酸奶放久了还可以吃吗（酸奶放久了能吃吗）

大家好，今天来为大家解答关于酸奶放久了还可以吃吗这个问题的知识，还有对于酸奶放久了能吃吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酸奶保质期过了还能吃吗 酸奶什么人不能喝

1 酸奶保质期过了还能吃吗

不能吃。

酸奶一旦超过保质期后，其内部的营养成分会发生不同程度的腐坏变质变化，而且最有利于身体健康的益生菌也会失去效用，加上过期了的酸奶还可能含有细菌等微生物繁殖情况，食用有健康风险，因此是不能吃的建议尽快清理扔掉，以免他人误食。

2 酸奶刚刚到保质期还能喝吗

保存妥当的情况下没过期就能喝。

酸奶临近保质期，但还未过期的情况下，此时还是能喝的，但这要在保存条件妥当的情况下才能喝，若是开封了的酸奶或是需冷藏的酸奶没有冷藏的，即使还未到保质期，也要注意变质变味现象，一旦发现酸奶有变酸、颜色异常、质地稀松或有沉淀渣感则不要吃，这种情况下的酸奶可能是提前变质了。

3 酸奶保质期为什么那么短

因为其中的乳酸菌存活期短。

常见的短期保存酸奶，其保质期一般在21天左右，这是根据酸奶其中含有的活性益生菌存活程度决定的，因为正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃—4℃的环境中存活是静止的，但随着环境温度升高或存放时间过久，便会逐渐快速繁殖直至死亡失去效用，通常这个时间在两周左右，而密封保存后可延长至21天左右。

4 酸奶保质期越短越好吗

理论酸奶保质期越短越好。

因为酸奶保质期的时长，是根据其中含有的益生菌决定的，如果益生菌存在较多，则保质期较短，而益生菌较少，则保质期较长，像平时大家买到那种常温酸奶，可以存放6个月左右，但其实其中并没有活性益生菌，这种酸奶在制作时经过灭菌处理手段，将其中的活性益生菌以及有害细菌都杀死了，因此保存时间可以长达几个月之久。

2酸奶过期还能不能喝？

不能。

过了期的酸奶是不能饮用的，平时人们饮用酸奶是因为酸奶中含有有益菌，这种有益菌可以促进人体的消化功能。如果酸奶已经过期，那么酸奶中的活菌就会死掉。人再去饮用，就失掉本来的意义。而且已经过期的酸奶里面可能会衍生出多种微生物，进入身体后，可能会造成细菌感染，从而引起拉肚子等症状，所以喝酸奶前一定要注意酸奶的保质期。

扩展资料：

注意事项：

1、要饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。

2、饮后及时漱口：随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用，所以饮用后要漱口。

3、不要加热：酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

参考资料来源：人民网-切记：快过期的食品不能吃！

参考资料来源：人民网-“酸奶过期”过的是什么期？

3酸奶常温放久了还能喝吗

1、可以喝。但常温保存会大大缩短酸奶保质期，一定要冷藏存放。

2、酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏 2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。

3、酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

4酸奶放多久不能喝了

如果是正常包装密封的情况下，在常温大概是21天就之内可以吃，如果可以超出这个时间十天或者15天也是没事儿的，但保持一定的恒温和低温就没有太大问题，其实应该尽早尽快的将其使用最好的，没有变，其他的味道时候，那就说明他还能吃

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。