吃富贵榄的好处（富贵榄怎么吃）

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1吃橄榄有什么好处

橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，原产中国。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。1964年，中华人民共和国开始大量引种此植物。当时由中国农学家、农业教育家、植物病理学家邹秉文先生倡议将“齐墩树”改命名为“油橄榄树”。

性味

味酸、涩，甘，性温，无毒。

功效主治

生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉痛。

【性味】味甘，性平，无毒。榄仁

【功效主治】主治唇边燥痛，研烂敷于患处。

核

【性味】味甘、涩，性温，无毒。

【功效主治】磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研末敷。

【附方】主治下部疳疮：橄榄烧灰成性，研末，用油调敷，或加冰片、孩儿茶等分。

榄之香橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，肉质细口感好主要是用与药用保健鲜食的品种。普通橄榄果实相对粗造常常加工成：拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。

橄榄树生长力强，适应性广，河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植，是农民脱贫致富的好树种。它树姿优美，四季常青，还可以绿化环境，净化空气。

福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。

橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的，熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被称为“福果”。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。

“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，不同品种生长成熟时间略不同。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。福州橄榄品种很多，主要有榄之香、檀香、惠圆、长营、自来圆、羊矢等10余种，福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

2橄榄的功效与作用及吃法

橄榄营养非常丰富，对人体健康有非常好的功效。能够清肺利咽、生津解渴、清热解毒，素有“天堂之果”的美称，具有非常高的食用价值。下面是我为你收集有关于橄榄的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用

1、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用。

2、橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志，醒酒安神。

4、橄榄含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

5、橄榄可以制成橄榄食用油，如果平时做菜时可以多用橄榄油做菜，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。 

6、橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

吃法

1、青橄榄猪骨汤。

材料：青橄榄150克，猪脊骨500克。蜜枣、姜、盐各适量。

做法：猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。取出，用清水冲洗干净。姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。锅中注入适量清水，加入所有材料。盖上锅盖，煮2.5—3小时。视个人口味调入适量盐。

2、青橄榄黑豆炖雪梨。

材料：青橄榄6颗，黑豆50克，雪梨2个，冰糖适量。

做法：黑豆提前一晚泡发。青橄榄对半破开。雪梨切块。把黑豆放入炖盅内，注入清水。放入雪梨块。加入青橄榄。放入适量的冰糖。放入蒸锅进行炖制。2小时后炖好了就可以喝了。

营养价值

橄榄味道甘甜略带酸味，性质平和，能够清肺利咽、生津解渴、清热解毒，素有“天堂之果”的美称，可见橄榄广受老百姓喜爱，特别是在广东省潮汕地区，橄榄直接生吃，是潮汕人民茶余饭后的美食。

橄榄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。

橄榄成熟于冬季，其果实为青色、形似纺锤的硬壳肉果。初食橄榄时会有酸、涩、苦感，久嚼则味转清甜，满口生津，而且经蜜渍后的橄榄更是香甜无比、味道宜人。除了橄榄独特的口感、酸甜的口味深得人心之外，橄榄的营养价值也很高，特别是在燥热的夏天和干冷的冬天，如果可以多吃点橄榄，能够生津润燥，对身体非常有好处。

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3吃橄榄对健康有什么好处？

橄榄不仅含有蛋白质和维生素，还含有丰富的钙质。吃橄榄可以补充身体中的钙，而橄榄也有一定的止咳和降血脂的功效。

4富贵香榄可以生吃吗？

橄榄是可以生吃的！橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。

性味：味酸、涩，甘，性温，无毒。

主治功效：生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉痛，唇边燥痛。

所含营养：

橄榄热量49千卡

蛋白质0.8克

脂肪0.2克

碳水化合物15.1克

膳食纤维4克

维生素A22微克

胡萝卜素130微克

硫胺素0.01毫克

核黄素0.01毫克

尼克酸0.7毫克

维生素C3毫克

钙49毫克

磷18毫克

钾23毫克

镁10毫克

铁0.2毫克

锌0.25毫克

硒0.35微克

锰0.48毫克

5吃橄榄有什么好处？？

好处有1、润肺止咳：有抗炎消肿的作用。常吃可润喉，对咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯血有益。

2、生津止渴：有句话叫做“望梅止渴”，橄榄和其作用有一拼。

3、补钙：橄榄果肉含有丰富的营养物质，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育很有好处。

橄榄有哪些健康益处？

1.抗炎、保护心脏。

橄榄不同于其他水果的地方，在于脂肪含量很高，约有11-15%。这些脂肪中有74%是油酸，是有益健康的。

2.抗氧化、预防疾病。

橄榄富含许多抗氧化成分，如橄榄苦苷、羟基酪醇、酪醇和槲皮素等。这能减少体内氧化应激反应，对身体的伤害，还有助于，降低细菌造成的感染。如，可能降低人患心脏病、癌症等慢性病的风险，可能抵抗，可导致呼吸道及胃部感染的细菌。

3.可能有助于，减少骨质流失、降低骨质疏松的风险。

但相关的研究结果，只存在于动物实验中，对人体是不是有同样效果还有待验证。

橄榄有哪些不好的地方？

虽然橄榄有健康方面的好处，但是也可能带来一些问题，包括：

过敏，有人可能在吃橄榄后出现口腔和咽喉不适；

重金属多，橄榄中有可能，会有重金属物质如硼、硫、锡和锂，吃的过多，可能提高患癌症的风险，但正常使用大多不会超过法定限度；

但橄榄过敏的人很少，且适量食用并不会出现有害物质累积影响健康的问题。

温馨提示：橄榄虽好，但不宜多食，特别是脾胃虚寒，大便干结等人不宜食用橄榄。

6吃橄榄有哪些好处？

有以下好处：

1、橄榄含有蛋白质，氨基酸，碳水化合物，维生素和多种矿物质等，对维持人体健康有很多的好处。

2、有益于肺热咳喘，咽喉肿痛，咳血等疾病的治疗。

3、可以生津止渴，能缓解口干口渴的症状。

4、能补充人体的钙质，促进骨骼的生长发育和预防骨质疏松。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。