配料:

榴莲肉一块、飞饼皮三张、鸡蛋液少许

烹饪步骤:

1.准备好材料：飞饼皮三张、榴莲肉一块，鸡蛋一个

2.榴莲去核后用勺子稍压成果泥

3.取出飞饼皮三张，稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起

4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型

5.切成大小均匀的正方形小面片

6.用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间，在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液

7.对折面片成三角形，用手将边缘处压紧

8.用叉子压出花纹，再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔

9.放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右到表面金黄即可

3榴莲酥怎么做好吃？

用料

低筋面粉（油酥） 120g

黄油（油酥） 120g

猪油（油酥） 90g

榴莲肉 200g

全蛋液（涂抹） 1个

白糖（油皮） 8g

黄油（油皮） 5g

全蛋液（油皮） 25g

水（油皮） 60g

低筋面粉（油皮） 100g

高筋面粉（油皮） 25g

吉士粉（油皮） 15g

做法步骤

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1、食材准备。

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2、油酥制作： 将低筋面粉，黄油，猪油，搅拌混合均匀。

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3、用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约60分钟，冻硬为止。

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4、油皮制作： 将所有食材搅拌成团。取出，用擀面杖擀成1厘米厚的面皮。

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5、用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约60分钟，冻硬为止。

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6、酥皮制作： 将冻好油酥放在冻好的油皮上。

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7、把油酥包入油皮。

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8、用擀面杖擀成50厘米*25厘米的长方形面皮。

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9、一折三后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约45分钟，冻硬为止。

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10、将面皮取出，再次用擀面杖擀成50厘米*25厘米的长方形面皮。

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11、一折三后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约45分钟，冻硬为止。

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12、将面皮取出，第三次用擀面杖擀成50厘米*25厘米的长方形面皮，一折四后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约45分钟，冻硬为止。

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13、将冷冻好的酥皮取出，用擀面杖擀成50厘米*30厘米的长方形面皮。

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14、用直径9厘米的圆切模，切成15张圆酥皮。用保鲜膜包好，冷藏待用。

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15、取出酥皮，在皮边涂抹少许蛋液。

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16、放入榴莲肉。

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17、酥皮对半合成半圆形，封口。

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18、在酥皮表面刷上层薄薄蛋液，放入烤盘。

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19、烤箱210℃预热15分钟，放入榴莲酥，烤箱温度调节至200℃，烘烤20分钟即可。

好了，烤榴莲酥的温度和时间的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榴莲酥烤制温度、烤榴莲酥的温度和时间的信息别忘了在本站进行查找哦。