猕猴桃怎么放熟得快（猕猴桃如何催熟）

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1猕猴桃放什么催熟

猕猴桃催熟的方法如下：

1、用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。

不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。

2、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。

3、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内。

同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

2猕猴桃怎么储存熟的快

1、提高放果的环境温度。

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签。

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

扩展资料：

吃猕猴桃的注意事项

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

如果你想保存的更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

参考资料来源：人民网-猕猴桃营养丰富 如何正确选择

3猕猴桃怎么放容易熟

;     让猕猴桃容易熟的方法一般有以下几种：

      方法一、将猕猴桃装入纸板箱内，然后将纸板箱放到屋内堆垛，关闭门窗保温，将室内湿度控制在80%到90%，温度也尽量控制在20度到30度，每2天到3天要将纸板箱打开一次，5天到8天的时候就可以完全成熟，从而达到最佳食用风味。

      方法二、将刚买来的猕猴桃用水洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个洞，最后放到塑料袋里面，扎紧口袋，放一周左右就好了。

      方法三、将猕猴桃和其它成熟的水果放在一起，水果所释放出的乙烯有催熟水果的作用，能够软化猕猴桃，从而使猕猴桃快速成熟。

      猕猴桃也叫做奇异果，是一种具有非常丰富的氨基酸和矿物质的水果，猕猴桃果形一般为椭圆形，没成熟的时候是绿褐色的，在成熟后呈现红褐色。

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