如何挑选罗汉果（如何购买罗汉果）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于如何挑选罗汉果和如何购买罗汉果不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享如何挑选罗汉果相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1罗汉果好坏的鉴别

可以通过罗汉果的外形、罗汉果是否光滑、大小、颜色、绒毛、果柄等来鉴别罗汉果。

1、罗汉果的外形：可以从罗汉果的外形来鉴别好坏，不要挑选那些凹下去的罗汉果。

2、罗汉果是否光滑：用手摸一摸罗汉果的表皮，如果觉得很粗糙的话，则说明罗汉果口感较差，如果光滑，则说明该罗汉果的口感比较好。

3、罗汉果的大小：一般来说，罗汉果越大越好，因此，尽量挑选大一些的罗汉果，但大的罗汉果的价格也会贵一些。

4、罗汉果的颜色：仔细观察罗汉果的颜色，如果颜色呈现黄褐色的话，则说明该罗汉果已经成熟了。

5、罗汉果的绒毛：罗汉果的表面会有绒毛，如果没有绒毛的话，则说明该罗汉果已经摘下来很久了。

6、罗汉果的果柄：也可以观察罗汉果的果柄颜色，如果颜色呈现白色的话，则说明该罗汉果尚未成熟。

罗汉果保存方法：

1、干果防潮：罗汉果较易受潮，所以干品罗汉果只要保持干燥状态，放在干燥、低温、避光的环境下一般可以保存一年半以上。保存时要注意密封。

2、鲜果冷藏：罗汉果的鲜果因含水量高，在常温下大约能维持半个月左右，时间长了容易发霉腐烂，所以最好是将鲜果放在冰箱中保鲜冷藏，禁止放入冰箱冷冻，以免结冰，果壳裂开，营养物质流失。

2如何挑选罗汉果

产地

罗汉股的原产地在桂林，不过有些则是在其他地区，因此，我们购买罗汉果的时候，最好选择原产地。

02

颜色均匀

观察罗汉果的果皮颜色，一般来说，颜色均匀的罗汉果口感会比较好。

03

掂掂重量

用手掂量罗汉果的重量，对于个头差不多的罗汉果，重量越重越好。

04

形状

观察罗汉果的形状，一般来说比较圆的罗汉果口感会比较好，反之，则口感较差。

05

摇看看

拿起一颗罗汉果，摇一摇，看是否会摇得动，一般来说摇不动的罗汉果比较好。

06

闻气味

凑近点闻看看罗汉果的气味，一般来说，好的罗汉果，气味会比较好闻，如果气味难闻的话，则该罗汉果的质量可能会较差。

07

用水泡

将罗汉果掰开，用水泡，然后喝看看，如果是甜的罗汉果，则说明是好果，如果是苦的罗汉果则说明是差果。

08

果皮绒毛

然后观察下罗汉果的果皮绒毛，如果有绒毛，则说明该罗汉果比较新鲜，如果绒毛已经脱落，则说明该罗汉果放置的时间不短了。

09

注意事项：

（1）婴儿不可食用罗汉果，因为罗汉果性寒，而婴儿体质较为虚弱，食用罗汉果会导致腹泻症状；

（2）体质虚弱者不可食用罗汉果；

3怎么挑选好的罗汉果？

1、我们通常看到罗汉果分为效果、中果、大果，价格上也有不同，越大的果自然越贵。其实除了一些效果可能生长没成熟或生长中营养不足外，中果与大果的价格差别只是因为大小不同，与质量无关，只要按需购买就行了。

2、细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。

3、果型是罗汉果卖相的重点，罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳。由于罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！