怎样挑选罗汉果（怎样挑选罗汉果冻干好还是火烤的好）

大家好，关于怎样挑选罗汉果很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎样挑选罗汉果冻干好还是火烤的好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎样挑选新鲜的罗汉果好吃 如何挑选罗汉果

1、看罗汉果的颜色。罗汉果的颜色一般为褐色。且表面有绒毛。新鲜的罗汉果会有较多的绒毛。

2、看罗汉果的形状，在挑选罗汉果时最好选择较长的罗汉果，也就是椭圆形的。

3、在掰开后，罗汉果的内部不会有较白的颜色。且呈现干燥的状况位间。

4、罗汉果摇动后以不响为佳。不成熟的罗汉果在烘干后会造成内部物质与果壳的脱离，因而产生响动。

5、较高品质的罗汉果在轻轻抛起落地后会有较好的弹性。在敲击时声音也会比较的清脆。

6、品质较好的罗汉果在冲泡后会有甘甜的味道。如果口感发苦则说明品质不够好。

2怎么挑选好的罗汉果？

1、我们通常看到罗汉果分为效果、中果、大果，价格上也有不同，越大的果自然越贵。其实除了一些效果可能生长没成熟或生长中营养不足外，中果与大果的价格差别只是因为大小不同，与质量无关，只要按需购买就行了。

2、细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。

3、果型是罗汉果卖相的重点，罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳。由于罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。

3挑选罗汉果的方法是什么

挑选罗汉果的方法是什么

挑选罗汉果的方法是什么，罗汉果是一种能清热解毒消炎杀菌，滋阴润肺的健康水果，那挑选罗汉果的方法是什么呢？下面就是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。

挑选罗汉果的方法是什么1

1、桂林是罗汉果的原产地，大部分的罗汉果都产自桂林，选择桂林原产地的罗汉果，品种和质量都更有保证。

2、一般来说，一分钱一分货，有两种以上罗汉果可供选择时，一般情况下贵的品质会好一点； 再次，个大且圆的会好一点。

3、挑选时，摇一摇罗汉果，摇不响的，一般烘焙得比较好，如果摇起来，里面有声音且比较重的，烘焙得不好，泡出来的水一般是苦的。

4、有散装的和包装两种时，首选散装的，因为散装的方便挑选。以前去药店买罗汉果时，只有包装的，根本就摇不出来，判断不出来，拆开来后摇一摇有声音，打开一开，里面都是实心的，紧紧的，和壳之间还有空隙。挑带包装的罗汉果时一定要火眼金睛。我曾买过包装的，拆开来泡水，水是苦的。

5、罗汉果泡出来的水有苦有甜，主要原在于，烘烤不均匀，或是烘烤过度。一般选择色泽均匀，不焦的为好。

6、用罗汉果泡茶不一定要掰开来，整个泡也是可以的.，泡的时候，拿针在罗汉果顶部开个小针眼，再把罗汉果放在茶壶里，淡淡的味道，泡上一天都没问题。

挑选罗汉果的方法是什么2

罗汉果的功效

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果的作用

罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

罗汉果的药用价值

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。